乾燥食品
| 登録番号 | 003697 | 分類記号 | C2 15 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 光琳全書6 | ||
| 出版者 | 光琳 | ||
| 発行年 | 1988.4 | ||
| ページ数 | 272p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 4771288046 | ||
内容細目
食品製造法 食品加工法 乾燥食品 果実の乾燥 野菜の乾燥 鶏卵 牛乳 チーズ 牛肉 豚肉 ゼラチン 魚介類 泡沫乾燥食品 凍結乾燥食品 インスタント食品
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| 登録番号 | 003697 | 分類記号 | C2 15 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 光琳全書6 | ||
| 出版者 | 光琳 | ||
| 発行年 | 1988.4 | ||
| ページ数 | 272p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 4771288046 | ||
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