料理人本間忠治のにいがた味がたり
| 登録番号 | 032759 | 分類記号 | E6ｱ20 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 新潟日報事業社 | ||
| 発行年 | 2007.10 | ||
| ページ数 | 131p | サイズ | 20×21cm |
| ISBN | 9784861322365 | ||
内容細目
生活文化 飲食論 飲食哲学 飲食思想 伝記 料理人 本間忠治 日本料理 精進料理 郷土料理 新潟県 料理修行 大橋屋 料亭 料理
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| 登録番号 | 032759 | 分類記号 | E6ｱ20 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 新潟日報事業社 | ||
| 発行年 | 2007.10 | ||
| ページ数 | 131p | サイズ | 20×21cm |
| ISBN | 9784861322365 | ||
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