魚畜類之新利用法 解放七特許製法の秘訣

長山正太郎
魚畜類之新利用法  解放七特許製法の秘訣
登録番号004729分類記号C3 00K
貸出区分不可
出版者公開特許製法普及会
発行年1936.8
ページ数15p,265pサイズ19cm
内容細目
食品加工法 食品製造法 食肉 畜肉 鮮魚 魚類 魚 塩辛 魚醤油 魚溜 味噌 酵素利用乾物 加熱味付乾物 燻製品