料理山海郷
| 登録番号 | 029967 | 分類記号 | D3ｱ00W |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 副書名 | 江戸時代の珍味佳肴を知る | ||
| 叢書名 | 教育社新書 原本現代訳 134 | ||
| 出版者 | 教育社 | ||
| 発行年 | 1988.8 | ||
| ページ数 | 274p | サイズ | 18cm |
| ISBN | 4315506869 | ||
内容細目
調理 日本の料理書 江戸時代 江戸料理 日本料理 歴史 現代語訳 昭和63年 料理山海郷 料理珍味集
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