スモーク食品
登録番号 | 004014 | 分類記号 | C2 16 |
---|---|---|---|
出版者 | 恒星社厚生閣 | ||
発行年 | 1997.10 | ||
ページ数 | 233p | サイズ | 22cm |
ISBN | 4769908563 |
内容細目
食品製造法 食品加工法 燻製 スモーク 食物史 水産物 卵 農産物 調味 缶詰 鰹節
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登録番号 | 004014 | 分類記号 | C2 16 |
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出版者 | 恒星社厚生閣 | ||
発行年 | 1997.10 | ||
ページ数 | 233p | サイズ | 22cm |
ISBN | 4769908563 |
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