植物油の事典 料理に、美容に、植物油を自分で楽しむ 植物油72種の成分・特徴をわかりやすく紹介

山田豊文(監)
植物油の事典  料理に、美容に、植物油を自分で楽しむ  植物油72種の成分・特徴をわかりやすく紹介
登録番号039645分類記号C3エ10
出版者毎日コミュニケーションズ
発行年2011.8
ページ数159pサイズ21cm
ISBN9784839938260
内容細目
食品 食用油脂 植物性油脂 基礎知識 調理 レシピ 健康食法 美容

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