緑川廣親のシンプルフレンチ
| 登録番号 | 038164 | 分類記号 | D4ウ11 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | アミューズからデザートまで94皿のおいしさ | ||
| 出版者 | 柴田書店 | ||
| 発行年 | 2005.7 | ||
| ページ数 | 207p | サイズ | 27cm |
| ISBN | 9784388059768 | ||
内容細目
海外の料理 世界の料理 ヨーロッパ料理 フランス料理 西洋料理 アミューズ・ブーシュ オードヴル ポタージュ 魚料理 肉料理 デザート 現代のクラシック 京王プラザホテル
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