食は新潟にあり

登録番号 | 037929 | 分類記号 | A2ア00U |
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副書名 | 新潟の風土・食・食文化 | ||
出版者 | 新潟日報事業社 | ||
発行年 | 2010.11 | ||
ページ数 | 286p | サイズ | 21cm |
ISBN | 9784861324215 |
内容細目
日本の食文化 地域別食文化 中部 新潟県 風土記 郷土料理 特産品 名産品 食文化史 伝承料理 鍋物 汁物 野菜 果物 茸 伝統菓子 魚介類 魚貝類 特産果樹 米粉麺 米醤油 鮭魚醤
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