食の世界 私たちの食を考える

菊地俊夫(編著)
食の世界  私たちの食を考える
登録番号029000分類記号A3ア00
叢書名めぐろシティカレッジ叢書1
出版者ニ宮書店
発行年2002.4
ページ数185pサイズ21cm
ISBN4817601906
内容細目
世界の食文化 総論 食文化論 主食 中国 日本 フランス アメリカ ブラジル

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