お米紀行 郷土の味と文化を訪ねて

石原健二
お米紀行  郷土の味と文化を訪ねて
登録番号009080分類記号A2ア00
出版者三樹書房
発行年1992.9
ページ数206pサイズ20cm
ISBN4895221636
内容細目
文化論 日本の食文化 地域別食文化 全国 郷土料理 伝統料理 食習慣 米料理 米穀 ごはん 飯類 餅 団子 饅頭 寿司 馴れずし 早ずし にぎりめし 炊き込みご飯 丼物 茶漬け 鍋物 汁物 惣菜 発酵 保存食 行事食

カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。