中国貴州省の少数民族をたずねて

名古屋女子大学生活科学研究所 中国学術調査団〔編〕
中国貴州省の少数民族をたずねて
登録番号057271分類記号A3イ11W
貸出区分不可
副書名苗族・布依族の食文化
出版者名古屋女子大学生活科学研究所
発行年1995.3
ページ数229pサイズ30cm
内容細目
世界の食文化 中国 貴州省 少数民族 苗族 布依族 生活 環境 食品利用 自家製加工食品 行事食 儀礼食 年中行事 通過儀礼 食生活状況 食習慣 調理法 食物摂取状況 台所空間 台所機能 竈 台所用具 台所道具 調理用具