アジア麺食の道

沖縄製粉株式会社
アジア麺食の道
登録番号033921分類記号D2イ90
副書名沖縄ソバ
出版者沖縄タイムス社
発行年1996.1
ページ数140pサイズ26cm
内容細目
調理 料理別知識 麺類 食文化論 沖縄ソバ 中国 韓国 東南アジア