アステリスク
| 登録番号 | 058723 | 分類記号 | D5 30 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 和泉光一のガトー設計術 | ||
| 出版者 | 柴田書店 | ||
| 発行年 | 2026.4 | ||
| ページ数 | 279p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784388064038 | ||
内容細目
調理 日本の料理書 令和時代 製菓 菓子 デザート 洋菓子 フランス菓子 パティシエの菓子 パティスリーの菓子 ガトー アシェット・デセール 皿盛りデザート チョコレート細工 令和8年
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