人間は何を食べてきたか 「食」のルーツ5万キロの旅

登録番号 | 001479 | 分類記号 | A3ア00 |
---|---|---|---|
出版者 | 日本放送出版協会 | ||
発行年 | 1985.5 | ||
ページ数 | 277p | サイズ | 22cm |
ISBN | 4140084308 |
内容細目
世界の食文化 総論 食文化論 ジャガイモ 乳製品 パン 肉 米 ベドウィン アンデス ドイツ
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登録番号 | 001479 | 分類記号 | A3ア00 |
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発行年 | 1985.5 | ||
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