料理の友 第十六巻 第八号
1928年（昭和3年）
表紙...柳原謙吉
刷色
夕顔咲く庭前に粋な酒肴
見る眼にも涼しい西洋一品料理
打水の後に涼しげな晩酌料理
病人を慰める西洋料理
食道漫談
夕河岸の小肴...萩原又仙子
氷の涼話...水越たけし
百合の薬効...井上正賀
洗ひと水貝...食堂楽人
私の好きな羊羹...元島英三
レモンを用ひた夏季の飲料いろいろ
料理研究欄
台所暦
故里の家に落付いて家庭料理...料理研究会
涼風薫るベランダ賑やかな家庭晩餐会...料理研究会
すずみ台のお愛想
気の利いた車中のお弁当...葉月
夕顔咲く庭で粋な酒肴...村井政善
洋酒にふさはしい西洋料理...料理研究会
お酒に相応しい肴...料理研究会
見る目も涼しい西洋料理一品...料理研究会
打水の後に涼しげな晩酌料理...料理研究会
不意の来客に即席西洋料理...井上京二
都人を喜ばす野菜たっぷりな田舎料理...大町とく子
野菜本位の美味しいお惣菜...田川琴子
見るからに涼しい寒天料理...土田かをる
娘の手料理で親族の集ひ...武田すみ子
涼味を追ふて木陰に立食の饗し...井上京二
さっぱりした夏向の支那料理...城和子
水泳着片手に心尽しのお弁当...翠子
食欲をそそるの一週献立...高島節子
衛生料理
消化よい日本料理...研究会
病人を慰める西洋料理...研究会
胃病患者の食餌療法...永井俊
鶏肉を主とした病人料理...島崎康子
口絵
木曽川
麦打
夏草の生花とクレープペーパーの団扇
張り付け模様ドロンウォーク少女服
少女服とマクラメのバンド
風雅な虫籠と花籠
ドロンウォークの長襦袢と袖
故里の家に落ち付いて楽しい家庭料理
涼味を追ふて木蔭に立食の饗し
料理欄
手製のアイスクリーム
シェーベットとソーダ水
コクテール
御自慢の蜜豆
食後によいフルーツサラダ
涼しい二色泡雪羹
缶詰を上手に利用したお料理
美味しく出来る即席料理
冷味を主とした夕餉のお献立
ヘチマ棚の下に愉快な茶話会
美味しくお刺身代り
子供本位の御馳走
冬瓜料理
あっさりしたお昼のお菜
チキンライスカレーライスハヤシライス
誰でも喜ぶ即席漬物
お素麺のいただき方
葉唐辛の佃煮牛蒡の迦羅煮
夏に相応はしい鶏料理
玉蜀黍のいただき方
鮑料理わさび酢酢味噌レモン酢
ビールのお相手
トマトケチャップとトマトソース
残飯残パンの利用法
問答欄
夏の瀬戸内海に遊ぶ記...柳川文吉
十和田湖案内...大町芳文
台所改善の模範村...経済学士 YA生
目を見て運命を知る...田畑大有
実際欄
美しい夏草の盛花と涼しさうな水盤物...京都古流家元 久野連峯
竹の皮で優雅な虫籠...坂内又蔵
軽快な少女服（十五才用）...いく子
マクラメで瀟洒な洋服のバンド...平井由香子
クレープペーパーで優雅な団扇の作り方...平井由香子
真夏の女児啨着...玲子
清楚な少女ドレッス...玲子
ワイシャツのお古で可愛い男児服...ひで子
簡単な新案寝冷知らず...とみ子
夏の流行ドローンウォークの製品いろいろ...岡本富年代
科学と衛生
海の塩と山の塩...農学士 中村一郎
米に関する家庭科学...深山是空
硝子器具の出来上がるまで...KA生
人工清酒の話...農学士 川口伸
お暑い時の新生児の育て方注意...医学博士 太田孝之
幼児に与ふる果物について
夏の衛生水分の取り方...熊谷主膳
文芸
（おはなし）真の力...秋山多歌秋
（歴史物語）その妻その妹...星島皷村
（長篇小説）戀愛進行曲...中村武羅夫 寺島紫明晝
読者の声