料理の友 第十九巻 第八号
1931年（昭和6年）
表紙...瀬川進
涼味たっぷり洋食献立（口絵彩色版）
見た眼に涼しい夏の客膳（口絵写真版）
フラワーリリーヤーンを応用した夏向手芸品色々（口絵写真版）
腎臓病者の食餌（口絵写真版）
薄物を透した下着の美（口絵写真版）
素人でも成功する食パン菓子パン（口絵写真版）
働きよい軽やかな家庭着（口絵写真版）
盛夏の客向料理
涼味たっぷり洋食献立...早川昌一
見た眼に涼しい夏の客膳料理...料理研究会
手早く調ふビールの肴...三木信子
涼を入れつつゆるゆる酌む酒肴献立...土田かほる
真夏の客に思ひつきな即席料理...松村よし子
夏の客向一品料理七種...高橋寅松
休暇の娯楽に手料理の家庭晩餐...井上康子
夏に重宝な即席鶏料理...料理研究会
何処でも間に合ふ缶詰料理...料理研究会
夏の川魚料理...中島好子
あらひのいろいろ
三度三度を楽しんで待つ美味しいお惣菜
味よく出来る「チキンライス」「ハヤシライス」「カレーライス」
さっぱりと食べられるお魚の惣菜...泉貞子
火を使はぬ簡単な料理...村岡孝子
食卓を賑はす夕餉の御馳走...高山環子
美味しいお昼のおかず...井上涼子
食の進む朝のお菜...野村康子
八月の十銭料理...早見時子
食卓を彩る酢の物とサラダ
手数を省く毎夕献立（一ヶ月）
清新な夏の野菜料理
お野菜を生のまま頂きませう
茄子料理六種
枝豆料理五種
ビタミンの多いキャベツ料理
南瓜の美味しいお惣菜
隠元、藤豆のお惣菜
避暑地の自炊生活献立一週間...波川妙子
海辺の避暑に小魚料理...佐伯雅子
山の避暑に簡易料理...倉田あさ子
一日の避暑に楽しいお弁当...清水千代子
夕食後のお客様へ軽いおもてなし
素人でも成功する食パン菓子パン あんぱん・クリームパン・葡萄パン・肉パン・渦巻パン...片山まじ子
夏によい塩昆布（八種）...浪花静江
食欲を促す即席漬物（八種）
トマトソースとトマトケチャップと瓶詰法
腎臓病者の食餌と其調理法...食事療法研究所｛医学博士 篠田義市 調理部長 富山直子
お菓子
フルーツみつ豆＝冷し汁粉＝冷し白玉＝葛玉
子供に出来るキャンディー...XYZ
アイスクリーム
サンマーカップ...川端
料理問答
台所暦
文士の料理座談会＝出席者｛徳田秋声・尾崎士郎・川端康成・鈴木彦次郎・橋爪健・中条百合子｝...司会者 小田吉郎
夏休みを利用して試みた家政実習の一つ...樫田千恵子
避暑地で釣ったソーダ鰹で鰹節のおみやげ...ひで子
マルクスの思想に就てー弁証法的唯物論ー...東邦電力株式会社人事課長 井上良民
夏の衛生十則
子供連れの旅に携帯の必需品
職を持つ主婦の家政日記
或る一日...富本一枝
のんきなお母様...岡田なみぢ
日曜を楽しみつつ...内田淑子
若い母...青木善子
今が出盛りの薬用野菜常識雑話...農学士 小泉雄
真夏の園芸ー秋咲ダリヤの手入・ダリヤの水揚法秘訣・水の女神水蓮の話ー...篠原富川
子供の頁
旅のおぢさん讃岐めぐり...もとじま・英
タマノトウキヤウケンブツ
夏の自然に就て母と子の対話（夕立・雷・虹・流星・天の川）...農学士 大町文衛
美容研究
鏡の声
眸の美
魅惑の口もと
夏の髪洗ひ
御相談の頁
おしやまの子供
国漢試験の参考書
思想問題に対する母の態度
内縁の妻と法律上の保護
娘をつれて分家出来るか
毛深い人
毛の薄い人
この月の運命...田畑大有
切抜帳
読者の声
手芸
フラワーリリーヤーンを応用した夏向手芸品ー団扇・壁掛・薬玉ー...吉田初子
働きよい軽やかな家庭着四種...立林とみ子
薄物を透した下着の美...さち子
文芸
（探偵小説）荒野の秘密（八）...甲賀三郎（亀井実画）
（悲恋物語）咲かぬ白百合（三）...花笠圭之介（志水知治画）
（絵噺）母の生家...なづな
笑話