食通ものしり読本 多田鉄之助 Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号011460分類記号D2カ00貸出区分不可出版者新人物往来社発行年1977.9ページ数250pサイズ20cm 内容細目 調理 昭和時代 料理別知識 飲食雑学 飲酒エッセイ 日本料理 天婦羅 天麩羅 寿司 鮨 鮓 すき焼き 蕎麦 鰻 河豚 初鰹 西洋料理 イタリア料理 フランス料理 中国料理 中華料理 隨園食単 北京料理 広東料理 福建料理 四川料理 昭和52年