調理法別日本料理
| 登録番号 | 033635 | 分類記号 | D3ｴ90 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 日本放送出版協会 | ||
| 発行年 | 2008.5 | ||
| ページ数 | 191p | サイズ | 26㎝ |
| ISBN | 9784140332559 | ||
内容細目
調理 日本料理 基礎技術 椀物 造り 焼き物 煮物 揚げ物 蒸し物 あえ物 酢の物 御飯物
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| 登録番号 | 033635 | 分類記号 | D3ｴ90 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 日本放送出版協会 | ||
| 発行年 | 2008.5 | ||
| ページ数 | 191p | サイズ | 26㎝ |
| ISBN | 9784140332559 | ||
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