日本の食文化に歴史を読む 東海の食の特色を探る
| 登録番号 | 034602 | 分類記号 | A2ｲ00 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 第15回春日井シンポジウム2007 | ||
| 出版者 | 中日出版社 | ||
| 発行年 | 2008.11 | ||
| ページ数 | 367p | サイズ | 20㎝ |
| ISBN | 9784885193231 | ||
内容細目
日本の食文化 食文化論 食生活史 東海地方 棗 鯨 木の実食 すし文化 鮫 鯖寿司
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| 登録番号 | 034602 | 分類記号 | A2ｲ00 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 第15回春日井シンポジウム2007 | ||
| 出版者 | 中日出版社 | ||
| 発行年 | 2008.11 | ||
| ページ数 | 367p | サイズ | 20㎝ |
| ISBN | 9784885193231 | ||
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