食品と甘味料

登録番号 | 034326 | 分類記号 | C3オ40 |
---|---|---|---|
叢書名 | 光琳選書7 | ||
出版者 | 光琳 | ||
発行年 | 2008.10 | ||
ページ数 | 338p | サイズ | 21cm |
ISBN | 9784771208056 |
内容細目
調味料 甘味料 糖 消化 吸収 食欲 味覚 甘味 代謝 脂肪 タンパク質 疾病 砂糖 調理
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登録番号 | 034326 | 分類記号 | C3オ40 |
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叢書名 | 光琳選書7 | ||
出版者 | 光琳 | ||
発行年 | 2008.10 | ||
ページ数 | 338p | サイズ | 21cm |
ISBN | 9784771208056 |
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