太りゆく人類

エレン・ラペル・シェル(著)、栗木さつき(訳)
太りゆく人類
登録番号020862分類記号A3ア00
副書名肥満遺伝子と過食社会
出版者早川書房
発行年2003.8
ページ数332pサイズ20cm
ISBN9784152085092
内容細目
世界の食文化 肥満 アメリカ 肥満の歴史 遺伝子 飽食因子 やせ薬 抗肥満薬 飢餓 食品業界 過食

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