世界の食文化 中国 少数民族 横断山脈 チベット族 リス族 イ族 プミ族 ナシ族 ペー族 食生活 序論 ｼﾞｮﾛﾝ 少数民族の性格 ｼｮｳｽｳ ﾐﾝｿﾞｸ ﾉ ｾｲｶｸ ナシ族の塩づくり ﾅｼｿﾞｸ ｼｵｽﾞｸﾘ イ族の木地製作 ｲｿﾞｸ ｷｼﾞ ｾｲｻｸ 雲貴高原中部のイ族 ｳﾝｷ ｺｳｹﾞﾝ ﾁｭｳﾌﾞ