ヨーロッパの舌はどう変わったか

登録番号 | 044268 | 分類記号 | A3ウ00W |
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出版者 | 講談社 | ||
発行年 | 1998.2 | ||
ページ数 | 270p | サイズ | 19cm |
ISBN | 9784062581233 |
内容細目
世界の食文化 ヨーロッパ 食生活史 農業 基金 栄養状態 植民地 貧民 トウモロコシ ジャガイモ 珈琲 紅茶 砂糖 蒸留酒 食品工業 食品流通 イギリス労働者の献立 ドイツ労働者の献立 食習慣 食事マナー 食器 民衆の食事 絵画の中の食 インチキ食品
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