料理の友 第十九巻 第五号
1931年（昭和6年）
趣味
鯉と鯉料理の話ー鯉の美味料理と滋養料理ー...横田静江
こんな魚がゐます（子供に読んできかす話）...もとじま・英
美味で豊富な瀬戸内海沿岸の鮮魚風流料理を食べる記...周東中学校 周東学人
料理記事
台所暦
初節句を祝ふ家庭の小宴（口絵彩色版参照）...料理研究会
菖蒲の節句に子供の喜ぶお夕飯...料理研究会
結婚記念日に家庭の晩餐（口絵写真版参照）...早川昌一
テニスの友を招きコート開きの催し（口絵写真版参照）...料理研究会
暮春の一夕、友と酌む酒肴...高橋寅松
藤のさかりに開くクラスメートのお集り...土田かほる
お恰好に出来る客向西洋一品料理...料理研究会
手取早く調ふ和洋折衷献立...清水千代子
三十分で二品出来る即席料理...三木信子
親子丼一つの値段で三品の御馳走...佐伯雅子
惜春の候に相応しい茶懐石料理...久野蓮峯
八十八夜に老人を招き新茶のもてなし...松村よし子
十銭以下で出来る西洋料理（八種）...料理研究会
烏賊料理...中島好子
到来の鯉一尾で三品のお料理...井上康子
お惣菜向サラダいろいろ...波川妙子
お惣菜向玉子料理...料理研究会
晩酌のお肴によい小鉢物（九種）...柳井敏
家族づれピクニックランチ...村岡孝子
さっぱりとした泥鰌のすき鍋
酒肴向豆腐料理
飛魚一尾で三品のお惣菜
季節の蕗、筍、新蚕豆でお惣菜
手間のかからぬ支那料理
登校児用お弁当
安いお料理
五月の毎夕献立（一ヶ月）
五銭以下の薬養惣菜
口当りよい此頃のお惣菜
安いお魚で目先きの変ったお惣菜
口当りよい浸し物と和物
賄費研究 七円の賄費で毎日の献立
五月の漬物...堀内雄三
衛生
栄養の摂れる野菜料理
朝食用パン食三例
三十分で焼ける朝食用オートミールマフィン
脚気予防と其食事
盲腸炎の食事
菓子
柏餅と粽の拵へ方
苺のパイ
出盛りの苺の利用法
料理問答
主婦の常識
愛児を優良ならしむるにはー学齢期の愛児を持たる、御母様方の経験談ー...戸田淑子 建石よしゑ
小学生の課外読物に就て...京都府社会事業主事 小瀬松次郎
徳富蘇峰先生の講演を聴く...毛利秀子
漫画漫文「さつきの頃」...杉田三太郎
九星より観たる各人五月の運勢...田畑大有
美容医学上よりの若返り法＝薬物療法＝...健康美普及会 高城六梅
苺の種類と味...銀座千疋屋 桑原奥治郎
緑茶の出来上るまで...松原旅人
五月の園芸ーこの頃植ゑたり蒔いたりする草花と野菜...野崎信夫
観賞用にも食用にもなるチューリップの作り方...篠原富川
手芸
晩春の洋室を飾るクッションとテーブル掛...平井由香子
新緑の頃にふさわしいラグラン型の合着...とり子
実用日本刺繍の手ほどきー古半襟の利用ー...岡本富年代
スマートな女児服いろいろ 九、十歳用、十四五歳用...鐘江義子
表紙と口絵
表紙...志水知治
初節句を祝ふ家庭の小宴（彩色版）
結婚記念日に家庭の晩餐（写真版）
テニスの友を招きコート開きの催し（写真版）
スマートな女児服いろいろ（グラビア版）
苺のパイ（グラビア版）
晩春の洋室を飾るクッションとテーブル掛（グラビア版）
文芸
俳句...萩原又仙子選
（探偵小説）荒野の秘密...甲賀三郎（亀井実画）
新案チョコチマ...なづな
いいこと聞いた
読者の声