カリブ海世界を知るための70章

登録番号 | 048895 | 分類記号 | A3エ20 |
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叢書名 | エリア・スタディーズ 157 | ||
出版者 | 明石書店 | ||
発行年 | 2017.6 | ||
ページ数 | 346p | サイズ | 19cm |
ISBN | 9784750345345 |
内容細目
世界の食文化 アメリカ大陸 カリブ海沿岸地域 カリブ海諸国 グレナダ スパイス ナツメグ 砂糖プランテーション クレオール料理 カリブ海料理 アックラ ペラウ サオト ラム酒 地場製品 バナナ産業 鯨漁 カリブ海域水産業 食文化関連資料
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