日本料理徒然草

阿部狐柳
日本料理徒然草
登録番号036336分類記号A2ア00
出版者ジャパンアート社
発行年1995.5
ページ数446pサイズ19㎝
ISBN4916039009
内容細目
日本の食文化 食文化論 食生活史 食物史 料理史 随筆 コラム 料理故實資料 豆腐料理 豆腐百珍 日本酒 燗 丼物 江戸前 献立形式 類聚雑要抄 有職料理 鎌倉時代 室町時代 本膳式 懐石料理 喰切料理 即席料理 食器 器 茶懐石 神道 鬼平犯科帳

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