Art, Culture, and Cuisine Ancient and Medieval Gastronomy〔英語版〕
| 登録番号 | 031187 | 分類記号 | Y1ｱ00 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | The University of Chicago Press | ||
| 発行年 | c1999 | ||
| ページ数 | 19p, 442p | サイズ | 24㎝ |
| ISBN | 9780226062549 | ||
内容細目
洋書 食文化論 食生活史 料理 美食文化 先史時代 古代エジプト メソポタミア ギリシャ文明 古代ローマ 中世
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