シュークリームの技術
| 登録番号 | 034803 | 分類記号 | D5 23 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 人気パティシエが公開する自慢のシュークリームの作り方 | ||
| 出版者 | 旭屋出版 | ||
| 発行年 | 2009.1 | ||
| ページ数 | 156p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784751108055 | ||
内容細目
製菓 菓子 デザート 洋菓子 パティシエの菓子 種類別 シュー菓子 シュークリーム
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| 登録番号 | 034803 | 分類記号 | D5 23 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 人気パティシエが公開する自慢のシュークリームの作り方 | ||
| 出版者 | 旭屋出版 | ||
| 発行年 | 2009.1 | ||
| ページ数 | 156p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784751108055 | ||
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