絵でわかる おふくろの味入門

辻勲(監)、佐川進(料理)
絵でわかる おふくろの味入門
登録番号038316分類記号D3ウ30U
副書名食べたい 作りたい 伝えたい
叢書名辻学園BOOKS
出版者ジャパンクッキングセンター(辻学園出版事業部)
発行年1999.6
ページ数144pサイズ30cm
ISBN9784880463209
内容細目
調理 日本の料理書 平成時代 家庭料理 おふくろの味 定番料理 魚料理 魚介料理 野菜料理 肉料理 卵料理 豆腐料理 乾物料理 加工品活用料理 洋風料理 洋食 中国風料理 中華 ご飯物 鍋物 麺料理 郷土料理 御節料理 お節料理 行事食 副菜 漬物 汁物

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