料理の友 第三十一巻 第十号
1943年（昭和18年）
山本元帥の風貌...海軍大将 高橋三吉
決戦下の食糧報国...陸軍主計少尉 丸本彰造
強化された割当瓦斯の使用心得...女子経済専門学校教授 沼畑金四郎
戦ふ農村の共同生活...森川規矩
決戦下の婦人の生きる道...吉江咲穂
決戦下の食糧増産運動...本誌記者
群馬県の郷土食...一戸伊勢子
美味しい蝗料理...大村キク
出廻りの魚菜調べ...編輯部
非常炊出しと防空食糧...東京都衛生試験所技師 筒井政行
配給の食糧と調理の工夫...一戸食物研究所長 一戸伊勢子
秋の栄養・一菜主義惣菜...柳原友子
共同炊事向の節米混ぜ飯...内野松子
秋野菜惣菜...三上敏子
小国民の健康弁当（十月の巻）...大日本料理研究会
配給材料で工夫した栄養惣菜（十月の巻）...大日本料理研究会
表紙...河辺実
目次意匠...河辺実
扉絵...岡田全平
短歌...清水乙女選
俳句...西脇茅花女選
川柳...寿洛荘鞍馬選