食品と甘味料 伊藤汎(編著)、小林幹彦(編著)、早川幸男(編著) 登録番号034326分類記号C3ｵ40叢書名光琳選書7出版者光琳発行年2008.10ページ数338pサイズ21cmISBN9784771208056
