食品と乾燥
| 登録番号 | 034487 | 分類記号 | C2 15 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 光琳選書8 | ||
| 出版者 | 光琳 | ||
| 発行年 | 2008.11 | ||
| ページ数 | 270p,11p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784771208063 | ||
内容細目
食品製造学 食品加工法 乾燥 乾燥食品 野菜 果実 穀類 豆類加工品 魚介類 肉類 茶 香辛料 菓子 麺類 インスタントスープ 調味料 宇宙食
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。
| 登録番号 | 034487 | 分類記号 | C2 15 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 光琳選書8 | ||
| 出版者 | 光琳 | ||
| 発行年 | 2008.11 | ||
| ページ数 | 270p,11p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784771208063 | ||
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。