米と日本人 篠田統 Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号001952分類記号A2ア00叢書名食の風俗民俗名著集成 2出版者東京書房社発行年1985.3ページ数204pサイズ22cm 内容細目 日本の食文化 食生活史 食文化史 食物史 食文化論 米穀 寿司 鮨 酒造り 食物史の課題 稲の東漸 飯と粥 餅と雑煮 鮓 酒 米食の未来史