シュークリームの技術 旭屋出版書籍編集部(制作) 登録番号034803分類記号D5 23副書名人気パティシエが公開する自慢のシュークリームの作り方出版者旭屋出版発行年2009.1ページ数156pサイズ26cmISBN9784751108055