やきとり王国

土井中照
やきとり王国
登録番号044203分類記号D2エ40
副書名全国のやきとり文化をディープに探索!!
出版者アトラス出版
発行年2013.3
ページ数175pサイズ19cm
ISBN9784906885060
内容細目
調理 料理別知識 肉料理 焼鳥 焼き鳥 やきとん 食文化論 食物史 飲食情報

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