料理の友 第三十一巻 第五号
1943年（昭和18年）
口絵アート
米英撃ちてし止まむ
私達の一年の回顧
決戦下の結婚
決戦
新世界秩序のために...情報局次長 奥村邦男
遊休栄養士の挺身について...東京府衛生課...桑原丙午生
萱葺の家...橘樹三枝子
配給の材料で栄養献立...一戸食物研究所長 一戸伊勢子
決戦下の結婚...本誌記者
結婚会館について...田中孝子
小国民の健康弁当（五月の巻）...大日本料理研究会
お惣菜
配給魚の経済応用惣菜...柳原友子
五月の保健惣菜四種...内野松子
共同炊事の実況報告
熊谷市中西農事実行組合の共同炊事概要...埼玉県衛生課
共同炊事について...城北第一栄養食配給組合 大塚喜作
火の正しい使ひ方から見た飯の炊き方...小川栄次郎
五月のお漬物...井上柳子
五月の栄養惣菜献立七日間...大日本料理研究会
表紙...河辺実
目次意匠...河辺実
扉絵...岡田全平
短歌...清水乙女選
俳句...西脇茅花女選
川柳...寿洛荘鞍馬選
相共に働き働く...森三郎