本邦糖業史
| 登録番号 | 028575 | 分類記号 | C3オ41KW |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 出版者 | ダイヤモンド社 | ||
| 発行年 | 1935.3 | ||
| ページ数 | 550p,18p,14p,54p | サイズ | 22cm |
内容細目
食品 調味料 砂糖 食物史 語源 菓子 砂糖輸入 海外貿易 黒砂糖 糖業 奄美大島 島津藩 鹿児島県 琉球王国 沖縄県 和製砂糖産地 和製砂糖業 讃岐高松藩 香川県 徳川時代 甘蔗 糖業政策 明治時代 北海道 甜菜糖業 大坂中之島紙砂糖製造所 機械制大精製糖工場 台湾糖業 大阪砂糖市場 唐紅毛砂糖 島津黒糖 砂糖問屋仲買株仲間 天保改革 砂糖商業 江戸砂糖取引 黒糖取引法変化 大阪和糖市場衰退 洋糖輸入 明治時代砂糖消費 昭和10年 附録「砂糖の跡を訪ねて」
