パンの小百科 Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号003943分類記号C3ウ100U叢書名生活の科学シリーズ 32出版者科学技術教育協会発行年1992.12ページ数117pサイズ30cm 内容細目 食品 パン パン総論 食物史 小麦 パンの文化史 世界のパン パンの原料 パンの製造 パン食と栄養 パンの料理