フード・ポリティクス 肥満社会と食品産業

マリオン・ネスル(著)、三宅真季子(訳)、鈴木眞理子(訳)
フード・ポリティクス  肥満社会と食品産業
登録番号026635分類記号A3エ11
出版者新曜社
発行年2005.1
ページ数467p,71pサイズ21cm
ISBN9784788509313
内容細目
世界の食文化 アメリカ 食品業界 肥満社会 健康 食生活 栄養 ソフトドリンク サプリメント テクノフーズ 食糧経済 食糧問題

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