食品と乾燥 木村進(監)、亀和田光男(監)、石谷孝佑(編著)、土田茂(編著)、林弘通(編著) Tweet URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号034487分類記号C2 15叢書名光琳選書8出版者光琳発行年2008.11ページ数270p,11pサイズ21cmISBN9784771208063 内容細目 食品製造学 食品加工法 乾燥 乾燥食品 野菜 果実 穀類 豆類加工品 魚介類 肉類 茶 香辛料 菓子 麺類 インスタントスープ 調味料 宇宙食 カーリルで図書館を検索 カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。
