精進料理

獅子倉祖憲(著)、阿部狐柳(著)
精進料理
登録番号047157分類記号D3エ90
叢書名日本料理技術選集〔27〕
出版者柴田書店
発行年1981.11
ページ数233pサイズ27cm
内容細目
調理 家庭料理 日本料理 精進料理 正膳 本膳 組膳 比叡山延暦寺 日光山輪王寺 茶懐石 点心 重詰 正月 四季