明治から昭和30年代の「書籍」
味の素食の文化センターでは、近代から戦後期までの食に関する書籍も所蔵しています。大正2年創刊の雑誌『料理の友』など貴少な雑誌もライブラリーで閲覧いただけますので、カウンターで申し込みください。貸出は行っていませんのでご了承ください。
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書名 | 著者名 | 分類 | 出版年 | 出版者 |
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類聚近世風俗志 下 原名守貞漫稿 | 喜田川季荘 | A1ア20K | 1908 | 國學院大學出版部 |
類聚近世風俗志 上 原名守貞漫稿 | 喜田川季荘 | A1ア20K | 1908 | 國學院大學出版部 |
山陰の民俗と狩猟儀礼 原子シャーマニズムを探求する | 石田隆義 | A1イ11K | 1966.8 | 石田隆義 |
衣食住の歴史 | 河鮨実英、鈴木敬三 | A1イ20K | 1952 | 吉川弘文舘 |
日本人の生活史 | 増澤淑 | A1イ30K | 1942 | 日本書房 |
食物と心臓 | 柳田國男 | A2ア10K | 1940 | 創元社 |
救荒食品/上 | 新井養老 | A2ア20K | 1947 | 学術書院 |
救荒要心集 | 東方籌 | A2ア20K | 1941 | 東方籌先生慰労会 |
三物考 | 興農書院(編) | A2ア20K | 1882 | 興農書院 |
非常食糧の研究 | 東方籌 | A2ア20K | 1943 | 東洋書館 |
中華名物考 | 青木正児 | A2ア30K | 1959 | 春秋社 |
ものしり事典 飲食篇 | 日置昌一 | A2ア40K | 1953.1 | 河出書房 |
「社会科」のための食物文化誌 | 後藤興善 | A2イ00K | 1948 | 火星社 |
近世日本食物史 | 笹川臨風、足立勇 | A2イ00K | 1935 | 雄山閣 |
趣味の飲食物史料 | 趣味の飲食物史料研究会(編) | A2イ00K | 1932 | 公立社書店 |
食と農 その歴史と地理 | 森秀男 | A2イ00K | 1949 | 実業教科書 |
食膳史話 | 関根正直 | A2イ00K | 雄山閣 | |
食物の変遷 | A2イ00K | 1935 | 雄山閣 | |
食物の歴史 下 | 直良信夫 | A2イ00K | 1948 | 開隆堂出版 |
食物の歴史 上 | 直良信夫 | A2イ00K | 1948 | 開隆堂出版 |
食物史 | 宇都宮黒瀧 | A2イ00K | 1924 | 雄山閣 |
資料食物史 | 雄山閣(編) | A2イ00K | 1947 | 雄山閣 |
食べ物時代相 飢饉と飽食 | 本山荻舟 | A2イ00K | 1947 | 報知出版社 |
日本の食物文化 | 小澤滋 | A2イ00K | 1940 | 大日本出版社峯文荘 |
日本兵食史/上巻 | 陸軍糧秣本廠(編) | A2イ00K | 1942 | 食糧協会 |
日本兵食史論 下巻 | 小澤滋 | A2イ00K | 1939 | 峯文社 |
日本兵食史論 上巻 | 小澤滋 | A2イ00K | 1938 | 峯文社 |
日本兵食史論 中巻 | 小澤滋 | A2イ00K | 1938 | 峯文社 |
日本食物史 | 桜井秀、足立勇 | A2イ00K | 1934 | 雄山閣 |
古代日本の漁猟生活 考古学及び化石動植物学上より見たる日本原始漁撈生活の研究 | 直良信夫 | A2イ10K | 1947 | 葦牙書房 |
古代日本人の食生活 | 直良信夫 | A2イ10K | 1947 | 大八洲出版 |
古代日本人の生活 | 直良信夫 | A2イ10K | 1943 | 文祥堂 |
古代人の生活と環境 | 直良信夫 | A2イ10K | 1972 | 校倉書房 |
日本古代農業発達史 | 直良信夫 | A2イ10K | 1956 | さ・え・ら書房 |
上代の勤労思想と生産・生活 | 植木直一郎 | A2イ12K | 1944 | 文松堂 |
江戸の衣食住 | 三田村鳶魚 | A2イ32K | 1957 | 青蛙房 |
江戸のたべものや | 花咲一男 | A2イ32K | ||
江戸時代の農民生活 | 兒玉幸多 | A2イ32K | 1948 | 大八洲出版 |
江戸趣味の話 下町情調名残俤 | 山本勝太郎 | A2イ33K | 1929 | 宝文館 |
明治大正史4 世相篇 | 柳田国男(編) | A2イ40K | 1931 | 朝日新聞社 |
明治発達史 全 | 毛利鐡之助(編) | A2イ40K | 1912 | 博愛社 |
明治風俗史 | 藤澤衞彦 | A2イ40K | 1929 | 春陽堂書店 |
明治文化史12 生活編 | 開国百年記念文化 | A2イ40K | 1955 | 洋々社 |
食事史 | 山本千代喜 | A3ア00K | 1942 | 龍星閣 |
食生活史 | 青木英夫、大塚力 | A3ア00K | 1964 | 至文堂 |
食物の社会史 | 加茂儀一 | A3ア00K | 1957.8 | 角川書店 |
食物文化史 | 青木英夫、大塚力 | A3ア00K | 1959 | 雄山閣 |
新編食物史 | 青木英夫、大塚力 | A3ア00K | 1962 | 雄山閣 |
世界の衣食住 | 櫻井彦一郎 | A3ア00K | 1918 | 丁末出版社 東京實文館 |
遊牧論そのほか | 今西錦司 | A3ア10K | 1948 | 秋田屋 |
東アジア犁耕文化の形成 斉民要術の加工・調理部門とその展開基礎 | 熊代幸雄 | A3イ10K | 1959 | 農林省農業総合研究所 |
金澤文庫本 斎民要術 9巻 | (財)黎明会蓬左文庫 | A3イ11K | 1948.3 | 農林省農業総合研究所 |
支那街頭風俗集 | 宮尾しげを | A3イ11K | 1939 | 実業之日本社 |
支那食糧史 | 郎〓霄 | A3イ11K | 1941 | 大東出版 |
支那通商 | 支那調査会 | A3イ11K | 1901 | 文献社 |
支那料理の話 | 佐藤眞美 | A3イ11K | 1942 | 満洲資源 |
支那料理の前に | 後藤朝太郎 | A3イ11K | 1922 | 大阪屋号書店 |
中国の風俗と食品 | 井上克巳 | A3イ11K | 1942 | 華北交通社員會 |
中国人の生活風景 | 柯政和 | A3イ11K | 1943 | 皇国青年教育協会 |
北京案内記 | 安藤更生 | A3イ11K | 1942 | 新民印書館 |
北京誌 | 清國駐屯軍司令部編纂 | A3イ11K | 1908 | 博文館 |
台湾料理物語 | 黄玉火 | A3イ19K | 1962 | 井上書房 |
食物眞味考 | 大川梅翁 | B1 00K | 1896 | 丸善 |
食用動植物 | 戸苅義次、末広恭雄、内藤元男 | B1 00K | 1961 | 同文書院 |
支那草木蟲魚記 | 澤村幸夫 | B1 00K | 1941 | 東亜研究会 |
通俗明治農用大辞書 | 稲垣乙丙 | B1 00K | 1911 | 大日本勧農会 |
東亜物産史 | 井坂錦江 | B1 00K | 1944 | 大東出版社 |
南洋熱帯の食物 | 川島四郎 | B1 00K | 1943 | 東京商工奨励館 |
日本食志 | 小鹿島果 | B1 00K | 1885 | 小鹿島果 |
植物渡来考 | 向坂道治 | B1 01K | 1953 | 早稲田大学出版部 |
実用農芸大観 | 高橋久四郎 | B1 10K | 1908 | 大日本農業奨励会 |
通俗実験農芸大全 | 岸伸吉(監)、服部徹、町田治助、町田彦太郎 | B1 10K | 1907 | 大日本興業会 |
日本農業物語 | 松丸志摩三 | B1 10K | 1947 | 霞ケ関書房 |
明治前期勧農事蹟輯録/下 | 農林省農務局(編) | B1 10K | 1939 | 大日本農会 |
明治前期勧農事蹟輯録/上 | 農林省農務局(編) | B1 10K | 1939 | 大日本農会 |
中國農書/下巻 | 田中淸次郎、ワグナー・ウィルヘルム、高山洋吉(訳) | B1 20K | 1942 | 生活社 |
中國農書/上巻 | 田中淸次郎、ワグナー・ウィルヘルム、高山洋吉(訳) | B1 20K | 1942 | 生活社 |
南宗の農書とその性格 | B1 20K | |||
南方圏商品学 | 南種康博 | B1 20K | 1943 | 地人書館 |
南洋の栽培事業 | 南洋栽培協会(編) | B1 20K | 1935 | 南洋栽培協会 |
熱帯農業 | 大谷光瑞 | B1 20K | 1942 | 大乗社 |
趣味と實用蔬菜の研究 | 喜田茂一郎 | B2 00K | 1925 | 西ケ原叢書刊行会 |
食用作物各論 | 吉川祐輝 | B2 00K | 1938 | 成美堂書店 |
食用植物 | 田寺寛二 | B2 00K | 1909 | 光風館書店 |
実験蔬菜園芸 | 下川義治 | B2 00K | 1916 | 成美堂書店 |
蔬果と芸術 | 金井紫雲 | B2 00K | 1943 | 大雅堂 |
日本林産食物類 | 伊藤敬二郎 | B2 00K | 1943 | 叢文閣 |
稲 | Van Breda de Hann,J.、原島重彦(訳) | B2ア00K | 1943 | 一杉書店 |
稲及米之研究/稲之巻 | 高橋陸郎 | B2ア00K | 1921 | 裳華房 |
米 | 岩波書店編集部 | B2ア00K | 1955 | 岩波書店 |
米 | 高山洋吉 | B2ア00K | 1943 | 科学主義工業社 |
米と肥料の知識 | 吉田諒蔵 | B2ア00K | 1937 | 荻原星文館 |
地方産米に関する調査 | 農林省米穀局(編) | B2ア00K | 1936 | 日本米穀協会事務所 |
稲の二重作秘法 全 | 二反長音蔵 | B2ア00K | 1930 | 東洋稲二重作並多収穫奨励会 |
東京に於ける米の配給 | 西田龍八 | B2ア00K | 1938 | 大日本米穀会 |
日本米食史 | 岡崎桂一郎 | B2ア00K | 1916 | 糧友会 |
米穀問題 | 上山満之進 | B2ア00K | 1926 | 日本評論社 |
六石取米作法/黒沢翁農話 | 大西伍一 | B2ア00K | 1947 | 平凡社 |
稲作の社会 | 中島健一、関根鎮彦 | B2ア10K | 1949 | 稲門堂出版部 |
稲及米之研究/米之巻 | 高橋陸郎 | B2ア10K | 1921 | 裳華房 |
稲と米の話 | 原島重彦 | B2ア10K | 1943 | 一杉書店 |
岩手米今と昔 | 桜井善三郎 | B2ア10K | 1964 | 岩手米今と昔刊行会 |
北見の米 | 北見産米二十五万石祝賀会 | B2ア10K | 1929 | 北見産米二十五万石祝賀会 |
米 | 香月喜六 | B2ア10K | 1929 | 興文社 |
米 | 鈴木文助 | B2ア10K | 1937 | 東京社 |
米 | 東畑精一 | B2ア10K | 1942 | 中央公論社 |
米往来 | 佐藤淺五郎 | B2ア10K | 1926 | 平凡社 |
米の歴史 | 永井威三郎 | B2ア10K | 1963 | 至文堂 |
日本古代稲作史雑考 | 安藤廣太郎 | B2ア10K | 1951 | 地球出版 |
日本の米 | 永井威三郎 | B2ア10K | 1944 | 大日本雄弁会講談社 |
日本の稲 | 松尾孝嶺 | B2ア10K | 1953 | 岩波書店 |
日本ノ米 | 農商務省農務局 | B2ア10K | 1909 | 農商務省農務局 |
稲の祭 | 酒井卯作 | B2ア12K | 1958 | 岩崎書店 |
古代稲作地名の起源 | 川崎真治 | B2ア12K | 1976 | 新人物往来社 |
米と日本民族 | 金治勇 | B2ア12K | 1940 | 帝教書房 |
改良稲作法 | 黒澤浄 | B2ア13K | 1949 | 愛善みずほ會本部 |
陸稲増産読本 | 白石代吉 | B2ア13K | 1942 | 富民協会 |
お米談義 | 吉植庄亮 | B2ア19K | 1942 | 実業之日本社 |
米 | P.ブランケルブルク、高山洋吉(訳) | B2ア20K | 1943 | 科学主義工業社 |
満州水稲作の研究 | 横山敏夫 | B2ア20K | 1945 | 河出書房 |
マライシヤに於ける稲作儀礼 | 宇野圓空 | B2ア22K | 1966 | (財)東洋文庫 |
穀物講義 | 近藤萬太郎 | B2イ00K | 1939 | 養賢堂 |
穀類 | 木原芳次郎 | B2イ00K | 1947 | 雄山閣 |
黒麦考 | 丸本彰造 | B2イ10K | ||
小麦及小麦粉 | 斉藤熊三郎 | B2イ10K | 1926 | 日清製粉調査課 |
小麦 -一生物学者の記録- | 木原均 | B2イ10K | 1951 | 中央公論社 |
実験麦作新説 | 武田総七郎 | B2イ10K | 1935 | 明文堂 |
精麦記念誌 | 全国精麦工業協同組合連合会 | B2イ10K | 1958 | 全国精麦工業協同組合連合会 |
高梁攷 | 廣瀬保 | B2イ30K | 1943 | 冨山房 |
雑穀の調理 | 雑穀奨励会 | B2イ30K | 1948 | 産業図書 |
稗食の研究 | 楠正克 | B2イ30K | 1940 | 農村更生協会 |
稗叢書 | 小原哲二郎 | B2イ30K | 1939 | 農村更生協会 |
世界の大豆と工業 | 増野実 | B2ウ10K | 1942 | 河出書房 |
大豆便覧 | 広田虎雄(編) | B2ウ10K | 1929 | 南満州鉄道株式会社中央試験所 |
農民叢書27/大豆の種とり | 農林省(編) | B2ウ10K | 1950 | 農業技術協會 |
農民叢書55/大豆の上手な作り方 | 農林省(編) | B2ウ10K | 1950 | 農業技術協會 |
満洲大豆 | 攝待初郎 | B2ウ10K | 1924 | 満蒙文化協会 |
満洲大豆論 | 駒井徳三 | B2ウ10K | 1912 | カメラ会 |
小布施栗、苹果、牛蒡之研究 | 市村鷹雄 | B2エ20K | 1940 | 郷土誌研究会 |
栗の栽培法 | 陵南園芸組合(編) | B2エ20K | 1933 | 陵南園芸芸組合 |
カカオ/南方嗜好作物 | 岩田喜雄 | B2エ50K | 1944 | 河出書房 |
いもと長寿 | 渡辺弁三(編) | B2オ00K | 1956 | 山陽 |
いも | きむらのぼる | B2オ00K | 1949 | 美知書林 |
いも | 木村昇 | B2オ00K | 1944 | 大和書房 |
芋類加工の理論と実際 | 尾崎準一 | B2オ00K | 1948 | 藷類加工技術研究協議会 |
さつまいも及びじやがいもの渡来 | 日本甘藷馬鈴薯株式会社 | B2オ00K | 1948 | 新生社 |
じやがいも今昔 | 宮沢春水 | B2オ10K | 1946 | 柏葉書院 |
馬鈴薯 | 小林寿郎 | B2オ10K | 1892 | 有隣堂 |
馬鈴薯貯蔵法 | 高橋偵造 | B2オ10K | 1908 | 博文館 |
馬鈴薯の話 | 永田利男 | B2オ10K | 1956 | 北海道新聞社 |
甘藷伝来記 | 木村毅 | B2オ20K | 1945 | 開成館 |
甘藷品種図説 | 食糧庁(編) | B2オ20K | 1949 | 養賢堂 |
昆陽先生甘藷の由来 | 澁谷周蔵 | B2オ20K | 1926 | 埼玉甘藷事務所 |
さつまいも太平記 | 瀧川駿 | B2オ20K | 1948 | 大衆社 |
サツマイモの正しい作り方 | 農林省(編) | B2オ20K | 1951 | 農業技術協会 |
空地ハ我家ノ農園ニ | 井上重治郎 | B2カ10K | 1945 | 積善館 |
空地利用家庭菜園の手引 | 加藤行作 | B2カ10K | 1943 | 至誠書院 |
実用園芸蔬菜栽培法 | 根岸一郎 | B2カ10K | 1920 | 集文館 |
戦時農園講義録(第二輯~七輯) | 東京都経済局農務課(監) | B2カ10K | 1944 | 東京都宣傳協力會 |
誰にも作れる野菜の作り方食べ方 | 川村秀雄 | B2カ10K | 1924 | 大洋社 |
野菜の家庭栽培法 | 稲泉智 | B2カ10K | 1945 | 主婦之友社 |
野菜の栽培・調理 下 | 宮田孝次郎 | B2カ10K | 1929 | 萬里閣書房 |
野菜の栽培・調理 上 | 宮田孝次郎 | B2カ10K | 1929 | 萬里閣書房 |
和洋蔬菜の栽培 | 加藤行作 | B2カ10K | 1935 | 荻原星文館 |
結球白菜 | 香月喜六 | B2カ20K | 1914 | 成美堂 |
蔬菜 葉菜 | 渡辺誠三 | B2カ20K | 1946 | 産業図書 |
国民食改善とトマト | 糧友会(編) | B2カ30K | 1929 | 糧友会 |
実験茄子栽培法全 | 小倉和作 | B2カ30K | 1892 | 精々堂 |
蔬菜 果菜 | 渡辺誠三 | B2カ30K | 1946 | 産業図書 |
各種大根栽培法 | 富益義衛 | B2カ40K | 1912 | 日本種苗 |
蔬菜 根菜 | 渡辺誠三 | B2カ40K | 1944 | 明文堂 |
練馬大根よどこへ行く | 東京都立板橋高等学校 | B2カ40K | 1960 | 都立板橋高等学校地理研究部 |
満州の薬用人参 | 篠田信二 | B2カ40K | 1930 | 篠田信二 |
観花食用百合培養法 | 井上正賀 | B2カ50K | 1912 | 大学館 |
実験 わさび栽培秘法 | 青柳豊秋 | B2カ50K | 1927 | 山葵普及会 |
食用木の芽 | 久保田穣 | B2カ51K | 1944 | 西ヶ原刊行会 |
山菜と糧物 | 森友政勝 | B2キ10K | 1947 | 青樹書房 |
喰へる雑草 | 織田一磨 | B2キ20K | 1943 | 駸々堂 |
原色図譜薬草満州 | 東丈夫 | B2キ20K | 1942 | 東亜旅行社 |
植物成分の研究 | 高瀬豊吉 | B2キ20K | 1929 | カニヤ書店 |
食用植物学 (初版1935年) | 服部健三、近藤信 | B2キ20K | 1942 | 科学書院 |
食用野菜植物便覧 | 福岡縣衛生課(編) | B2キ20K | 1945 | 産業図書 |
食用野生植物と其の調理法 | 岩本熊吉 | B2キ20K | 1942 | 育生社弘道閣 |
食用野生植物便覧 | 福岡県衛生課(編) | B2キ20K | 1946 | 産業図書 |
食用野草 | 九里聰雄 | B2キ20K | 1946 | 鳳文書林 |
食用野草の採集と無肥栽培法 | 村越三千男 | B2キ20K | 1946 | 中文館書店 |
大戦下 採集用必携 原色野生食用植物図説集 新春の巻(十五種) | 鍋島與市(福岡縣八女中学教諭)、大坪敏吉(惇信堂) | B2キ20K | 1942 | |
食べられる草木 上 | 水野葉舟 | B2キ20K | 1943 | 月明会文庫 |
食べられる草木 下 | 水野葉舟 | B2キ20K | 1943 | 月明会出版 |
食べられる野草 | 陸軍獣医学校研究 | B2キ20K | 1943 | 毎日新聞社 |
福井県にある薬草とその効用 並に(強壮と美味の自然料理解説) | 前田秀丸 | B2キ20K | 1950 | 生活文化研究会 |
野生食用植物図譜 | 倉持貞重郎 | B2キ20K | 1929 | 錦石堂 |
野草案内 | 本田正次 | B2キ20K | 1943 | 科学主義工業社 |
野草と栄養 | 下田吉人 | B2キ20K | 1944 | 大雅堂 |
野草と其の調理 | 松野又五郎、松野初枝 | B2キ20K | 1944 | 慶文堂 |
食用茸の人工栽培法 | 平松 勇 | B2キ30K | 1931 | 平松食用茸栽培所 |
食用菌茸類と其の培養 | 岩出亥之助 | B2キ30K | 1939 | 西ヶ原刊行会 |
椎茸製造独安内 | 梅原寛重(編) | B2キ33K | 1977 | 飯田市右衛門 |
椎茸の作り方 | 永井行夫 | B2キ33K | 1952 | 朝倉書店 |
椎茸の文化史 | 田中新次郎 | B2キ33K | 1962 | |
儲かる椎茸と珍らしき白木耳 | 田原郷造 | B2キ33K | 1918 | 小西書店 |
食用茸と有毒茸 | 北島君三 | B2キ39K | 1951 | 河出書房 |
果物通 | 斉藤義政 | B2ク00K | 1929 | 四六書院 |
果物利用法 | 和田歌吉 | B2ク00K | 1907 | |
実験果樹繁殖論 | 熊谷八十三、上林諭一郎 | B2ク00K | 1926 | 明文堂 |
實用果樹大観 | 高橋久四郎 | B2ク00K | 1915 | 大日本農業奨励会 |
青森りんごの経済的研究 | 青森縣農業総合研究所(編) | B2ク21K | 1953 | 青森縣農業総合研究所 |
柑橘の作り方 | 藤田克治 | B2ク23K | 1952 | 朝倉書店 |
甲州葡萄と信州の寒天 | 名古屋鉄道局(編) | B2ク25K | 1928 | 名古屋鉄道局 |
葡萄三説 | 高野正誠 | B2ク25K | 1890 | 高野正誠 |
モモ・オウトウ | 梶浦実 | B2ク49K | 1958 | 農山漁村文化協会 |
いちご | 浅野荘次郎 | B2ク50K | 1927 | 大東書院 |
畜産物利用法 | 森山家三郎、志岐耕岳 | B3 00K | 1907 | 博文館 |
肉の科学 VOL3 | 日本食肉研究会 | B3 00K | 1962 | |
豚と食肉加工の回想 | 飯田吉英 | B3 00K | 1964 | 飯田吉英氏回想録記念出版委員会 |
ぶた 全 | 飯田吉英 | B3イ00K | 1913 | 成美堂書店 |
実験食用鳩飼養法 | 小田考治郎 | B3ウ00K | 1928 | 養賢堂 |
実際理論 綿羊飼育精説 | 岡本正行 | B3エ40K | 1937 | 賢文館 |
魚 魚拓に見る魚の四季 | 檜山義夫、清水游谷 | B4 00K | 1956 | 大日本雄弁会講談社 |
魚の味 | 田中茂穂 | B4 00K | 1925 | 南郊社 |
魚の紳士録 | 末廣恭雄 | B4 00K | 1956 | 中央公論社 |
魚の世界.獣の世界 | 岸田久吉、内田恵太郎 | B4 00K | 1928 | 文藝春秋 |
食用魚の味と営養 | 田中茂穂 | B4 00K | 1943 | 時代社 |
実用魚介方言図説 | 田中茂穂 | B4 00K | 1943 | 水産社 |
魚介と芸術 | 金井紫雲 | B4 01K | 1933 | 芸艸堂 |
魚河岸盛衰記 | 田口達三 | B4 12K | 1962 | いさな書房 |
魚の市場 | 岩波書店編集部 | B4 12K | 1950 | 岩波書店 |
雑喉場魚市場沿革史 | 大阪水産流通史研究会 | B4 12K | 1968 | 大阪市立中央図書館蔵書復刻版 |
支那の淡水魚 | 雨宮育作、木村重 | B4 20K | 1931 | 東亜研究会 |
満支の水産事情 | 岡本正一 | B4 20K | 1940 | 水産通信社 |
タラバガニ資源調査,研究資料 | 北洋資源研究協議会 | B4 50K | 1956 | 北洋資源研究協議会 |
北海道に於けるたらばがに漁業の変遷 | 北海道水産会〔編 | B4 50K | 1957 | 北海道水産会 |
母船式鮭鱒、蟹漁業資料 | 水産庁(編) | B4 50K | 1953 | 水産庁 |
われら水爆の海へ 俊鶻丸ビキニ報告 | 駒野鎌吉、谷口利雄 | B4 51K | 1954 | 日本織物出版社 |
長良川鵜飼の記 | 岐阜県(編) | B4 52K | 1909 | 西濃 |
欧米魚市場覗記 | 倉片寛一(編) | B4 70K | 1925 | 小網源太郎 |
尾鰭をつけない魚の話 | 末廣恭雄 | B4 70K | 1953 | 石崎書店 |
魚学 | 末広恭雄 | B4 70K | 1949 | 朝日新聞社 |
魚くさくない魚の話 | 末広恭雄 | B4 70K | 1951 | 東和社 |
魚の眼 | 田中茂穂 | B4 70K | 1942 | 櫻井書店 |
魚の話 | 桧山義夫 | B4 70K | 1948 | 主婦の友社 |
魚の本 | 末広恭雄 | B4 70K | 1958 | 東京創元社 |
四季のさかな | 金田尚志 | B4 70K | 1956 | 石崎書店 |
続魚くさくない魚の話 | 末広恭雄 | B4 70K | 1952 | 東和社 |
鳥博士と魚先生 | 内田清之助 末広恭雄 | B4 70K | 1955 | 筑摩書房 |
さかな/日常生活と魚類 | 内田恵太郎 | B4ア00K | 1956 | 慶応通信 |
さかな通 食卓の魚 | 末広恭雄 | B4ア00K | 1957 | 北辰堂 |
魚の四季 | 末広恭雄 | B4ア00K | 1955 | 朝日新聞社 |
魚の質問帖 | 末廣恭雄 | B4ア00K | 1951 | 縄書房 |
魚の生活 | 末広恭雄 | B4ア00K | 1942 | 岩波書店 |
魚/秋の巻 | 食満南北(編) | B4ア00K | 1934 | 大阪魚会社 |
魚/秋の巻 | 食満南北 | B4ア00K | 1934 | 大阪魚 |
魚/春の巻 | 食満南北 | B4ア00K | 1935 | 大阪魚株式会社 |
魚の国案内 | 末広恭雄 | B4ア00K | 1963 | 新潮社 |
食卓の魚 | 末広恭雄 | B4ア00K | 1954 | 北辰堂 |
食用魚類 | 田中茂穂 | B4ア00K | 1926 | 南郊社 |
日本有用魚介藻類図説 | 松原新之助(閲)、妹尾英實、鐘ヶ江東作、東道太郎 | B4ア00K | 1910 | 博文館 |
南の魚北の魚 | 杉浦保吉 | B4ア00K | 1942 | 大日本雄辯會講談社 |
海と魚-潮目の話- | 宇田道隆 | B4ア02K | 1949 | 岩波書店 |
日本人と魚食 | 中村吉次郎 | B4ア02K | 1943 | 月明会出版 |
うなぎ | 吉岡保五郎(編) | B4ア104K | 1954 | 全国淡水魚組合連合会 |
鰻通 | 入江幹蔵 | B4ア104K | 1930 | 四六書院 |
養鰻法 | 佐郷卿一 | B4ア104K | 1931 | 博文社 |
関東百万人の鮒釣場案内 附趣味のふな料理法 | 森田春雄 | B4ア190K | 1941 | 三弘社 |
最新養魚読本 | 徳久三種、伊藤僴 | B4ア190K | 1929 | 杉山書店 |
實地応用養魚の研究/鯉鮒鰻篇 | 阿部圭 | B4ア190K | 1932 | 大日本水産会 |
淡水養魚法 完 | 片野宇吉 | B4ア190K | 1900 | 東京堂 |
サンマの研究 | 福與多喜千 | B4ア28K | 1949 | 黒潮書房 |
鮭鱒聚苑 | 松下高、高山謙治 | B4ア38K | 1942 | 水産社 |
鱈の利用・養鱒 | 野口榮三、奥野忠雄 | B4ア38K | 1946 | 霞が関書房 |
帝国水産読本 | 中沢毅一 | B4ア38K | 1932 | 厚生閣書店 |
日本水産捕採誌/復刻版 | 農商務省水産局 | B4ア38K | 1983 | 岩崎美術館 |
玉饌ふぐを語る | 三宅孤軒(編) | B4ア55K | 1950 | 東京ふぐ料理連盟 |
日本産フグの中毒学的研究 | 谷厳 | B4ア55K | 1945 | 帝国図書 |
河豚 | 水尾徹雄 | B4ア55K | 1941 | 高松進 |
蟹 | 酒井恒 | B4ウ20K | 1956 | 泰文堂 |
原色海藻図譜 | 殖田三郎(閲)、岡田喜一 | B4オ00K | 1936 | 三省堂 |
海苔と昆布 | 植田三郎 | B4オ10K | 1930 | 三省堂 |
コンブ | 山田幸男 | B4オ11K | 1948 | 北方出版社 |
支那輸出 日本昆布業資本主義史 | 羽原又吉 | B4オ11K | 1940 | 有斐閣 |
日本昆布大観 | 稲垣美三郎 | B4オ11K | 1947 | 日本昆布大観 |
浅草海苔 全 | 岡村金太郎 | B4オ12K | 1909 | 博文館 |
海苔の歴史 | 宮下章 | B4オ12K | 1970 | 全国海苔問屋協同組合連合会 |
寒天の歴史地理学的研究 | 大阪府経済部水産課 | B4オ90K | 1951 | 大阪府経済部水産課 |
寒天の製造法 | 菖蒲治 太郎 | B4オ90K | 1933 | 教育農藝聯盟 |
近代的副業泥鼈の飼ひ方 | 岡田健 | B4カ00K | 1935 | 弘明堂書店 |
すっぽんと亀 | 大村清友、栗橋信 | B4カ00K | 1927 | 文化生活研究会 |
笹に憑かれて | 高嶋雄三郎 | B5 30K | 1963 | 学風書院 |
筍ニ関スル調査 | 四国四縣経済更生連絡委員会 | B5 30K | 1938 | |
食品学教程 第一巻 | C1 00K | 1932 | ||
食品学教程 第三巻 | C1 00K | 1933 | ||
食品学教程 第二巻 | C1 00K | 1932 | ||
実用食品辞典 (初版1911年) | 沢村真(編) | C1 00K | 1918 | 金港堂書籍株式会社 |
図解食卓生物学 | 川島弘 | C1 00K | 1944 | 北光書房 |
食品学 | 陸軍糧株廠(編) | C1 10K | 1928 | |
最新アミノ酸製造法 | 木下浅吉、木下延次郎 | C1 20K | 1934 | 木下醸造研究所 |
最新農産製造化学 | 吉村清尚 | C2 00K | 1927 | 成美堂 |
農藝化學全書第三冊 園藝利用工業 | 皆川豊作 | C2 00K | 1940 | 朝倉書店 |
農家漁家に於ける最も有利なる副業 海陸産食料品の加工及販売法 | 佐瀬文哉 | C2 00K | 1922 | 教佑社 |
農産加工学 理論及実際 | 井上憲政 | C2 00K | 1949 | 宝雲舎 |
農産畜産食品加工法 | 住江金之 | C2 00K | 1948 | 冨山房 |
アルコールの話 | 土井新次 | C2 10K | 1942 | 河出書房 |
黴 | 中野政弘 | C2 11K | 1957 | 石崎書店 |
生食品の冷凍 | 加藤舜郎 | C2 13K | 1945 | 生活社 |
罐詰の科学 | 谷川英一 | C2 17K | 1941 | 生活社 |
最新各種罐詰製造講義 下 | 日本罐詰協会(編) | C2 17K | 1938 | 日本罐詰協会 |
最新各種罐詰製造講義 上 | 日本罐詰協会(編) | C2 17K | 1932 | 日本罐詰協会 |
日本缶詰史 第一巻 | 山中四郎 | C2 17K | 1962 | 日本缶詰協会 |
日本缶詰史 第三巻 | 日本缶詰協会 | C2 17K | 1977 | 社団法人日本缶詰協会 |
日本缶詰史 第二巻 | 山中四郎 | C2 17K | 1962 | 日本缶詰協会 |
農産利用缶詰壜詰加工法 | 関※雄 | C2 17K | 1933 | 大倉書店 |
蜜柑缶詰 | 四ツ菱食品株式会 | C2 17K | 1941 | 新光堂 |
塩蔵食品 | 谷川英一 | C2 30K | 1945 | 生活社 |
食料品保存法 | 田中宗一郎 | C2 30K | 1908 | 博文館 |
酒類醤油容器端石数表 | 山崎 好平〔編著〕 | C2 40K | 1915 | 容器石数表、島根県 |
飲食物編 附嗜好品及用器類の試験 | 内務省衛生試験所(編) | C3 00K | 1909 | 丸善 |
営養摂取 食物の知識 | 家事改良会 | C3 00K | 1922 | 家事改良会 |
科学世界飲食物の話 | 沢村真 | C3 00K | 1920 | 中文館書店 |
食畜類之新利用法 | 長山正太郎 | C3 00K | 1936 | 公開特許製法普及会 |
食品化学 | 田所哲太郎 | C3 00K | 1918 | 丸善 |
食品科学研究14 | 香取任平(編) | C3 00K | 食品科学研究会 | |
世界の食物 | ウエブスター.H、ポールキングホー、田代未知(訳) | C3 00K | 1942 | 朝日新聞社 |
熱帯の食品 | 山本亮 | C3 00K | 1943 | 朝倉書店 |
見方買方 食物の吟味 | 大畑徳太郎 | C3 00K | 1928 | 萬里書房 |
名産食品製造法 | 日本衛生化学会(編) | C3 00K | 1933 | 共立社書店 |
すし通 | 永瀬牙之輔 | C3ア20K | 四六書院 | |
家庭實用餅と甘酒詳説 附珍菓製法 | 井上正賀 | C3ア30K | 1916 | 大学館 |
蕎麦絵巻 第五巻(五巻合本) | 『永坂更科』 小林勇 | C3イ11K | 1968 | |
蕎麦絵巻 目次・蕎麦関係補充事項(五巻合本) | 『永坂更科』 小林勇 | C3イ11K | 1968 | |
そばきぶん 上 | 片倉康雄 | C3イ11K | 1935 | 一茶庵本店 |
蕎麦考 | 森谷白路洲 | C3イ11K | 1961 | 同朋舎 |
蕎麦考(改訂増補版) | 森谷白路洲 | C3イ11K | 1961 | 思文閣 |
そばの味 | 植原路郎 | C3イ11K | 1956 | 六月社 |
蕎麦漫筆 | 多田鐡之助 | C3イ11K | 1954 | 現代思潮社 |
蕎麦通 | 村瀬忠太郎 | C3イ11K | 1930 | 四六書院 |
甘辛画譜 | 山内金三郎 | C3ウ00K | 1957 | 龍星閣 |
菓子研究会十年史/創立10周年 | 香取任平(編) | C3ウ00K | 1939 | 菓子研究会 |
菓子製造学 | 高橋悌蔵 | C3ウ00K | 1954 | 昭晃堂 |
菓子世界2 | 脇田吉次郎(編) | C3ウ00K | 1908 | 菓子新報社 |
菓子概論 上篇 菓子の話 第1巻 | 三好右京 | C3ウ00K | 1927 | 東京菓子新聞社 |
並生菓子特撰集 | 製菓実験社(編) | C3ウ00K | 1953 | 製菓実験社 |
糧興第7号 菓子・パン・料理 | C3ウ00K | 1931 | 大日本糧興會 | |
糧興第6号 菓子・パン・料理 | C3ウ00K | 1931 | 大日本糧興會 | |
製パン工業 | 水谷清重 | C3ウ100K | 1930 | 招健閣 |
パン科学 | 阿久津正蔵 | C3ウ100K | 1943 | 生活社 |
パンの話 | 阿久津正蔵 | C3ウ100K | 1957 | 商工財務研究会 |
日本のパン四百年史 | 日本のパン四百年史刊行会 | C3ウ101K | 1956 | 日本のパン四百年史刊行会 |
パンの文化史 | 締木 信太郎 | C3ウ105K | 1956 | 中央公論社 |
菓子研究1 | 菓子研究会(編) | C3ウ10K | 1929 | 菓子研究会 |
菓子研究10 | 菓子研究会(編) | C3ウ10K | 1937 | 菓子研究会 |
菓子研究11 | 江波戸鉄太郎(編) | C3ウ10K | 1938 | 菓子研究会 |
菓子研究12 | 香取任平(編) | C3ウ10K | 1939 | 菓子研究会 |
菓子研究13 | 菓子研究会(編) | C3ウ10K | 1940 | 菓子研究会 |
菓子研究2 | 菓子研究会(編) | C3ウ10K | 1929 | 菓子研究会 |
菓子研究3 | 菓子研究会(編) | C3ウ10K | 1930 | 菓子研究会 |
菓子研究4 | 菓子研究会(編) | C3ウ10K | 1931 | 菓子研究会 |
菓子研究5 | 菓子研究会(編) | C3ウ10K | 1932 | 菓子研究会 |
菓子研究6 | 菓子研究会(編) | C3ウ10K | 1933 | 菓子研究会 |
菓子研究7 | 菓子研究会(編) | C3ウ10K | 1934 | 菓子研究会 |
菓子研究8 | 菓子研究会(編) | C3ウ10K | 1935 | 菓子研究会 |
菓子研究9 | 菓子研究会(編) | C3ウ10K | 1936 | 菓子研究会 |
菓子・飴・砂糖/理論と実際 | 飯田康雄 | C3ウ10K | 1954 | 高陽書院 |
國菓図鑑 | 寺田一夫、品川清臣(編)、亀井萬年(写生) | C3ウ10K | 1936 | 西宮書院 |
実験製菓計算法 | 小幡商店(編) | C3ウ10K | 1919 | 小幡商店 |
あまいはなし甘話求題 | 後屋敷保啓 | C3ウ11K | 1946 | 交通日本社 |
お菓子の歴史 | 守安正 | C3ウ11K | 1952 | 白水社 |
菓子概論/上 | 三好右京 | C3ウ11K | 1927 | 東京菓子新聞社 |
菓子通 | 三好右京 | C3ウ11K | 1930 | 四六書院 |
菓子と婦人 | 保坂幸三郎 | C3ウ11K | 1921 | 和洋菓子新聞社 |
菓子の歴史 歴史篇 | 石井泰次郎 | C3ウ11K | 1937 | 雄山閣 |
菓子/由来と味い方 | 守安正 | C3ウ11K | 1957 | ダヴィッド社 |
菓祖田道間守公 | 三好右京 | C3ウ11K | 1928 | 東京菓子新聞社 |
甘味/お菓子随筆 | 内田誠 | C3ウ11K | 1941 | 双雅房 |
上古の倭菓子 | 山下晃四郎 | C3ウ11K | 1958 | 日本菓糖新聞社 |
日本菓子宝鑑 | 保坂 幸三郎 | C3ウ11K | 1916 | 和洋菓子新聞社 |
和菓子界随筆 | 伊藤與平 | C3ウ11K | 1956 | 伊藤與平 |
和菓子物語 | 松尾夜城 | C3ウ11K | 1960 | 井上書房 |
和洋菓子茶店広告図案集 | 富田森三 | C3ウ11K | 1930 | 誠文堂 |
優秀飾菓子写真集 | C3ウ13K | 1951 | 製菓実験社 | |
可美物/上生菓子一千集 | 製菓実験社編集部 | C3ウ20K | 1959 | 製菓実験社 |
御題干支/新年菓帖 | 辻井盛久 | C3ウ20K | 1960 | 京菓子研究会 |
菓友の図栞/第一巻 | 全国菓友會聯合會 | C3ウ20K | 1930 | 菓友會 |
菓子考 | 高浜元茂 | C3ウ20K | 1971 | 菓子文庫8/むかご会―影印本 |
菓子文庫2 | 和泉賢吉 徳山大 | C3ウ20K | 1969 | 和菓子文化研究同人 むかご会 |
菓子文庫8 | 八田美枝子(編) | C3ウ20K | 1969 | 和菓子文化研究同人 むかご会 |
菓子文庫1 | 和泉賢吉 柳瀬四郎編 | C3ウ20K | 1969 | 和菓子文化研究同人 むかご会 |
菓子文庫10 吾妻菓子手製法 全 | 八田美枝子編 | C3ウ20K | 1969 | 和菓子文化研究同人 むかご会 |
菓子文庫3 | 和泉賢吉 徳山大 | C3ウ20K | 1969 | 和菓子文化研究同人 むかご会 |
菓子文庫4 当世茶菓道人気質 | 徳山大 | C3ウ20K | 1969 | 和菓子文化研究同人 むかご会 |
菓子文庫5 | 外山良子編 | C3ウ20K | 1969 | 和菓子文化研究同人 むかご会 |
菓子文庫6 | 八田 美枝子〔編 | C3ウ20K | 1971 | 和菓子文化研究同人 むかご会 |
菓子文庫7 | 岸本愛子編 | C3ウ20K | 1969 | 和菓子文化研究同人 むかご会 |
菓子文庫9/『吾妻菓子手製法』 | 八田美枝子編 | C3ウ20K | 1969 | 和菓子文化研究同人 むかご会 |
京菓子基礎講座 | 金子 倉吉〔編〕 | C3ウ20K | 1940 | 製菓実験社 |
諸国名物菓子 | 鈴木 宗康 | C3ウ20K | 1941 | 河原書店 |
全日本名流菓子工藝展作品集 | 金子 倉吉「編」 | C3ウ20K | 1952 | 製菓實驗社 |
第一回全國菓子工藝展 | 大阪二六会 | C3ウ20K | 1956 | 大阪二六会 |
東和菓選集 | 遠藤 謙一 | C3ウ20K | 1962 | 東和会出版部 |
日本の菓子 | 井上頼壽 | C3ウ20K | 1949 | 推古書院 |
日本各地の名物菓子 | 吉田 敬二郎 | C3ウ20K | 1949 | 食糖新聞社 |
一口菓子百態 | 遠藤譲一 | C3ウ20K | 1956 | 製菓実験社 |
名菓を訪ねて | 倉本長治 | C3ウ20K | 1955 | 製菓実験社 |
京菓子 | 井上頼壽 | C3ウ36K | 1950 | 推古書院 |
京菓子講座 | 製菓実験社編集部(編) | C3ウ36K | 1958 | 製菓実験社 |
駄菓子のふるさと | 石橋 幸作 | C3ウ41K | 1967 | 未来社/増補版 |
改訂増補 黄金之花 日本植物油沿革略史、 日本製油株式会社沿革史 | 平野 茂之「編」 | C3エ00K | 1948 | 新潮社 |
食用油脂栄養論 | 尾崎 準一 | C3エ00K | 1947 | 雄山閣 |
食用油脂の製造及加工 | 西川 良一 | C3エ00K | 1948 | 雄山閣 |
日本油業大観 | 山口 喜代志〔編 | C3エ00K | 1955 | 経済新報社 |
日本植物油脂 | 辻本 満丸 | C3エ10K | 1912 | 丸善 |
海産動物油 | 辻本満丸 | C3エ20K | 1918 | 丸善 |
魚粉及魚油 | 東 秀雄 | C3エ20K | 1949 | 朝倉書店 |
魚油 | 大谷 武夫 | C3エ20K | 1937 | 日本水産研究所 |
大豆油と魚油 | 上野 誠一 | C3エ20K | 1938 | 共立社 |
各種「ソース」調味料講話 | 小野 辰次郎 | C3オ00K | 1927 | 明文堂 |
調味食品 | 小貫 基 | C3オ00K | 1948 | 雄山閣/6版 |
最新醤油味噌醸造法 | 栂野明二郎 | C3オ20K | 1926 | 醸造評論社 |
醤油・味噌・アミノ酸/質疑応答 | 木下浅吉 | C3オ20K | 1935 | 木下醸造研究所出版部 |
自醸要訣醤油・味噌 | 久田 精之助 | C3オ20K | 1941 | 明文堂 |
味噌醤油醸造編 全 | 西村栄十郎(編) | C3オ20K | 1896 | 博文館 |
実用味噌醸造法 | 木下 浅吉 | C3オ21K | 1931 | 明文堂 |
代替味噌 | 茂木 正利 | C3オ21K | 1946 | 生活社 |
安価原料醤油醸造法 | 木下浅吉 | C3オ25K | 1926 | 明文堂 |
京都醤油史蹟 | 岡村秀太郎 | C3オ25K | 1916 | |
近世醤油醸造法 | 西村寅三 | C3オ25K | 1927 | 明文堂 |
現代醤油の庫男 | 今野繁蔵 | C3オ25K | 1918 | 今野商店出版部 |
竜野醤油研究史料1 | 田村善太(編) | C3オ25K | 1959 | 竜野醤油協同組合 |
秘術開明書 | 野口鳳作 | C3オ25K | 1883 | 野口鳳作 |
鹽俗問答集 | 高木一夫 | C3オ30K | 1939 | 丸善 |
食塩 | 浅野巌 | C3オ30K | 1942 | 河出書房 |
塩と文化 | 山田清 | C3オ30K | 1948 | 日本塩業協会 |
塩と民族 | 時雨音羽 | C3オ30K | 1944 | 日本講演協会 |
塩の生理化学 | 沼野井春雄 | C3オ30K | 1948 | 青山書院 |
南部八戸の塩 | 横澤信夫、小井川静夫(編) | C3オ30K | 1947 | 八戸郷土研究会 |
日本食塩回送史 | 三浦鶴治 | C3オ30K | 1929 | 日本食塩回送株式会社 |
日本食塩販売史 | 鶴本重美(編) | C3オ30K | 1938 | 全国塩元売別人組合連合会 |
甘味料製造法 | 住江金之 | C3オ40K | 1947 | 地球出版 |
砂糖及甘味料 | 高橋悌蔵 | C3オ40K | 1947 | 産業図書 |
小学科学絵本 砂糖 | 鈴木文助 | C3オ40K | 1937 | 東京社 |
醸造甘味料 | 山岡長則 | C3オ40K | 1925 | 明文堂 |
阿波和三盆糖考 附砂糖製造法 | 岡田廣一 | C3オ41K | 1956 | 徳島県製糖協同組合 |
甘蔗糖製造法 | 山根嶽雄 | C3オ41K | 1963 | 光琳書院 |
近代砂糖論叢 | 渡邊賢三 | C3オ41K | 1958 | |
砂糖の話 | 田中重雄 | C3オ41K | 1954 | 糖業経済研究会 |
支那の砂糖貿易 | 木村増太郎 | C3オ41K | 1914 | 糖業研究会 |
世界糖業文化史 | 関野唯一 | C3オ41K | 1955 | 邦光書房 |
世界糖業名鑑 | 樋口弘(編) | C3オ41K | 1959 | 内外経済社 |
甜菜の経済的研究 | 細野重雄(編) | C3オ41K | 1954 | 農業総合研究刊行会 |
日本糖業発達史/消費編 | 河野信治 | C3オ41K | 1931 | 丸善 |
日本糖業発達史/人物編改版 | 河野信治 | C3オ41K | 1931 | 丸善 |
日本糖業発達史/生産篇 | 河野信治 | C3オ41K | 1930 | 丸善 |
日本糖業秘史 | 材木信治 | C3オ41K | 1939 | 材木糖業事務所 |
日本糖業史 | 樋口弘 | C3オ41K | 1956 | 味燈書屋 |
本邦糖業史 | 樋口弘 | C3オ41K | 1935 | ダイヤモンド社 |
簡易水飴の造り方 付 甘酒 甘茶 | 谷本保夫 | C3オ44K | 1942 | 泰文館 |
水飴 | 生活科学研究会 | C3オ44K | 1947 | 国民工業学院 |
酢及調味料製造法 | 鈴木 彰 | C3オ50K | 1936 | 誠文堂新光社 |
各種ソース製造法 | 小野 辰次郎 | C3オ70K | 1937 | 明文堂 |
香辛料/その歴史とカレー | 山崎 峯次郎 | C3カ11K | 1958 | 山崎峯次郎 |
薄荷と除虫菊 | 長沢 徹 | C3カ20K | 1942 | 東洋堂 |
香料案内 | 今井 樟太郎 | C3カ30K | 1907 | 永広堂 |
香料及び其の応用 | 堀内 利器 | C3カ30K | 1929 | 至玄社 |
日本香料年報 第壱号 | C3カ30K | 1933 | 日本香料薬品株式会社 | |
日本香料年報 第九号 | C3カ30K | 1942 | 日本香料薬品株式会社 | |
日本香料年報 第参号 | C3カ30K | 1936 | 日本香料薬品株式会社 | |
日本香料年報 第七号 | C3カ30K | 1940 | 日本香料薬品株式会社 | |
日本香料年報 第貳号 | C3カ30K | 1935 | 日本香料薬品株式会社 | |
日本香料年報 第四号 | C3カ30K | 1936 | 日本香料薬品株式会社 | |
日本香料年報 第六号 | C3カ30K | 1939 | 日本香料薬品株式会社 | |
日本香料年報 第五号 | C3カ30K | 1938 | 日本香料薬品株式会社 | |
日本香料年報 第八号 | C3カ30K | 1941 | 日本香料薬品株式会社 | |
香料小史 | 大淵 彰三 | C3カ31K | 1950 | 史学社 |
香料の歴史 | 山田 憲太郎 | C3カ31K | 1964 | 紀伊國屋書店 |
中世モルッカ諸島の香料 | 岡本 良知 | C3カ31K | 1944 | 図書出版 |
実験漬物加工法 | 加藤 謙一 | C3ク00K | 1936 | 大京堂書店 |
沢庵漬ニ関スル調査 | 農林省農務局〔編 | C3ク00K | 1932 | 発行所不明 |
農家経済農産食料品製造法全 | 古瀬傳蔵 | C3ケ00K | 1918 | 松陽堂書店 |
農産加工相談 | 高橋武雄 | C3ケ00K | 1937 | 賢文館 |
豆腐を語る | 佐藤吾一 | C3ケ11K | 1933 | 遞友會 |
納豆調査 | 森久男 | C3ケ12K | 1941 | 森久男 |
蒟蒻栽培より其加工迄 | 岡崎 一 | C3ケ20K | 1977 | 資文堂 |
蒟蒻ニ関スル調査 | 農商務省農務局 | C3ケ20K | 1922 | 大日本農会 |
蒟蒻宝典 | 蒟蒻新聞社(編) | C3ケ20K | 1955 | 蒟蒻新聞社 |
こんにゃくいも | 有元 英夫 | C3ケ20K | 1922 | 研文館 |
静岡県に於ける蒟蒻 | 静岡県農会(編) | C3ケ20K | 1925 | 静岡園友会 |
ジャムのはなし | 宮崎三善(編) | C3ケ30K | 1957 | 全国ジャム工業協同組合連合会 |
澱粉 | 恒田嘉大(編) | C3ケ40K | 1902 | 勝嶋敬三郎 |
澱粉応用の研究 | 小林正彰 | C3ケ40K | 1951 | 共立出版 |
澱粉増産指導資料 | 北海道農産物検査 | C3ケ40K | 1941 | 北農検査所 |
日本及各国澱粉事情 | 岩瀬亮 | C3ケ40K | 1936 | 全国澱粉聯合会 |
乳製品製造寶典 | 永田牛歩(永田善三郎) | C3コ00K | 1936 | 牛乳新聞社 |
牛乳と衛生 | 石橋三郎治 | C3コ10K | 1900 | 裳華房 |
牛乳とその加工法及検査 | 中西武雄、小澤康郎、稲垣恒雄 | C3コ10K | 1957 | 養賢堂 |
人造バター | 小口 亮 | C3コ20K | 1949 | 修教社 |
北海道バターの出来るまで | 北海道廰 | C3コ20K | ||
北海道練乳製造史 | 山内義人、大日本製酪業組合編纂 | C3コ50K | 1941 | 大日本製酪業組合 |
簡易な畜産加工 | 櫻井允 | C3サ00K | 1947 | 柏葉書院 |
最近水産製造講義 下巻 | 伊谷以知二郎、小野辰次郎、木村金太郎 | C3シ00K | 1922 | 裳華房 |
最近水産製造講義 上巻 | 伊谷以知二郎、小野辰次郎、木村金太郎 | C3シ00K | 1922 | 裳華房 |
かつおぶし | 東京鰹節問屋組合 | C3シ10K | 1938 | 水産社 |
鰹節製造論 | 田中清三郎 | C3シ10K | ||
鰹節考 | 山本高一 | C3シ10K | 1942 | 水産社 |
海藻工業(増訂版) | 高橋武雄 | C3シ30K | 1951 | 産業図書 |
魚糧 fish meal | 伊藤孝三 | C3シ30K | 1931 | 大日本水産会 |
佃煮便覧 | 吉坂象二郎(編代) | C3ス00K | 1951 | 「佃煮便覧」刊行会 |
喫茶の世界 | 木下桂風 | C3セ00K | 1959 | 小壺天書房 |
茶とその文化 | 諸岡存 | C3セ00K | 1941 | 大東出版社 |
洋風喫茶店 | 彰国社(編) | C3セ01K | 1956 | 彰国社 |
茶 | 諸岡存 | C3セ10K | 1943 | 泰光堂 |
茶に関する常識一班 | 松本茂雄(編) | C3セ10K | 1926 | 蟠竜園 |
茶 生産者から消費者へ | イベットソン I | C3セ10K | 1942 | 日本輸出農産物 |
茶 世界飲料史の研究 | 金澤庄三郎 | C3セ10K | 1947 | 創元社 |
喫茶養生記 | 井上功 | C3セ20K | 1953 | 大阪府茶商工業協同組合 |
清凉飲料製造法 | 東京税務監督局(編) | C3セ20K | 1926 | 丸善 |
清涼飲料製造法 | 安楽岡清造 | C3セ20K | 1933 | 誠文堂 |
茶業寶典 | 静岡県茶業連合会 | C3セ20K | 1953 | 静岡県茶業連合会 |
古今茶湯集 巻一 | 麻渓山本寛(編)、愛山木全宗儀(編) | C3セ25K | 1917 | |
古今茶湯集 巻三 | 麻渓山本寛(編)、愛山木全宗儀(編) | C3セ25K | 1917 | |
古今茶湯集 巻二 | 麻渓山本寛(編)、愛山木全宗儀(編) | C3セ25K | 1917 | |
古今茶湯集 巻四 | 麻渓山本寛(編)、愛山木全宗儀(編) | C3セ25K | 1917 | |
茶道 | 矢部良策(編) | C3セ25K | 1940 | 創元社 |
茶乃湯乃手引 | 中川愛氷 | C3セ25K | 1902 | 濱本明昇堂 |
茶事・懐石 | 佐々木三味 | C3セ25K | 1947 | 晃文社 |
茶の湯獨案内 | 松室八千三(編) | C3セ25K | 1900 | 石塚猪男蔵 |
茶の湯獨案内 完 附料理獨案内 | 三田村熊之助 | C3セ25K | 1896 | 松室八千三 |
日本茶道史 | 桑田忠親 | C3セ25K | 1954 | 角川書店 |
茶經 | 盛田嘉徳 | C3セ30K | 1948 | 河原書店 |
茶経 | 陸羽、大内白月(編) | C3セ30K | 1944 | 三笠書房 |
罐壜詰要覧 | 日本罐詰協会(編) | C3セ60K | 1948 | 日本罐詰協会 |
珈琲 | 井上誠 | C3セ60K | 1955 | 近代社 |
珈琲記 | 井上誠 | C3セ60K | 1950 | ジープ社 |
珈琲遍歴 | 奥山儀八郎 | C3セ60K | 1957 | 四季社 |
第三の珈琲 | 井上誠 | C3セ60K | 1956 | 近代社 |
水 | 納富重雄 | C3ソ10K | 1927 | 三省堂 |
水の生活科学 | 村上秀二 | C3ソ10K | 1943 | 柏葉書院 |
水の生活史 | 李家正文 | C3ソ11K | 1963 | 雪華社 |
温かい栄養飲物集 | 大日本料理研究会 | C3ソ20K | 1939 | 合資会社 大日本料理研究会 料理の友社 |
家庭新飲料 | 赤堀峯吉、小原總雄 | C3ソ20K | 1912 | 博文館 |
家庭で出来る飲物の作り方 | 秋穂敬子 | C3ソ20K | 1930 | 誠文堂 |
清涼飲料・乳酸飲料 | 兵藤貞夫、町田実彦 | C3ソ20K | 1950 | 雄図社 |
清涼飲料水製造概念 | 浦野泰治 | C3ソ20K | 1926 | 浦野鉱泉所 |
ソフト・ドリンクス | 佐藤紅霞 | C3ソ20K | 1936 | 国際飲料研究所出版部 |
飲み物の簡易な製法 | 菊地久一郎 | C3ソ20K | 1933 | 東京公民社 |
各種簡易酒の家庭製法 | 中央醸造研究所(編) | C3タ00K | 1947 | 日本佛教新聞社 |
酒 | 住江金之 | C3タ00K | 1932 | 西ヶ原刊行会 |
酒の科学(再版) | 田中終太郎 | C3タ00K | 1947 | 羽田書店 |
酒及合成酒 | 庄司謙次郎 | C3タ00K | 1942 | 雄山閣 |
酒通 | 鈴木氏亨 | C3タ00K | 1930 | 四六書院 |
酒誌 | 鈴木義実(編) | C3タ00K | 1935 | 月陵社 酒史編纂会 |
酒類 | 大宮庫吉 | C3タ00K | 1950 | ダイヤモンド社 |
世界の酒 | 高橋偵造 | C3タ02K | 1915 | 大谷商店 |
葡萄酒及果実酒醸造法 | 高橋偵造 | C3タ02K | 1912 | 博文館 |
葡萄酒及果実酒醸造法 | 下瀬川一郎 | C3タ02K | 1936 | 誠文堂 |
池田酒史 | 池田史談会(編) | C3タ10K | 1919 | 北村儀三郎 |
経済と吟醸 酒造要訣 | 小穴富司 | C3タ10K | 1952 | 日本醸友会 |
新日本酒研究 | 仁木悦太郎(編) | C3タ10K | 1921 | 新日本酒研究所 |
日本の酒/日本の美と教養 | 林春隆 | C3タ10K | 1943 | 一條書房、河原書店 |
日本酒類醤油大鑑 附満洲国大鑑 | 町田誠宏 | C3タ10K | 1936 | 醸界新聞社 |
本邦酒精の研究 | 川北幸寿 | C3タ10K | 1926 | 東洋経済新報社 |
理論と実際精酒醸造精義 | 小穴富司雄 | C3タ10K | 1937 | 明文堂 |
桜正宗誌 | 山邑酒造(編) | C3タ11K | 1934 | 山邑酒造 |
わが酒菜のうた | 草野心平 | C3タ40K | 1968 | サントリー |
カクテルの本(改訂版) | 間庭辰蔵 | C3タ70K | 1959 | 婦人画報社 |
世界飲物百科全書 カクテル調合法秘訣 | 佐藤紅霞 | C3タ70K | 1937 | 明正堂書店 |
風流な飲料 コクテル乃作り方 | 佐藤紅霞 | C3タ70K | 1926 | 紫文庫刊行会 |
支那の酒詩 | 西村文則 | C3タ91K | 1935 | 東亜研究会 |
朝鮮酒造史 | 朝鮮酒造協会 | C3タ92K | 1935 | 近澤商店 |
専売制度前の台湾の酒 | 杉本良 | C3タ99K | 1932 | 杉本良 |
食物調理指導書 | 佐保会(編) | D1ア00K | 1935 | 至誠堂 |
調理科学綜典 | 日本女子大学食物学教室(編) | D1ア00K | 1954 | 朝倉書店 |
調理科学の理論 | 高木和男 | D1ア00K | 1951 | 河出書房 |
調理の理論 | 原実 | D1ア00K | 1956 | 第一出版 |
調理科学 | 有本邦太郎 | D1ア00K | 1952 | 光生館 |
食欲の心理学 | 望月衛 | D1イ00K | 1946 | 太虚堂 |
食物の色・味・香 | 稲垣長典 | D1イ30K | 1954 | 第一出版 |
にほひ | 加福均三 | D1イ31K | 1942 | 河出書房 |
家庭の商品知識 第二巻 家庭用器具 食卓用品 台所用具 夜具・玩具 | 宇野政雄(監)、ダイヤモンド社(編) | D2 20K | 1953 | ダイヤモンド社 |
愛国釜の栞 | 東京榮養研究会 | D2 30K | 東京榮養研究会 | |
江戸時代料理本集成 3-⑩ 即席料理素人庖丁 三編(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-⑩ 即席料理素人庖丁 二編(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-⑩ 即席料理素人庖丁 編(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸みやげ煮混の記 | 江戸料理百選出版 | D3ア00K | 1981 | 江戸料理百選出版記念会 |
江戸時代料理本集成 1-21 當流節用料理大全(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-22 新撰庖丁梯(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-① 新著料理 柚珍秘密箱 全 (影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-② 献立筌 (影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-③ 卓袱会席趣向帳 (影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-④ 八僊卓燕式記 (影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑤ 鯨肉調味方 (影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑥ 新編異国料理 (影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑦ 料理珍味集 一 (影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑦ 料理珍味集 五 (影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑦ 料理珍味集 三 (影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑦ 料理珍味集 二 (影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑦ 料理珍味集 四 (影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑧ 料理網目調味抄 一(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑧ 料理網目調味抄 五(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑧ 料理網目調味抄 三(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑧ 料理網目調味抄 二(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑧ 料理網目調味抄 四(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑨ 精進料理献立集 二篇(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑨ 精進料理献立集(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑩ 江戸流行料理通 三編(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑩ 江戸流行料理通 初編(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑩ 江戸流行料理通 二編(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑩ 江戸流行料理通 四編(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑪ 料理簡便集(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑫ 万家至寶 都鄙安逸傳(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑬ 料理調菜四季献立集(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑭ 歌仙の組糸(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑮ 普茶料理抄 附卓子通考 下(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑮ 普茶料理抄 附卓子通考 上(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑯ 年中番菜録(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑰ 當流献立料理分類伊呂波庖丁 一(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑰ 當流献立料理分類伊呂波庖丁 五(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑰ 當流献立料理分類伊呂波庖丁 三(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑰ 當流献立料理分類伊呂波庖丁 二(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑰ 當流献立料理分類伊呂波庖丁 四(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑱ 料理山海郷 一(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑱ 料理山海郷 五(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑱ 料理山海郷 三(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑱ 料理山海郷 二(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑱ 料理山海郷 四(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑲ 魚類精進早見献立帳(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 1-⑳ 料理秘傳抄(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 2-① 豆華集(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 2-② 豆腐百珍(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 2-③ 豆腐百珍続編(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 2-④ 甘藷百珍(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 2-⑤ 卓子式(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 2-⑥ 料理献立抄(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 2-⑦ 名飯部類附録(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 2-⑦ 名飯部類(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 2-⑧ 古今料理集 一(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 2-⑧ 古今料理集 四季献立 四 (影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 2-⑧ 古今料理集 切方 五(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 2-⑧ 古今料理集 取合 三下(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 2-⑧ 古今料理集 取合 三上(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 2-⑧ 古今料理集 七(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 2-⑧ 古今料理集 煮方 六(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 2-⑧ 古今料理集 二(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 2-⑨ 蒟蒻百珍(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 2-⑩ 海鰻百珍(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 2-⑪ 会席料理細工庖丁(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 2-⑫ 会席料理帳(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 2-⑬ 精進魚類四季献立 会席料理秘嚢抄(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 2-⑭ 合類日用料理指南抄 一(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 2-⑭ 合類日用料理指南抄 五(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 2-⑭ 合類日用料理指南抄 三(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 2-⑭ 合類日用料理指南抄 二(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 2-⑭ 合類日用料理指南抄 四(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 2-⑮ 臨時客應接(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 2-⑯ 新撰料理献立部類集 下(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 2-⑯ 新撰料理献立部類集 上(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 2-⑰ 和漢精進新料理抄 下(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 2-⑰ 和漢精進新料理抄 上(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 2-⑰ 和漢精進新料理抄 中(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-① 新板料理献立抄(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-② 料理早指南 三篇 山家集(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-② 料理早指南 二篇(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-② 料理早指南 四篇(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-② 料理早指南(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-③ 料理切方秘伝抄 饗応(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-③ 料理切方秘伝抄 魚菜(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-③ 料理切方秘伝抄 三十六之鯉(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-③ 料理切方秘伝抄 膳部(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-③ 料理切方秘伝抄 鳥 水鳥(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-③ 料理切方秘伝抄 鈍子 鯉注(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-③ 料理切方秘伝抄 庖丁秘密 下(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-③ 料理切方秘伝抄 庖丁秘密 上(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-③ 料理切方秘伝抄 料理躾抄(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-④ 鯛百珍料理秘密箱 下(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-④ 鯛百珍料理秘密箱 上(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-⑤ 大根料理秘傳抄 下(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-⑤ 大根料理秘傳抄 上(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-⑥ 大根一式料理秘密箱(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-⑦ 萬寶料理献立集(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-⑧ 萬寶料理秘密箱二篇 巻一(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-⑧ 萬寶料理秘密箱二篇 巻三(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-⑧ 萬寶料理秘密箱二篇 巻二(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-⑨ 万寶料理秘密箱前篇 二(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-⑨ 万寶料理秘密箱前篇 一(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-⑨ 万寶料理秘密箱前篇 五(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-⑨ 万寶料理秘密箱前篇 三(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-⑨ 万寶料理秘密箱前篇 四(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-⑪ 當流茶之湯献立指南 一(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-⑪ 當流茶之湯献立指南 五(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-⑪ 當流茶之湯献立指南 三(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-⑪ 當流茶之湯献立指南 七(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-⑪ 當流茶之湯献立指南 ニ(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-⑪ 當流茶之湯献立指南 八(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-⑪ 當流茶之湯献立指南 四(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-⑪ 當流茶之湯献立指南 六(影印本) | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
江戸時代料理本集成 3-⑫ 當世料理筌 | 吉井始子(監) | D3ア00K | 1978 | 臨川書店 |
諸国名産 大根料理秘伝抄 上下/大こん一しき料理秘密箱 全 合版 | 恒松杪(編) | D3ア00K | 1929 | 大阪家事研究所出版部 |
料理大鑑10 歌仙の組糸 日用助食竈の賑 江戸流行菓子話船橋 | 石井泰次郎(訂)、小泉迂外(訂) | D3ア00K | 1916 | 料理珍書刊行会 |
料理大鑑11 普茶料理抄 年中番菜録 古今新製菓子大全 | 石井泰次郎(訂)、小泉迂外(訂) | D3ア00K | 1916 | 料理珍書刊行会 |
料理大鑑15 料理綱目調味抄 料理早指南 | 石井泰次郎(訂)、小泉迂外(訂) | D3ア00K | 1916 | 料理珍書刊行会 |
料理大鑑2 朝鮮人初参候献立 料理山海郷 海鰻百珍 よつのときの花 鼎左秘録 | 料理珍書刊行会 | D3ア00K | 1915 | 料理珍書刊行会 |
料理大鑑3 後水尾天皇二條城御幸御式御献立 和漢精進新料理抄 鯛百珍料理秘密箱 | 石井泰次郎(訂)、小泉迂外(訂) | D3ア00K | 1915 | 料理珍書刊行会 |
料理大鑑4 新撰会席しっぽく趣向帳 卓子料理仕様 諸国名産鮓飯秘傳抄 魚鳥野菜乾物時節記 | 石井泰次郎(訂)、小泉迂外(訂) | D3ア00K | 1915 | 料理珍書刊行会 |
料理大鑑7 貞享御即位式御献立 諸国名産大根料理秘傳抄 名飯部類 本朝菓子起源 | 石井泰次郎(訂)、小泉迂外(訂) | D3ア00K | 1915 | 料理珍書刊行会 |
赤堀料理講義録(復刻版) (初版1904年) | 赤堀峯翁、赤堀峯吉、赤堀菊子 | D3イ00K | 1905 | 大倉書店 |
赤堀料理講義録(復刻版) (初版1904年) | 赤堀峯翁、赤堀峯吉、赤堀菊子 | D3イ00K | 1905 | 大倉書店 |
衛生食物調理法 | 赤堀吉松、赤堀峯吉 | D3イ00K | 1912 | 北村温平(三立社) |
欧米魚介新料理 | 赤堀峰吉 | D3イ00K | 1912 | 博文館 |
お手軽日本料理法 | 春の家主人、又間安次郎(編) | D3イ00K | 1902 | 又間精華堂 |
割烹科教授用惣菜三百種 全 (初版1902年) | 井上善兵衛 | D3イ00K | 1904 | 大日本図書株式会社 |
割烹教科書 実習の部 全 (初版1907年) | 喜多見佐喜 | D3イ00K | 1908 | 目黒書店 |
各地特殊料理百珍 | 山澤俊夫(編) | D3イ00K | 1908 | 大日本女学会 |
果菜栽培及調理法 | 梅原寛重(著述) | D3イ00K | 1903 | 有隣堂 |
果実蔬菜新調理法 (初版1906年) | 富益良一 | D3イ00K | 1911 | 日本種苗株式会社 |
家庭応用総菜五百種 | 赤堀吉松、赤堀峰吉、赤堀菊子 | D3イ00K | 1906 | 野村鈴助(新橋堂書店) |
家庭応用洋食五百種 | 赤堀吉松、赤堀峰吉、赤堀菊子 | D3イ00K | 1907 | 野村鈴助(新橋堂書店) |
家庭応用洋食五百種 全 (初版1907年) | 赤堀吉松、赤堀峰吉、赤堀菊子 | D3イ00K | 1909 | 野村鈴助(新橋堂書店) |
家庭実益食養大全 | 岡崎内蔵松、森林太郎(閲)、大森篤次(閲) | D3イ00K | 1906 | 読売新聞日就社 |
家庭実益食養大全 | 森林太郎(閲)、大森篤次(閲)、岡崎内蔵松 | D3イ00K | 1912 | 昌平堂 |
家庭実用味噌料理二百種 | 齋藤鹿山(編) | D3イ00K | 1907 | 有楽社 |
家庭鮓のつけかた 全 | 小泉清三郎 | D3イ00K | 1910 | 大倉書店 |
家庭西洋料理と支那料理 | 交盛館編集所(編) | D3イ00K | 1906 | 武田交盛館 |
家庭重宝和洋素人料理 全 | 岡本先生(半渓)、萩原幾喜(編) | D3イ00K | 1904 | 萩原幾喜(萩原新陽館) |
家庭料理通 | D3イ00K | 1909 | 時事新報社 | |
家庭料理の栞 | 谷崎二三(編) | D3イ00K | 1908 | タイムス社 |
家庭料理法 | 浪速料理会、又間安次郎(編) | D3イ00K | 1911 | 精華堂書店 |
家庭料理法 全 | 横井玉子 | D3イ00K | 1903 | 冨山房 |
家庭和洋料理法 | 奥村繁次郎 | D3イ00K | 1905 | 岩崎鐵次郎(大学館) |
簡易西洋料理弐百種 | 白井悦子 | D3イ00K | 1909 | 弘道館 |
簡易速成四季和洋料理法 | 家庭倶楽部(編) | D3イ00K | 1909 | 井上一書堂 |
簡易料理 | D3イ00K | 1895 | 民友社 | |
脚本 阿古屋及食道楽 | 村井弦齋 | D3イ00K | 1905 | 報知社出版部 |
果物糖蔵篇 全 | 田原陶猗 | D3イ00K | 1876.11 | 織田完之 |
くりやのこころえ 全 | 石川県第一師範学校(纂輯) | D3イ00K | 1880.3 | 益智館 |
弦齋夫人の料理談 | 石塚月亭(編)、村井多嘉子 | D3イ00K | 1907 | 実業之日本社 |
御ちそうの拵方 | 嘉悦孝 | D3イ00K | 1905 | 明治の婦人社 |
食物彙纂 | 相模嘉作 | D3イ00K | 1902 | 丸善 |
四季の台所 | 中川良平(愛氷) | D3イ00K | 1910 | 女子新聞社 |
四季毎日三食料理法 春の部 | 安西古満子 | D3イ00K | 1909 | 博文館 |
四季毎日三食料理法 秋の部 (初版1909年) | 安西古満子 | D3イ00K | 1911 | 博文館 |
四季毎日三食料理法 夏の部 (初版1909年) | 安西古満子 | D3イ00K | 1911 | 博文館 |
四季料理 (初版1907年) | 石井泰次郎 | D3イ00K | 1908 | 博文館 |
式法秘書(生間式法秘書抜萃) 巻之一~巻之五 | 生間正起 | D3イ00K | 1901 | 藤井孫兵衛 |
素人案内 日用料理の仕方 全 | 河合壽造 | D3イ00K | 1896 | 武田福蔵(武田交盛館) |
素人料理 日用惣菜之栞 | 川邊新三郎 | D3イ00K | 1893 | 三盛館 |
素人料理年中惣菜の仕方 全 | 花の屋胡蝶 | D3イ00K | 1893 | 静観堂(三輪文次郎) |
新撰料理獨案内 完 | 三田村熊之介 | D3イ00K | 1897 | 石塚猪男蔵(松雲堂) |
新撰料理獨案内 完 (初版1899年) | 根室八千三 | D3イ00K | 1901 | 石塚猪男蔵 |
新撰和洋料理精通 全 (初版1901年) | 池村鶴吉(編) | D3イ00K | 1905 | 谷澤光吉(光世堂)、池村鶴吉(松陽堂) |
實地經験台所重寳記 | 村井寛(弦齊) | D3イ00K | 1905 | 報知社出版部 |
実用家庭支那料理法 | 奥村繁次郎、赤堀峰吉(閲) | D3イ00K | 1912 | 盛林堂 |
実用家庭料理法 (初版1905年) | 亀井まき子 | D3イ00K | 1906 | 博文館 |
実用料理法 | 藤本真 | D3イ00K | 1895 | 博文館 |
実用料理法 | 藤本真 | D3イ00K | 1895? | 博文館 |
事物見立料理 全 | 山鳥亭主人(佐藤長次郎) | D3イ00K | 1906 | |
西洋料理教科書 | 桜井ちか子 | D3イ00K | 1910 | 紫明社 |
西洋料理 厨の友 | 精養軒主人(口授) | D3イ00K | 1902 | 服部國太郎 |
西洋料理指南 巻之下 | 敬学堂主人 | D3イ00K | 1872 | 雁金屋清吉 |
西洋料理指南 巻之上 | 敬学堂主人 | D3イ00K | 1872 | 雁金屋清吉 |
西洋料理二百種 | 松田政一郎 | D3イ00K | 1904 | 青木恒三郎(青木嵩山堂) |
西洋料理法大全 | 宇野弥太郎 | D3イ00K | 1912 | 大倉書店 |
西洋料理法 附長崎料理法 (初版1896年) | 佐々木孝 | D3イ00K | 1904 | 博文館 |
西洋料理法独案内 附西洋筵会儀式 設筵心得 筵会席上魚肉割切心得 | 近藤堅三(編) | D3イ00K | 1886 | 濱本明昇堂(濱本伊三郎) |
惣菜料理のおけいこ | 嘉悦孝子、鞆津朝雄(編) | D3イ00K | 1907 | 寶永館 |
即席簡便西洋料理法 附礼式及会食法 (初版1894年) | 常盤木亭主人 | D3イ00K | 1899 | 青木恒三郎(青木嵩山堂) |
即席惣菜乃通 | 魚屋芋助 | D3イ00K | 1910 | 丸山常蔵(酉元社)、林甲子太郎(盛林堂) |
増補註釈 食道楽 春の巻 | 村井寛(村井弦齊) | D3イ00K | 1903 | 報知社出版社 |
増補註釈 食道楽続篇 秋の巻 | 村井寛(村井弦齊) | D3イ00K | 1907 | 報知社出版社 |
増補註釈 食道楽続篇 夏の巻 | 村井寛(村井弦齊) | D3イ00K | 1907 | 報知社出版社 |
増補註釈 食道楽続篇 春の巻 | 村井寛(村井弦齊) | D3イ00K | 1907 | 報知社出版社 |
増補註釈 食道楽続篇 冬の巻 | 村井寛(村井弦齊) | D3イ00K | 1907 | 報知社出版社 |
増補註釈 食道楽 冬の巻 | 村井寛(村井弦齊) | D3イ00K | 1904 | 報知社出版社 |
増補 日用西洋料理法 附支那料理及玉突指南 (初版1895年) | 杉本新蔵、山崎武八郎(閲) | D3イ00K | 1901 | 大倉書店 |
増補註釈 食道楽 秋の巻 | 村井寛(村井弦齊) | D3イ00K | 1903 | 報知社出版社 |
増補註釈 食道楽 夏の巻 | 村井寛(村井弦齊) | D3イ00K | 1903 | 報知社出版社 |
玉子料理鶏肉料理二百種及家庭養鶏法 | 村井寛、尾崎密蔵 | D3イ00K | 1904 | 報知社出版部 |
臺所規則 一名厨房寶箴 | 九岐晰 | D3イ00K | 1880 | 思誠堂 |
台所日記料理暦 | 村井寛(村井弦齊) | D3イ00K | 1904 | 報知社出版部 |
台所日記料理暦 | 村井寛(村井弦齊) | D3イ00K | 1904 | 報知社出版部 |
弦齋夫人の料理談 第三編 | 石塚月亭(編)、村井多嘉子 | D3イ00K | 1910 | 実業之日本社 |
弦齋夫人の料理談 第二編 | 石塚月亭(編)、村井多嘉子 | D3イ00K | 1909 | 実業之日本社 |
豆腐三百珍 正編・続編・余録 | 横山彦太郎(編) | D3イ00K | 1906 | 敷島屋書房 |
豆腐のお料理 (初版1905年) | 菊地専吉 | D3イ00K | 1909 | 六合館 |
常磐西洋料理 (初版1904年) | G.Binford、S.Ellis | D3イ00K | 1908 | 常磐社 |
独習西洋料理法 | バツクマスター、中村忠太夫、八巻文三郎 | D3イ00K | 1894.11 | 八巻文三郎 |
日本料理法 (初版1907年) | 赤堀峰吉、赤堀吉松、赤堀菊子 | D3イ00K | 1912 | 実業之日本社 |
日本料理法大全 | 石井治兵衛 | D3イ00K | 1898 | 博文堂 |
日用家庭料理手びき | 中川愛氷(編) | D3イ00K | 1910 | 求光閣 |
日用素人料理伝授書 | 庄島元三郎 | D3イ00K | 1912 | 庄島元三郎 |
日本支那西洋料理独案内 附礼式及食事法 | 青陽楼主人(閲)、吉田正太郎(編輯) | D3イ00K | 1884.11 | 秩山堂支店(吉田正太郎) |
日本西洋支那三風料理滋味之饗奏 | 伴源平 | D3イ00K | 1887 | 赤志忠七 |
日本の家庭に応用したる支那料理 | 柴田波三郎、津川千代子 | D3イ00K | 1909 | 日本家庭研究会(津川千代子) |
馬鈴薯百種調理法 附栽培貯蔵法 | 伊藤恒蔵 | D3イ00K | 1910 | 読売新聞社 |
不時珍客即席庖丁 全 附日用惣菜まないた | 石原干城 | D3イ00K | 1885.6 | 石原干城 |
沸国料理 家庭の洋食 | 篠崎仙之助、杉本鶴五郎 | D3イ00K | 1905 | 碧川熊雄 |
報知新聞懸賞當撰 豆腐料理 | 富永定太郎(編) | D3イ00K | 1907 | 報知社出版部 |
報知新聞懸賞當撰 豆腐料理 | 富永定太郎(編) | D3イ00K | 1907 | 報知社 |
報知新聞懸賞当選 豆腐料理 | 富永定太郎(編) | D3イ00K | 1908 | 報知社出版部 |
庖厨教科書 全 | 塩見平右衛門 | D3イ00K | 1903 | 塩見平右衛門 |
野菜料理 | 石井泰次郎 | D3イ00K | 1906 | 大倉書店 |
洋食のおけいこ | 大町禎子、M.M.ウィルソン | D3イ00K | 1903 | 寶永館 |
料理辞典 | 斎藤覚次郎 | D3イ00K | 1907 | 郁文堂 |
料理節用家庭暦 全 附録 実用化粧法・日用賄帳 | 平山勝熊 | D3イ00K | 1905 | 隆文館(平山勝熊) |
料理手引草 (初版1898年) | 下田歌子 | D3イ00K | 1901 | 博文館 |
六十四品漬物塩加減 | 山中市兵衛(原版)、米山榮吉(翻刻) | D3イ00K | 1890 | 聚栄堂 |
和洋實用家庭料理法 | 割烹講習会(撰編) | D3イ00K | 1908 | 立川文明堂 |
和洋日用料理 (初版1901年) | 竹堂主人 | D3イ00K | 1902 | 小川寅松(小川尚栄堂) |
和洋料理 (初版1909年) | 的場鉎之助 | D3イ00K | 1910 | 岡本三郎(岡本偉業館)、藤谷長吾(藤谷崇文館) |
和洋料理道楽 附つけもの案内 (初版1908年) | 村井先生(編)、湯浅粂策(編) | D3イ00K | 1909 | 春江堂書店 |
Chinese Japanese Cook Book | Sara Bosse、Onoto Watanna | D3イ10K | 1914 | Rand McNally & Company |
新しき研究 實用農村料理 | 村井政善 | D3イ10K | 1924 | 東京府農藝会 |
安価生活三百六十五日料理法 | 河合亀(編) | D3イ10K | 1917 | カワイヤ |
一般家庭で最も完全にしかも簡易に出来る洋食のこしらへ方 | 北川敬三 | D3イ10K | 1924 | 国際料理法研究所 |
一品五銭今日の料理 (初版1916年) | 櫻井ちか子 | D3イ10K | 1922 | 実業之日本社 |
うまく出来る漬物の塩かげん 全 | 奥村秀子 | D3イ10K | 1920 | 日吉堂本店 |
衛生食物和洋料理法 全 | 赤堀吉松、赤堀峰吉 | D3イ10K | 1914 | 明昇堂書店 |
栄養料理講習録 | 東京朝日新聞社(編)、佐伯矩(監) | D3イ10K | 1922 | 東京朝日新聞社 |
栄養料理の献立に就て | 額田豊(述) | D3イ10K | 1926 | 逓信大臣官房保健課 |
栄養料理法 (初版1923年) | 一戸伊勢子 | D3イ10K | 1924 | アルス |
美味しく手際に出来るお鮓の作り方 (初版1920年) | 小泉迂外 | D3イ10K | 1921 | 東京割烹研究会 |
美味しい洋食の拵へ方 附残り物の利用法 | アグネス・アルウィン | D3イ10K | 1924 | 実業之日本社 |
おいしく出来る家庭つけ物の仕方 | 八百善主人 | D3イ10K | 1925 | 善文社 |
美味しく出来る漬物の秘伝 | 奥村秀子 | D3イ10K | 1922 | 東京割烹研究会(渡邊作次郎) |
おいしくて手軽な料理と菓子の拵へ方 (初版1917年) | 奥村繁次郎 | D3イ10K | 1919 | 酒井芳文堂 |
お手軽西洋料理三百種 | 布川洋州、松浦一郎(編) | D3イ10K | 1926 | 松要書店 |
割烹秘典 | 勝見新太郎 | D3イ10K | 1922 | 帝国料理学会 |
改訂 割烹教科書 下巻 | 武藤じつ | D3イ10K | 1926 | 啓成社 |
改訂 割烹教科書 上巻 | 武藤じつ | D3イ10K | 1926 | 啓成社 |
佳節儀式料理 | 赤堀峯吉 | D3イ10K | 1913 | 博文館 |
家庭栄養日本料理 | 越智キヨ | D3イ10K | 1925 | 星野書店 |
家庭応用飯百珍料理 | 赤堀峯吉、赤堀菊子 | D3イ10K | 1913 | 朝香屋書店 |
家庭応用洋食五百種 | 赤堀吉松、赤堀峰吉、赤堀菊子 | D3イ10K | 1926 | 野村鈴助 |
家庭応用洋食五百種 全 (初版1907年) | 赤堀吉松、赤堀峰吉、赤堀菊子 | D3イ10K | 1920 | 新橋堂書店 |
家庭応用和洋料理法 | 額田豊(閲)、村井政善 | D3イ10K | 1922 | 宝文館 |
家庭経済食物の調理 全 | 野口保興 | D3イ10K | 1918 | 目黒書店/成美堂 |
家庭趣味西洋料理法 附 正しい喰べ方 | 住田たま子 | D3イ10K | 1926 | 帝国民友会 |
家庭十二ヶ月料理法/下巻 (初版1904年) | 赤堀峯翁、赤堀峯吉、赤堀菊子 | D3イ10K | 1913 | 大倉書店 |
家庭十二ヶ月料理法/上巻 (初版1904年) | 赤堀峯翁、赤堀峯吉、赤堀菊子 | D3イ10K | 1914 | 大倉書店 |
家庭実用衛生料理法 (初版1910年) | 白井悦子、遠山椿吉(閲) | D3イ10K | 1913 | 実業之日本社 |
家庭実用献立と料理法 (初版1915年) | 西野みよし | D3イ10K | 1918 | 東華堂 |
家庭実用西洋料理法 (初版1919年) | 赤堀峯吉 | D3イ10K | 1922 | 大倉書店 |
家庭実用つけもの類講義録 (初版1917年) | 大原政助 | D3イ10K | 1919 | 與柴真道 |
家庭実用和洋食物調理法 夏之巻 (初版1912年) | 秋穂益実 | D3イ10K | 1916 | 東京割烹女学校出版部 |
家庭実用和洋食物調理法 春之巻 (初版1912年) | 秋穂益実 | D3イ10K | 1914 | 東京割烹女学校出版部 |
家庭西洋料理の仕方(お手軽西洋料理の仕方) | 赤松登美子、ジー・エム・マコレー女史 | D3イ10K | 1921 | 名倉昭文舘 |
家庭で出来る珍らしいお鮨の拵へ方 お鮨の虎の巻 | 服部茂一 | D3イ10K | 1919 | 服部式茶菓割烹講習会 |
家庭で出来る食通の喜ぶ珍料理 虎の巻 (初版1917年) | 服部茂一 | D3イ10K | 1925 | 服部式茶菓割烹講習会出版部 |
家庭鶏肉鶏卵料理 附支那料理 | 赤堀峯吉 | D3イ10K | 1924 | 大倉書店 |
家庭日本料理法 (初版1917年) | 赤堀峯吉、赤堀菊子、赤堀みち子 | D3イ10K | 1922 | 大倉書店 |
家庭年中料理の仕方 (初版1912年) | 赤堀喜久、赤堀峯吉 | D3イ10K | 1916 | 岡村書店 |
家庭向の支那料理 | 中野虎之助(述)、的場英(編) | D3イ10K | 1925 | 大阪割烹学校校友会 |
家庭洋食調理法 完 (初版1921年) | 小細タカ子 | D3イ10K | 1924 | 岡田文祥堂 |
家庭料理の栞 | 東京割烹女学校(編) | D3イ10K | 1925 | 株式会社 鈴木商店 |
家庭料理法 | 榎本編集部 | D3イ10K | 1924 | 榎本書店 |
家庭料理法手引 | 家政改善普及会(編) | D3イ10K | 1925 | 家政改善普及会 |
家兎の飼育と其食肉 附根村式家兎肉料理法 | 根村正位 | D3イ10K | 1919 | 子安農園出版部 |
亀岡式おいしい漬物 | 亀岡有 | D3イ10K | 1920 | 小林川柳堂 |
基本と応用 割烹教科書 全 (初版1925年) | 寺島以登代 | D3イ10K | 1926 | 元元堂書房 |
果物の用ひ方と料理法 | 園田隼二 | D3イ10K | 1925 | アルス |
経済でおいしい御料理と加工の仕方 | 平野照 | D3イ10K | 1924 | 駸々堂書店 |
軽便料理法 前編 (初版1912年) | 庄島元三郎 | D3イ10K | 1917 | 庄島元三郎 |
是は便利 家庭の御料理 | 日本家政研究会 | D3イ10K | 1926 | 藤谷崇文館 |
御家庭向四季の御料理 附録 塩断ちの禁令 | 奥田啓造(編) | D3イ10K | 1925 | 奥田啓造 |
菜果肉類実用漬物案内 附味噌納豆製造法 肉類缶詰製法 菜果肉類液類貯蔵法 (初版1905年) | 藤村棟太郎 | D3イ10K | 1916 | 大学館 |
最新実用和洋料理 | 村井政善 | D3イ10K | 1924 | 博文館 |
最新和洋料理 附家庭菓子の製法 | 割烹研究会 | D3イ10K | 1913 | 積善館本店 |
さつま芋お料理 (初版1905年) | 近定翁(屋中定吉)(編) | D3イ10K | 1917 | 六合館 |
三百六十五日 毎日のお惣菜 | 桜井ちか子 | D3イ10K | 1925 | 忠誠堂 |
斬新美味惣菜料理顧問 | 久萬芳 | D3イ10K | 1925 | 大日本料理研究会 |
精進料理法 | 東京割烹講習会(編) | D3イ10K | 1920 | 東京割烹講習会 |
食餌療養病人食物の調理法 (初版1924年) | 手塚敏子 | D3イ10K | 1925 | 善文社 |
食通の喜ぶ日本支那西洋珍料理 | 服部茂一 | D3イ10K | 1926 | 坂本書店出版部 |
食物の改良と料理法 (初版1910年) | 小室眞咲 | D3イ10K | 1912 | 小室眞咲 |
食用蛙の養殖と支那料理の作り方 | 小林彦四郎 | D3イ10K | 1926 | 台湾水産協会 |
四季家庭料理 完 (初版1913年) | 割烹講習会(編) | D3イ10K | 1915 | 岡田文祥堂 |
四季家庭料理の仕方 | 増進堂編集部(編) | D3イ10K | 1920 | 岡本増進堂 |
四季それぞれ今日のお惣菜 | 手塚敏子 | D3イ10K | 1926 | 善文社(橋本義貞) |
四季の料理 | 東京割烹女学校(編) | D3イ10K | 1925 | 味の素本舗 株式会社鈴木商店 |
四季の料理 | 東京割烹女学校(編) | D3イ10K | 1925 | 味の素本舗鈴木商店 |
四季毎日三食料理法 冬の部 (初版1909年) | 安西古満子 | D3イ10K | 1912 | 博文館 |
四季和洋新料理法 完 | 青木恒三郎(編) | D3イ10K | 1921 | 大盛社出版部 |
新撰料理独案内 (初版1895年) | 三田村熊之介 | D3イ10K | 1918 | 石塚松雲堂 |
新撰和洋季節季節の料理 | 松尾幸子 | D3イ10K | 1917 | 泰山房 |
新らしき研究 和洋料理の仕方 (初版1922年) | 村井政善 | D3イ10K | 1924 | 石塚猪男蔵 |
新式家庭料理 完 | 割烹研究會 | D3イ10K | 1924 | 文友堂書店 |
馬鈴薯のお料理 | 東京割烹講習会(編) | D3イ10K | 1920 | 東京割烹講習会 |
實用秘傳家庭割烹法 全 | 秋穂益實 | D3イ10K | 1916 | 私立東京割烹女学校出版部 |
実用割烹教科書 上巻 | 武藤じつ子 | D3イ10K | 1917 | 啓成社 |
実用割烹教科書 下巻 | 武藤じつ子 | D3イ10K | 1917 | 啓成社 |
実用割烹教科書 中巻 | 武藤じつ子 | D3イ10K | 1917 | 啓成社 |
実用惣菜料理十二ヶ月 | 赤堀峰吉 | D3イ10K | 1918 | 博文館 |
実用日本料理法 全 | 宇野弥太郎 | D3イ10K | 1926 | 大倉書店 |
実用秘訣西洋料理法大全 (初版1905年) | 山田嘉吉、渋谷馬頭 | D3イ10K | 1915 | 青木大成堂 |
実用和洋惣菜料理 | 櫻井ちか子 | D3イ10K | 1912 | 実業之日本社 |
実用和洋料理 | 村井政善 | D3イ10K | 1926 | 鈴木商店 |
滋味に富める家庭向西洋料理 | 手塚かね子 | D3イ10K | 1925 | 文化生活研究会 |
滋養経済 お手軽料理 | 秋穂益實 | D3イ10K | 1918 | 博文館 |
西洋料理十二ヶ月 | 田中勝蔵 | D3イ10K | 1923 | 廣文堂書店 |
西洋料理と支那料理 | 榎本編集部 | D3イ10K | 1924 | 榎本書店 |
西洋料理の拵へ方 完 | 梶山彬 | D3イ10K | 1923 | 文友堂書店 |
西洋料理の食べ方とお給仕の仕方心得(イーター・アンド・サーヴァー) | 柴田曜之助、秋山徳蔵(校訂) | D3イ10K | 1922 | 国際料理研究所 |
西洋料理 (初版1914年) | 和久井浅之助 | D3イ10K | 1922 | 和久井浅之助 |
惣菜料理 (初版1908年) | 赤堀吉松、赤堀峯吉、赤堀菊子 | D3イ10K | 1915 | 博文館 |
蔬菜魚鳥漬物法二百種 (初版1912年) | 奥村繁次郎、赤堀峰吉(閲) | D3イ10K | 1913 | 博文館 |
蔬菜魚鳥漬物法二百種 (初版1912年) | 奥村繁次郎 | D3イ10K | 1916 | 博文館 |
田中式豚肉料理二百種 | 田中宏(実験)、中村木公(編) | D3イ10K | 1913 | 博文館 |
楽しい我が家のお料理 | 櫻井ちか子 | D3イ10K | 1925 | 実業之日本社 |
たやすくできる拾弐ヶ月珍料理(表紙 たやすくできる十二ヶ月珍料理) | 服部茂一 | D3イ10K | 1921 | 服部式茶菓割烹講習会 |
台所の設計及簡易日本料理 | 亀井まき子 | D3イ10K | 1915 | 大倉書店 |
重宝経済最新野菜料理法 全 | 田中せい子 | D3イ10K | 1926 | 深見三郎 |
重宝経済最新野菜料理法 全 附録 汁製法 鶏卵百料理 | 田中せい子 | D3イ10K | 1916 | 石英堂書房 |
珍味支那料理法 | 小林定美 | D3イ10K | 1926 | 大文館 |
通俗家庭和洋料理 全 | 赤堀菊子、赤堀峰吉、赤堀道子 | D3イ10K | 1912 | 東京社 |
漬物煮物法 | 大原政助(講演者・校訂)、佐藤豊子(速記) | D3イ10K | 1926 | 南満州鉄道社会課家庭研究所 |
漬物のおけいこ (初版1905年) | 井上秋江 | D3イ10K | 1913 | 六合館 |
漬物之栞 | 齋藤淸一 | D3イ10K | 1925 | 庵原郡農会 |
手軽で美味い四季の惣菜料理 | 服部七郎 | D3イ10K | 1925 | 坂本書店出版部 |
手軽で美味い十二ヶ月和洋珍料理 | 服部茂一 | D3イ10K | 1924 | 創生社出版部 |
手軽に出来るお惣菜の拵へ方 | 東京割烹講習所(諸岡良直)(編) | D3イ10K | 1926 | 天玄堂 |
手軽においしく誰にも出来る支那料理と西洋料理 | 小林定美 | D3イ10K | 1926 | 文僊堂 |
手軽な惣菜向支那料理 | 李鴻恩、本田清人 | D3イ10K | 1925 | 大阪屋号書店 |
東西家庭料理法 | 朝倉暁(編) | D3イ10K | 1924 | 黒田正次 |
豆腐御料理 | 東京割烹講習会(編) | D3イ10K | 1919 | 東京割烹講習会 |
常磐 病身者の西洋料理 | ボーカス | D3イ10K | 1917 | 常磐社(デキンソン) |
日本料理法大成 | 石井治兵衛(閲)、石井泰次郎 | D3イ10K | 1923 | 大倉書店 |
日本支那西洋趣味の家庭料理 (初版1923年) | 北原美佐子 | D3イ10K | 1925 | アルス |
日本西洋支那実用新料理 全 (初版1912年) | 赤堀峯吉、赤堀菊子、赤堀美知子 | D3イ10K | 1921 | 盛林堂 |
日本料理の拵へ方 高等女学校・実科女学校・技芸女学校参考書 | 梶山彬 | D3イ10K | 1916 | 榮文館書店 |
年中料理 (初版1921年) | 辻徳光 | D3イ10K | 1925 | 日本割烹講習会本部 |
馬鈴薯調理の奨め 天の巻 | 峯光之助(講述・編) | D3イ10K | 1924 | 家事研究会 |
馬鈴薯調理法 | 林末子(講述)、国食改良研究会(編) | D3イ10K | 1919 | 国食改良研究会 |
病人用食物料理法 上巻 流動食 | 服部茂一、日本営養医学会(指導) | D3イ10K | 1919 | 病人用食物料理法編集部 |
病人用食物料理法(営養料理) 中巻 半固形物 | 服部茂一 | D3イ10K | 1920 | 病人用食物料理法編纂部 |
美味衛生安価料理五百種 | 久萬盛幸 | D3イ10K | 1916 | 大日本料理研究会 |
美味営養経済的家庭料理日々の献立其調理法 | 村田三郎(編) | D3イ10K | 1925.1 | 文録社 |
美味で経済な和洋料理四百種 附食用化学の常識 | 指原乙子、磯野忠雄 | D3イ10K | 1924 | 早稲田大学出版部 |
婦人画報 珍味と家庭料理 | 鷹見久太郎 | D3イ10K | 1925 | 東京社 |
佛蘭西料理全書 | 秋山徳蔵、柴田曜之助(編) | D3イ10K | 1923 | 秋山編纂所出版部 |
毎日の御惣菜 野菜と摘草の炊法 附録 玉子の使方 豆腐料理 手軽に出来る弁当料理 料理の秘伝 | 九州家庭乃顧問社(編) | D3イ10K | 1918 | 九州家庭乃顧問社出版部 |
村井式料理全集 實用農村料理 和洋料理 栄養料理の仕方 | 村井政善 | D3イ10K | 1925 | 石塚松雲堂 |
野菜果物魚介 諸国漬物法 | 奥村繁次郎 | D3イ10K | 1918 | 大倉書店 |
安くてうまい鮭鱒料理法 | 中村精一(露領水産組合)(編) | D3イ10K | 1922 | 中村精一 |
羊豚肉料理 | 辻徳光 | D3イ10K | 1926 | 日本割烹講習会出版部 |
料理の秘伝 | 東京割烹講習会(編) | D3イ10K | 1920 | 東京割烹講習会 |
料理の巻 (初版1917年) | 赤堀峯吉、赤堀菊子 | D3イ10K | 1920 | 実業之日本社 |
料理法講義 (初版1913年) | 日本女子大学校桜楓会料理研究部(編) | D3イ10K | 1920 | 日本葉書会 |
冷凍魚取扱並料理法 | 服部彌太郎 | D3イ10K | 1924 | 葛原冷蔵株式会社 |
和洋家庭簡易料理 | 赤堀峰吉、赤堀菊子 | D3イ10K | 1913 | 東亜堂書房 |
和洋家庭料理法 全 (初版1914年) | 赤堀峰吉 | D3イ10K | 1922 | 日吉堂本店 |
和洋料理の極意皆傳 下巻 (初版1921年) | 服部茂一 | D3イ10K | 1922 | 服部式茶菓割烹講習会出版部 |
和洋料理の極意皆傳 上巻 (初版1921年) | 服部茂一 | D3イ10K | 1922 | 服部式茶菓割烹講習会出版部 |
和洋料理法奥義 春夏合本・秋冬合本(2冊組) (初版1912年) | 秋穂益實(東京割烹女学校長) | D3イ10K | 1922 | 岡村書店 |
魚料理 | 魚谷 常吉 | D3ウ00K | 1936 | 秋豊園出版部 |
米食の実際 | 二木 謙三 | D3ウ00K | 1940 | 大日本養正会 |
Japanese Food | Tezuka Kaneko (手塚かね子) | D3ウ00K | 1936 | 丸善 |
The Selection of Cooking Book;Cooking School Boston 飲料.麺麭.菓子.果物の調理法 | 林玉子(訳) | D3ウ00K | 1929 | モナス |
をいしい家庭一品料理 | 宮内鈴子 | D3ウ00K | 1930 | 大阪堂書店 |
赤堀日本料理法 | 赤堀峯吉 | D3ウ00K | 1932 | 大倉書店 |
赤堀西洋料理法 | 赤堀峯吉 | D3ウ00K | 1929 | 大倉書店 |
温かい鍋物と汁物料理百種 | 八代登(編) | D3ウ00K | 1939 | 主婦之友社 |
新しい病人の食物料理法 | 村井政善 | D3ウ00K | 1933 | 実業之日本社 |
亜米利加式料理法 | ドウターズ・オブ・アメリカ委員(編) | D3ウ00K | 1939 | オデルス・サービス・ビューロー |
一年中の美味しい漬物のつけ方二百種 | 八代登(編) | D3ウ00K | 1933 | 主婦之友社 |
一年中の美味しい漬物のつけ方二百種 | 主婦の友社(編) | D3ウ00K | 1933 | 主婦之友十二月號付録 |
一年中の経済料理の作方六百種 | 主婦之友社 | D3ウ00K | 1940 | 主婦之友社 |
一年中の汁と漬物 | 大日本雄辯会講談社 | D3ウ00K | 1939 | 大日本雄辯会講談社 |
一年中の朝昼晩 お惣菜料理法 | 主婦之友社(編) | D3ウ00K | 1933 | 主婦之友社 |
栄養家庭西洋料理 | アグネス・コーツ | D3ウ00K | 1931 | 春陽堂 |
栄養蕎麦料理壹百種 | 大日本料理研究会 | D3ウ00K | 1939 | 料理の友社 |
栄養と料理 | 一戸伊勢子 | D3ウ00K | 1938 | (財)社会教育協会 |
栄養本位の西洋簡易料理 | 櫻井省三 | D3ウ00K | 1927 | 婦女界社 |
栄養薬効野菜料理法 | 吉田忠雄、高橋文哉 | D3ウ00K | 1927 | 心友社 |
栄養食調理讀本 | 大日本料理研究会 | D3ウ00K | 1939 | 料理の友社 |
お魚の料理百五十種 | 大日本雄弁会講談社 | D3ウ00K | 1939 | 婦人倶楽部10月号付録 |
御惣菜辞典 | 人格社編輯部(編) | D3ウ00K | 1930 | 坂内憲策 |
お惣菜向き日本料理 (初版1941年) | 赤堀峯吉 | D3ウ00K | 1943 | 文晃書院 |
お惣菜向きの洋食の作り方三百種 | 主婦之友社 | D3ウ00K | 1932 | 主婦之友社 |
お惣菜料理 (初版1939年) | 主婦之友社 | D3ウ00K | 1940 | 主婦之友社 |
お台所重寶辞典 | 八代登(編) | D3ウ00K | 1932 | 主婦之友社 |
お台所の重宝 (初版1934年) | 亀井まき子 | D3ウ00K | 1935 | 亀井割烹教場出版部 |
お台所の理科研究 | 藤尾節子 | D3ウ00K | 1942 | 研究社 |
お手軽和洋料理 | 小川忠三 | D3ウ00K | 1929 | 文武書院 |
お料理軌範 | 土井わか | D3ウ00K | 1936 | 土井料理研究所 |
美味しく手軽に出来る和洋料理の拵へ方 | 中村美代子 | D3ウ00K | 1929 | 松栄堂書店 |
美味しい酢応用の御料理 | D3ウ00K | 1931 | ミツカン株式会社 | |
美味しく経済的な支那料理の拵へ方 | 吉田誠一 | D3ウ00K | 1928 | 博文館 |
おいしく出来る漬物のつけ方 | 奥村秀子 | D3ウ00K | 1929 | 春江堂 |
欧米の菓子と料理 | 若林ぐん子 | D3ウ00K | 1927 | 豊林書房 |
お客料理全集 | D3ウ00K | 1936 | 主婦之友社 | |
お客料理 (初版1939年) | 主婦之友社(編) | D3ウ00K | 1940 | 主婦之友社 |
お米と御飯のいろいろ | 平井八重(編) | D3ウ00K | 1928 | 生活改善同盟会 |
お寿司のこしらへかた | 鈴木一舟(又吉) | D3ウ00K | 1929 | 古谷商会 |
お寿司のこしらへ かた | 鈴木一舟 | D3ウ00K | 1932 | 古谷商会 |
割烹 | 割烹研究会(編) | D3ウ00K | 1929 | 金港堂書店 |
割烹教授に関する研究 | 中原イネ子 | D3ウ00K | 1936 | 文光社 |
割烹指導方案基本編 | 中原イネ子 | D3ウ00K | 1936 | 文光社 |
割烹実習指導 | 堀七蔵、中島千代子 | D3ウ00K | 1935 | 中央館書店 |
割烹実習要目 | 古沢クラ(編) | D3ウ00K | 1939 | 樟蔭女子専門学校出版部 |
割烹百家説林1 | 三宅孤軒(編) | D3ウ00K | 1933 | 全国同盟料理新聞社 |
割烹寳典野菜百珍 | 林春隆 | D3ウ00K | 1930 | 大阪時事新報社 |
槐記の茶料理 (初版1943年) | 水谷川忠麿 | D3ウ00K | 1944 | 月明会出版部 |
懐石料理十二ケ月 (初版1934年) | 栗山善四郎 | D3ウ00K | 1935 | 秋豊園 |
改訂増補 四季の料理 | 味の素本舗㈱鈴木商店 | D3ウ00K | 1936 | 味の素 改訂版 |
改訂増補 四季の料理 (改訂初版1933年) | 味の素本舗鈴木商店 | D3ウ00K | 1934 | 味の素本舗鈴木商店 |
回復を早める美味病人料理 | 大日本料理研究会(編) | D3ウ00K | 1941 | 料理の友社 |
かてもの | 赤井運次郎 | D3ウ00K | 1940 | 米沢市役所 |
家庭応用漬物煮物法 (初版1906年) | 大原政助 | D3ウ00K | 1930 | 大原政助 |
家庭懐石十二ヶ月料理 | 赤堀峯吉 | D3ウ00K | 1927 | 大倉書店 |
家庭経済料理 (初版1934年) | 沢崎うめ子 | D3ウ00K | 1941 | 婦人之友社 |
家庭実用支那料理 | 中原イネ | D3ウ00K | 1933 | 文光社 |
家庭重宝汁と漬物 | 婦人倶楽部編集部 | D3ウ00K | 1930 | 大日本雄辯会講談社 |
家庭重宝野菜鳥魚の切り方と開き方及其利用法 | 一戸伊勢子 | D3ウ00K | 1932 | 一戸食物研究所 |
家庭で出来るお菓子の作り方五百種 (初版1937年) | 主婦之友社(編) | D3ウ00K | 1940 | 主婦之友社 |
家庭で出来る和洋菓子 (初版1926年) | 婦人之友社編集局 | D3ウ00K | 1941 | 婦人之友社 |
家庭で出来る食通の喜ぶ珍料理 虎の巻 續編 | 服部公威 | D3ウ00K | 1929 | 服部式割烹講習会出版部 |
家庭鶏肉鶏卵料理 附支那料理 | 赤堀峯吉 | D3ウ00K | 1929 | 大倉書店 |
家庭向き支那料理 | 赤堀旺宏、赤堀峯吉 | D3ウ00K | 1941 | 文晃書院 |
家庭向き西洋料理の作り方 (初版1937年) | 主婦之友社編集局 | D3ウ00K | 1942 | 主婦之友社 |
家庭向きフランス料理 | 大平茂 | D3ウ00K | 1941 | 婦人之友社 |
家庭向フランス料理 | 大日本料理研究会 | D3ウ00K | 1940 | 合資会社 大日本料理研究会 料理の友社 |
家庭向来客向冬のお料理 | 新井兵吾 | D3ウ00K | 1932 | 大日本雄弁会講談社 |
家庭洋食調理法 | 小細タカ子 | D3ウ00K | 1928 | 岡田文祥堂 |
家庭良導 十二ケ月料理 | 家政改善普及会(竹田藤平)(編) | D3ウ00K | 1941 | 家政改善普及会 |
家庭料理 | 秋穂敬子 | D3ウ00K | 1927 | 誠文堂 |
家庭料理 虎の巻 續編 | 服部公威 | D3ウ00K | 1930 | 服部式割烹講習会出版部 |
家庭料理法 附お菓子の拵へ方 | 秋穂敬子 | D3ウ00K | 1928 | 太陽社書店 |
家庭向きフランス料理 | 大平茂 | D3ウ00K | 1934 | 婦人之友社 |
かてもの | 石井泰次郎 | D3ウ00K | 1944 | 泉書房 |
かてもの集 | 山崎斌 | D3ウ00K | 1944 | 月明会出版部 |
患者別食餌箋と献立 | 料理の友社 | D3ウ00K | 1935 | 料理の友社 |
簡単な西洋料理支那料理 附食事作法 | 婦人倶楽部編集部 | D3ウ00K | 1931 | 大日本雄辯会講談社 |
簡単な西洋料理支那料理 | 婦人倶楽部編集部 | D3ウ00K | 1931 | 大日本雄辯会講談社 |
簡単な西洋料理支那料理 | 婦人倶楽部編集部 | D3ウ00K | 1931 | 大日本雄辯会講談社 |
簡単な西洋料理支那料理 | 婦人倶楽部編集部 | D3ウ00K | 1931 | 大日本雄辯会講談社 |
簡単に出来る家庭向支那料理三百種 | 新井兵吾(編) | D3ウ00K | 1933 | 大日本雄弁会講談社 |
簡単に出来る家庭向支那料理三百種 | 新井兵吾(編) | D3ウ00K | 1933 | 大日本雄弁会講談社 |
簡単に出来る家庭向支那料理三百種 | 新井兵吾(編) | D3ウ00K | 1933 | 大日本雄弁会講談社 |
きのこ料理 | 魚谷常吉 | D3ウ00K | 1936 | 秋豊薗出版部 |
きのこ料理 | 魚谷常吉 | D3ウ00K | 1936 | 秋豊園 |
近代的家庭西洋料理法 | ドロシー・エドガース | D3ウ00K | 1933 | ジャパン・アドヴァタイザー新聞社 |
近代的家庭西洋料理法 | ドロシー・エドガース(Dorothy Edgers) | D3ウ00K | 1933 | ジャパン・アドヴァタイザー新聞社 |
魚介類料理法 | 村井政善 | D3ウ00K | 1930 | 資文堂 |
果物の調理と食べ方 | 手塚かね子 | D3ウ00K | 1929 | 一元社 |
果物の調理と飲物の作り方 | 亀岡泰躬 | D3ウ00K | 1931 | 大日本雄弁会講談社 |
経済栄養毎日のお惣菜とお弁当 | D3ウ00K | 1940 | 大日本雄弁会講談社 | |
経済と栄養 実用簡易を兼ねたる日々の惣菜 | 加藤静子 | D3ウ00K | 1928 | 博文堂出版部 |
経済本位栄養料理 | 中島静夫 | D3ウ00K | 1940 | 泰文館 |
化粧品 食料品 日常薬品 家庭製法百種 | 新井兵吾(編) | D3ウ00K | 1931 | 大日本雄弁会講談社 |
健康増進栄養料理の作り方 | 勝見新太郎 | D3ウ00K | 1934 | 共同館 |
健康増進新栄養料理法 | 勝見芳弘 | D3ウ00K | 1939 | 東京割烹普及会 |
健康増進新栄養料理法 | 勝見芳弘 | D3ウ00K | 1934 | 東京割烹普及会 |
現代割烹教科書 (初版1925年) | 北村すゑの | D3ウ00K | 1934 | 文光社 |
現代日本料理一般 (初版1932年) | 大岡蔦枝 | D3ウ00K | 1938 | 日本女子大学校泉山寮 |
皇国家庭年中行事と毎日の料理 | 伊藤カズ、岩崎文江、寺島以登代、廣部りう | D3ウ00K | 1941 | 至誠堂 |
国民食栄養献立三百六十五日 | 加藤俊子 | D3ウ00K | 1941 | 早稲田図書出版社 |
国民食と節米料理 | 東京割烹教育者協会編 | D3ウ00K | 1940 | 東北割烹 |
国民保健食の栞 | 全国高等女学校長協会 | D3ウ00K | 1941 | 全国高等女学校長協会 |
御料理の拵ひ方 | 井澤春子 | D3ウ00K | 1927 | 伊林書店 |
最新割烹指導書 | 家政研究会(編) | D3ウ00K | 1935 | 家政研究会 |
最新割烹指導書 後編 | 家政研究会(編) | D3ウ00K | 1931 | 家政研究会 |
最新割烹指導書 前編 | 家政研究会(編) | D3ウ00K | 1931 | 家政研究会 |
最新割烹指導法案 | 中原イネ | D3ウ00K | 1930 | 文光社 |
最新魚料理法百五十集 | 大阪魚株式会社 | D3ウ00K | 1933 | 大阪魚株式会社 |
最新支那料理法 | 赤堀旺宏 | D3ウ00K | 1932 | 大倉書店 |
最新実用漬物加工と其の実習 | 菊地久一郎 | D3ウ00K | 1933 | 東京公民社 |
最新西洋料理精義 | 手塚かね子 | D3ウ00K | 1939 | 弘文館 |
最新西洋料理精義 上巻 | 手塚かね子 | D3ウ00K | 1934 | 弘文館 |
最新和洋料理法 附患者食物調理法 | 赤堀峯吉、赤堀吉松 | D3ウ00K | 1927 | 駸々堂書店 |
魚の洋食一品料理 | 主婦之友社 | D3ウ00K | 1935 | 主婦之友社 |
山水食譜 | 山水樓(編) | D3ウ00K | 1928 | 山水樓 |
三百六十五日 日々の献立料理 | 村井政善 | D3ウ00K | 1928 | 資文堂書店 |
写真図解料理の仕方 | 村井政善 | D3ウ00K | 1929 | 台所司会 |
趣味と実用の日本料理 (初版1925年) | 水町たづ子 | D3ウ00K | 1941 | 婦人之友社 |
春夏秋冬家庭料理大全集 | 婦人倶楽部編集部 | D3ウ00K | 1938 | 大日本雄辯会講談社/婦人倶楽部4 |
正月の料理 | 栗原玉子 | D3ウ00K | 1931 | 財団法人 社会教育協会 |
精進魚類四季献立会席料理秘嚢抄 全 | 恒松紫雲 | D3ウ00K | 1934 | 大阪家事研究所出版部 |
精進料理 | 魚谷常吉 | D3ウ00K | 1936 | 秋豊園出版部 |
精進料理 | 安東鼎 | D3ウ00K | 1945 | 太平紙工出版部 |
昭和割烹教本 | 手塚かね子 | D3ウ00K | 1929 | 文光社 |
食の巻 | 刀禰館正雄(編) | D3ウ00K | 1930 | 朝日新聞社 |
食料品とお菓子/続主婦之友花嫁講座 | 主婦之友社 | D3ウ00K | 1940 | 主婦之友社 |
食物講座1 | 雄山閣〔編〕 | D3ウ00K | 1936 | 雄山閣 |
食物講座10 | 雄山閣〔編〕 | D3ウ00K | 1937 | 雄山閣 |
食物講座11 | 雄山閣〔編〕 | D3ウ00K | 1937 | 雄山閣 |
食物講座12 | 雄山閣〔編〕 | D3ウ00K | 1937 | 雄山閣 |
食物講座13 | 雄山閣〔編〕 | D3ウ00K | 1937 | 雄山閣 |
食物講座14 | 雄山閣〔編〕 | D3ウ00K | 1937 | 雄山閣 |
食物講座15 | 雄山閣〔編〕 | D3ウ00K | 1937 | 雄山閣 |
食物講座16 | 雄山閣〔編〕 | D3ウ00K | 1937 | 雄山閣 |
食物講座17 | 雄山閣〔編〕 | D3ウ00K | 1938 | 雄山閣 |
食物講座2 | 雄山閣〔編〕 | D3ウ00K | 1936 | 雄山閣 |
食物講座3 | 雄山閣〔編〕 | D3ウ00K | 1936 | 雄山閣 |
食物講座4 | 雄山閣〔編〕 | D3ウ00K | 1936 | 雄山閣 |
食物講座5 | 雄山閣〔編〕 | D3ウ00K | 1936 | 雄山閣 |
食物講座6 | 雄山閣〔編〕 | D3ウ00K | 1936 | 雄山閣 |
食物講座7 | 雄山閣〔編〕 | D3ウ00K | 1936 | 雄山閣 |
食物講座8 | 雄山閣〔編〕 | D3ウ00K | 1936 | 雄山閣 |
食物講座9 | 雄山閣〔編〕 | D3ウ00K | 1937 | 雄山閣 |
食物指針 | 酒井章平(編) | D3ウ00K | 1941 | 日本国民高等学校 |
食物辞典 | 澤村眞 | D3ウ00K | 1928 | 隆文館 |
食物大観 | 雨森兼次郎 | D3ウ00K | 1935.7 | 正しき生活研究会 |
食養料理法 第二巻 | 桜沢如一 | D3ウ00K | 1928 | 社団法人食養会事業部 |
食糧統制下に於ける簡易保健食調理法 | 糧友会 | D3ウ00K | 1939 | 糧友会 |
四季酒の肴 | 魚谷常吉 | D3ウ00K | 1940 | 斗南書院 |
四季漬物読本 | 日本放送協会(編) | D3ウ00K | 1937 | 日本放送出版協会 |
四季の家庭料理 | 宮澤ひさの子 | D3ウ00K | 1928 | 婦女界社 |
四季の家庭料理 | 田中よね子 | D3ウ00K | 1932 | 婦人の友社 |
四季の朝鮮料理 | 鈴木商店 | D3ウ00K | 1937.6 | 味の素本舗鈴木商店内外料理出版部 |
四季の野菜料理 | 大日本料理研究会(編) | D3ウ00K | 1941 | 合資会社 料理の友社 |
四季和洋料理の仕方 | 濱口千代子 | D3ウ00K | 1928 | 明文館書店 |
四季の支那料理 | 山田政平 | D3ウ00K | 1936 | 味の素本舗 |
支那料理 | 秋穂敬子(編) | D3ウ00K | 1935 | 東京割烹女学校出版部 |
支那料理 | 村井政善 | D3ウ00K | 1929 | 誠文堂 |
支那料理 | 秋穂敬子(編) | D3ウ00K | 1935 | 東京割烹女学校出版部 |
支那料理 | 村井政善 | D3ウ00K | 1929 | 誠文堂 |
支那料理基本智識 随園食單 新釋補填 | 竹田胤久(編著) | D3ウ00K | 1938 | 料理の友社 |
支那料理講義 | 日本女子商業学校割烹部 | D3ウ00K | ||
支那料理辞典 下巻 | 大日本料理研究会(編) | D3ウ00K | 1939 | 合資会社 大日本料理研究会 料理の友社 |
支那料理辞典 下巻 | 大日本料理研究会 | D3ウ00K | 1939 | 合資会社 大日本料理研究会 料理の友社 |
支那料理辞典 上巻 | 大日本料理研究会(編) | D3ウ00K | 1939 | 合資会社 大日本料理研究会 料理の友社 |
支那料理辞典 上巻 | 大日本料理研究会(編) | D3ウ00K | 1939 | 合資会社 大日本料理研究会 料理の友社 |
支那料理通 | 後藤朝太郎 | D3ウ00K | 1930 | 四六書院 |
支那料理の拵へ方 | 主婦之友社 | D3ウ00K | 1939 | 主婦之友社 |
支那料理の見方 | 井上紅梅、磯部榮一(編) | D3ウ00K | 1927 | 東亜研究会 |
支那料理の名稱解 | 南満州鐵道(株)家庭研究所 | D3ウ00K | 1929 | 南満州鐵道(株)家庭料理研究所 |
澁谷利喜太郎料理献立集 附満州国特産物を応用せる献立 | 澁谷利喜太郎 | D3ウ00K | 1941 | 相模書房 |
素人に出来る支那料理 (初版1926年) | 山田政平 | D3ウ00K | 1941 | 婦人之友社 |
新らしき研究栄養と蕎麦・応用料理集成 | 村井政善 | D3ウ00K | 1934 | 栄養食普及会/家庭と栄養社 |
新栄養料理範例 | 小田静枝 | D3ウ00K | 1938 | 栄養社 |
新栄養料理範例 | 小田静枝 | D3ウ00K | 1938 | 栄養社 |
新撰豆腐百珍 | 林春隆 | D3ウ00K | 1935 | 岡倉書房 |
上手な野菜の作り方とおいしい食べ方 | 川村秀雄 | D3ウ00K | 1929 | 二松堂 |
実践栄養と調理 | 有本邦太郎 | D3ウ00K | 1937 | 創文社 |
実地研究漬物の漬け方 | 笠間治三郎 | D3ウ00K | 1937 | 泰文館 |
実用決戦食生活 | 小林完 | D3ウ00K | 1944 | 泉書房 |
実用和洋料理法 | 宇野彌太郎 | D3ウ00K | 1929 | 大倉書店 |
直ぐ応用出来る漬物煮物法(初版1917年) | 大原政助 | D3ウ00K | 1931 | 三正堂 |
すぐ役立つ日常家庭料理講習 | 秋穂敬子、的場多三郎 | D3ウ00K | 1932 | 講談社 |
すぐ役にたつ 四季の家庭料理 | 堀口佐智子 | D3ウ00K | 1928 | 服部文貴堂 |
西洋蔬菜の作り方・調理法 | 篠原徳之助、金森越 | D3ウ00K | 1933 | 成美堂書店 |
西洋料理 | 早川昌一 | D3ウ00K | 1927 | 文化生活研究会 |
西洋料理一般 新版 (初版1927年) | 大岡蔦枝 | D3ウ00K | 1943 | 大岡蔦枝 |
西洋料理一般 増補版 | 大岡蔦枝 | D3ウ00K | 1929 | 大岡蔦枝 |
西洋料理作法 | 東佐與子 | D3ウ00K | 1928 | 文化生活研究会 |
西洋料理通 | 秋山徳蔵 | D3ウ00K | 1930 | 四六書院 |
西洋料理の奥義と家庭料理 (初版1936年) | 北川敬三 | D3ウ00K | 1938 | 研進社出版部 |
西洋・支那料理法 | 吉浦秀吉 | D3ウ00K | 1935 | 芝蘭社家政学園 |
節米料理と栄養パンの作方八十種 | D3ウ00K | 1940 | 主婦之友社 | |
戦時家庭経済料理 | 日本女子大学家政 | D3ウ00K | 1938 | 桜楓会出版社 |
戦時食料新興日本料理 | 山本恵造 | D3ウ00K | 1941 | 新興書院 |
惣菜真髓 荻舟家庭料理法 | 本山荻舟 | D3ウ00K | 1929 | つたや |
惣菜料理五百種 | 赤堀峰吉 | D3ウ00K | 1936 | 婦女界社 |
僧房の料理 | 魚谷 常吉 | D3ウ00K | 1936 | 河原書店 |
即席一品 支那料理の作り方 | 赤堀旺宏 | D3ウ00K | 1936 | 秋豊園出版部 |
即席日本料理十二ケ月 附四季簡易料理 | 小林梅吉 | D3ウ00K | 1934 | 小林書店 |
蔬菜類料理法 | 村井政善 | D3ウ00K | 1930 | 資文堂書店 |
増補 三百六十五日 毎日のお惣菜 | 桜井ちか子 | D3ウ00K | 1931 | 忠誠堂 |
続主婦之友社花嫁講座 健康料理 (初版1940年) | 主婦之友社(編) | D3ウ00K | 1941 | 主婦之友社 |
筍の促成栽培法 附筍の料理法 | 窪庭長五郎 | D3ウ00K | 1928 | 筍促成栽培研究所 |
田中式豚肉料理法 | 田中宏 | D3ウ00K | 1928 | 子安農園出版部 |
玉子の和洋料理法 | 主婦之友社 | D3ウ00K | 1935 | 主婦之友社 |
玉子料理・豆腐料理・肉料理 附飲食物を美味しくするお料理常識 | 婦人倶楽部編集部 | D3ウ00K | 1932 | 大日本雄辯会講談社 婦人倶楽部 |
台所重宝顧問五百題 附道具なしで出来る即席料理 | D3ウ00K | 1932 | 婦女界社 | |
誰にも簡単に出来る家庭西洋料理全集 | D3ウ00K | 1933 | 大日本雄弁会講談社 | |
誰にも簡単に出来る家庭西洋料理全集 | 大日本雄弁会講談社 婦人倶楽部 | D3ウ00K | 1933 | 大日本雄弁会講談社 |
団体家庭基本料理法 附簡易病人食 | 陸軍糧秣本廠(編) | D3ウ00K | 1941 | 糧友会 |
茶懐石 | 魚谷常吉 | D3ウ00K | 1940 | 河原書店 |
茶料理 (初版1935年) | 魚谷常吉 | D3ウ00K | 1942 | 河原書店 |
長壽料理 | 魚谷 常吉 | D3ウ00K | 1936 | 秋豊園出版部 |
長壽料理 | 魚屋 常吉 | D3ウ00K | 1936 | 秋豊園出版 |
調味百趣 | 的場多三郎 | D3ウ00K | 1928 | 大阪割烹学校校友会 |
調味料理栞1 | 木津三辰 | D3ウ00K | 1927 | 東谷竜堂 |
調味料理栞3末 | 木津三辰 | D3ウ00K | 1927 | 東谷竜堂 |
調味料理栞6 | 木津三辰 | D3ウ00K | 1927 | 東谷竜堂 |
調味料理栞2本 | 木津三辰 | D3ウ00K | 1927 | 東谷竜堂 |
調味料理栞2末 | 木津三辰 | D3ウ00K | 1927 | 東谷竜堂 |
調味料理栞3本 | 木津三辰 | D3ウ00K | 1927 | 東谷竜堂 |
調味料理栞5 | 木津三辰 | D3ウ00K | 1927 | 東谷竜堂 |
調味料理栞4 | 木津三辰 | D3ウ00K | 1927 | 東谷竜堂 |
調味料理栞 第四編 | 木津聿斎 | D3ウ00K | 1939 | 聿斎叢書 |
調理法の研究 | 熊田むめ | D3ウ00K | 1931 | 広島積善館 |
珍味千品野菜料理三百種 附 野菜貯蔵法 野菜漬物法 其他 | 川崎興助 | D3ウ00K | 1929 | 川崎久敏 |
通学児童栄養弁当十二ヶ月 | 大日本料理研究会(編) | D3ウ00K | 1936 | 料理の友社 |
漬物講習録 | 志太郡農会(編) | D3ウ00K | 1928 | 志太郡農会 |
漬物調製法と果物蔬菜の加工法 (初版1936年) | 渡辺保 | D3ウ00K | 1938 | 中島書院 |
漬物と其漬け方 | 平井八重(編) | D3ウ00K | 1927 | 財団法人生活改善同盟会 |
漬物のつけ方 (初版1932年か?) | 愛知県蔬菜加工協会 | D3ウ00K | 1934 | 愛知県蔬菜加工協会 |
漬物のつけ方 (初版1936年) | 八百繁主人(編) | D3ウ00K | 1937 | 富文館 |
続主婦の友花嫁講座 健康料理 (初版1940年) | 主婦の友社編集局(編) | D3ウ00K | 1943 | 主婦の友社 |
続主婦之友花嫁講座 食料品とお菓子 (初版1940年) | 主婦之友社編集局 | D3ウ00K | 1943 | 主婦之友社 |
てがるな和洋一品料理 | 林たま子 | D3ウ00K | 1929 | 青葉書房 |
手軽で美味しい惣菜料理の仕方 | 村井政善 | D3ウ00K | 1927 | 白水社 |
手軽で美味い家庭料理千種 (初版1931年) | 主婦之友社 | D3ウ00K | 1941 | 主婦之友社 |
手軽な会席季節料理十二ヶ月 | 村井政善 | D3ウ00K | 1928 | 資文堂書店 |
手軽に出来る家庭支那料理 | 羅味● | D3ウ00K | 1927 | 実業之日本社 |
手軽に出来る漬物の仕方百種 附味噌の拵へ方 | 岡崎富夫 | D3ウ00K | 1929 | 文友堂書店 |
天麩羅通 | 野村雄次郎 | D3ウ00K | 1930 | 四六書院 |
東京大阪評判料理の作り方 | 大日本雄弁会講談社 | D3ウ00K | 1934 | 大日本雄弁会講談社 |
特撰家庭料理千五百種 | 料理の友社編集局(編) | D3ウ00K | 1934 | 料理の友社出版部 |
長壽料理 | 魚谷 常吉 | D3ウ00K | 1936 | 秋豊園出版 |
夏のお惣菜と漬物 | 婦人倶楽部編集部 | D3ウ00K | 1934 | 大日本雄辯会講談社/婦人倶楽部8 |
夏の飲物と冷菓子の作方百種 | 八代登(編) | D3ウ00K | 1939 | 主婦之友社 |
夏の野菜料理 | 婦人世界(編) | D3ウ00K | 1933 | 実業の日本社 |
夏の和洋料理千種の作方 | 主婦之友社 | D3ウ00K | 1937 | 主婦之友社 |
浪花割刀 突出通 昭和版 | 清水 繁治郎 | D3ウ00K | 1935 | 京繁事務所 |
日本料理献立大鑑 | 三宅孤軒 | D3ウ00K | 1940 | 日本料理研究会 |
日本料理作法・栄養料理 | 石井泰次郎、村井政善 | D3ウ00K | 1928 | 文化生活研究会 |
日本料理精説 上巻 | 小林梅吉 | D3ウ00K | 1940 | 小林書店 |
日本料理通 | 楽満斉太郎 | D3ウ00K | 1930 | 四六書院 |
日常実験料理 下巻 | 赤堀旺宏 | D3ウ00K | 1942 | 東京開成館 |
日常実験料理 上巻 | 赤堀旺宏 | D3ウ00K | 1942 | 東京開成館 |
日常生活に大切な食物の智識と料理法 | 川上愛二 | D3ウ00K | 1928 | 内外出版 |
日本料理精説 中巻 | 小林梅吉 | D3ウ00K | 1938 | 小林商店 |
日本料理 西洋料理 支那料理 手輕に出來る一品料理の拵へ方 | 東京割烹講習会(編) | D3ウ00K | 1928 | 中央出版社 |
日本料理の美味しい拵へ方 | 住田たま子 | D3ウ00K | 1928 | 実業之日本社 |
日本・支那・西洋料理新辞典 | 秋穂敬子 | D3ウ00K | 1930 | 近代文芸社 |
年中料理教本 | 澁谷利喜太郎 | D3ウ00K | 1941 | 泉書房 |
年中行事 家庭儀式料理 | 松本幸子 | D3ウ00K | 1938 | 桜楓会 |
農村と栄養料理 | 酒井章平 | D3ウ00K | 1943 | 日本国民高等学校 |
販売本位 漬物類の製法 | 安藤安孝 | D3ウ00K | 1933 | 教育農芸連盟 |
標準生活に依る四季の家庭料理 | 日本女子大学家政館(編) | D3ウ00K | 1928 | 櫻楓会 |
評判料理の作り方 | 婦人倶楽部編集部 | D3ウ00K | 1934 | 大日本雄辯会講談社/婦人倶楽部 |
寿しのこしらへ方 | 菅谷昇 | D3ウ00K | 1933 | 菅谷製作所 |
非常時向の國策料理 和洋一菜料理の作方三百種 | 主婦之友社 | D3ウ00K | 1938 | 主婦之友社 |
聖橋女学講義録 第三巻第一号 | 聖橋女学院出版部 | D3ウ00K | 1938 | 聖橋女学院出版部 |
聖橋女学講義録 第三巻第三号 | 聖橋女学院出版部 | D3ウ00K | 1939 | 聖橋女学院出版部 |
聖橋女学講義録 第三巻第二号 | 聖橋女学院出版部 | D3ウ00K | 1939 | 聖橋女学院出版部 |
聖橋女学講義録 第三巻第四号 | 聖橋女学院出版部 | D3ウ00K | 1939 | 聖橋女学院出版部 |
日々活用お料理辞典 | 桜井ちか子 | D3ウ00K | 1930 | 文武書院 |
日々活用お料理辞典 | (社)中央放送協会東海支部(編) | D3ウ00K | 1939 | 荻原星文館 |
病人食物調理法 並ニ糖尿病其他治病料理 | 宇野彌太郎 | D3ウ00K | 1930 | 大倉書店 |
病人には如何なる食を与ふべき哉 病人料理の拵へ方 (初版1935年) | 東京食餌療養研究所(編) | D3ウ00K | 1936 | 廣文社 |
美味栄養経済の三徳御料理 | 石野芳子 | D3ウ00K | 1942 | 大日本興国会 |
美味栄養経済の三徳御料理 (初版1936年) | 石野芳子 | D3ウ00K | 1937 | 大日本興国会 |
美味経済新栄養惣菜 | 大日本料理研究会(編) | D3ウ00K | 1940 | 料理の友社 |
美味フランス料理 | 高山菊次 | D3ウ00K | 1934 | 成美堂書店 |
美味経済新栄養惣菜 | 大日本料理研究会編 | D3ウ00K | 1940 | 合資会社料理の友社 |
副食物としての香物八百種 | 料理研究会(編) | D3ウ00K | 1936 | 言海書房 |
冬のお弁当とおやつの作方百種 | 八代登(編) | D3ウ00K | 1939 | 主婦之友社 |
冬の家庭料理 | 婦人倶楽部編集部 | D3ウ00K | 1934 | 大日本雄辯会講談社/婦人倶楽部1 |
冬の和洋料理千種の作方 | 主婦之友社 | D3ウ00K | 1938 | 主婦之友社 |
仏蘭西式料理の理論と応用 | 桜井省三 | D3ウ00K | 1940 | 桜井省三 |
仏蘭西式料理の理論と応用 附録早見表 | 桜井省三 | D3ウ00K | 1940 | 桜井 省三 |
物価高征服のお台所経済寶典 | 茂木茂(編) | D3ウ00K | 1940 | 主婦之友社 |
ベテー博士の野菜料理 | 鈴木たけ、杉本節 | D3ウ00K | 1933 | 成美堂 |
北海道雪印バター料理の友 | 北海道製酪販売組合連合会 | D3ウ00K | 1931 | 北海道製酪販売組合連合会 |
北海道雪印バター料理の友 | 北海道製酪販売組合連合会 | D3ウ00K | 1929 | 北海道製酪販売組合連合会 |
放送料理一千集 肉類篇 (初版1935年) | 日本放送協会(編) | D3ウ00K | 1938 | 日本放送出版協会 |
放送料理一千集/野菜篇 | 日本放送協会〔編 | D3ウ00K | 1936 | 日本放送出版協会 |
毎日のお惣菜料理法 | 主婦之友社編輯局(編) | D3ウ00K | 1927 | 主婦之友社 |
毎日のお料理 (初版1933年) | 和洋料理研究会 | D3ウ00K | 1934 | 研文書院 |
満洲料理法 一品料理の部 | 佐藤美智子、小原楓 | D3ウ00K | 1942 | 満州事情案内所 |
味噌汁百珍 附変り御飯と雑炊百珍、刺身のつま百珍 | 大日本料理研究会(編著) | D3ウ00K | 1938 | 料理の友社出版部 |
実物そのまま風味を表した家庭料理とその実際 (初版1936年) | 朝野料理研究会(編) | D3ウ00K | 1940 | 精文館書店 |
飯と漬物嘗物三百種 | 宮田孝次郎 | D3ウ00K | 1928 | 萬里閣書房 |
野鳥料理 | 魚谷常吉 | D3ウ00K | 1936 | 秋豊園出版部 |
洋食と支那料理 | 主婦之友社(編) | D3ウ00K | 1940 | 主婦之友社 |
洋風野菜料理 | 兒玉治雄(譯編) | D3ウ00K | 1929 | 昭和出版社 |
ラヂオ放送日々の料理 | 社団法人日本放送協会関東支部 | D3ウ00K | 1928 | 社団法人日本ラヂオ協会 |
ラヂオ放送四季の料理 | 日本放送協会関東支部(編) | D3ウ00K | 1927 | 東京榎本書房 |
料理研究一般向支那料理 (初版1930年) | 大岡蔦枝 | D3ウ00K | 1933 | 日本女子大学 |
料理する人の為に | 前田弁之助 | D3ウ00K | 1931 | 日本婦女割烹講習会 |
料理相談 | 安東鼎(編) | D3ウ00K | 1929 | 味の素本舗鈴木商店 |
料理大辞典 (初版1930年) | 秋穂敬子 | D3ウ00K | 1941 | 巧人社 |
料理篇 | 東佐與子 | D3ウ00K | 1929 | 実業之日本社 |
我家の自慢料理 | 報知新聞編集局 | D3ウ00K | 1929 | 文正堂書店 |
和食・洋食・支那食 家庭料理 | 大日本雄辯会講談社 | D3ウ00K | 1929 | 大日本雄辯会講談社 |
和洋揚げ物料理の作方百種 | 八代登(編) | D3ウ00K | 1939 | 主婦之友社 |
和洋実用季節料理 附和洋菓子の拵へ方 | 岡崎富夫 | D3ウ00K | 1929 | 文友堂書店 |
和洋支ライス料理の作方百種 | 八代登(編) | D3ウ00K | 1939 | 主婦之友社 |
愛の料理集 | 東佐與子 | D3ウ10K | 1949 | 国土社 |
味のコツ | 毎日新聞学芸部(編) | D3ウ10K | 1958 | 北辰堂 |
味無窮/秋の部 | 井垣圭弘、高見義三郎 | D3ウ10K | 1961 | 大京会 |
味無窮/夏の部 | 井垣圭弘、高見義三郎 | D3ウ10K | 1961 | 大京会 |
味無窮/春の部 | 井垣圭弘、高見義三郎 | D3ウ10K | 1961 | 大京会 |
味無窮/冬の部 | 井垣圭弘、高見義三郎 | D3ウ10K | 1961 | 大京会 |
新しい西洋料理の作り方130種 | 北川敬三(編) | D3ウ10K | 1947 | ハンドブック社 |
新しい料理 味覚と栄養 | 林とし | D3ウ10K | 1960 | 光文書院 |
油のお料理 | 符坂繁雄(編) | D3ウ10K | 1954 | 味の素 |
一品料理にも応用できる献立式家庭洋食の作り方 | 関操子 | D3ウ10K | 1948 | 主婦之友社 |
石井家伝・四条流むきもの・笹葉らん切り図解 | 西郷元一(編) | D3ウ10K | 1958 | 日本料飲社交連合新聞社 |
一年中の家庭料理 | D3ウ10K | 1958 | 同志社 | |
1年中の家庭料理全集 | 原田常治(編) | D3ウ10K | 1955 | 同志社 |
一年中の家庭料理大全集 | 原田恒治(編) | D3ウ10K | 1951 | 同志社 |
一年中の行事料理 | 婦人倶楽部編集部 | D3ウ10K | 1953 | 講談社 |
絵献立 九月 | D3ウ10K | 1956 | ||
絵献立 十二月 | D3ウ10K | 1956 | ||
栄養料理辞典 | 小田静枝 | D3ウ10K | 1949 | 誠文堂新光社 |
栄養料理の作り方 | 栄養と料理の会 | D3ウ10K | 1953 | 日本女子教育会 |
栄養価の高い乾物料理 (付)輸入食糧の調理法 | 筒井政行 | D3ウ10K | 1949 | 大日本雄弁会講談社 |
絵献立 秋一 | D3ウ10K | 1956 | ||
絵献立 二月 | D3ウ10K | 1956 | ||
お茶漬けとおにぎり | 酒井佐和子、河野貞子、吉沢久子 | D3ウ10K | 1960 | 中央公論社 |
お弁当のいろいろ | 御厨良子 | D3ウ10K | 1952 | 日本教育社 |
お料理大全集 | 主婦と生活社 | D3ウ10K | 1951 | 主婦と生活社 |
おいしい漬物のつけかた | 川崎甫 | D3ウ10K | 1950 | 泰文館 |
おいしいお弁当四百種 | 婦人倶楽部編集部 | D3ウ10K | 1953 | 大日本雄弁会講談社 |
おいしい夏のお手軽料理 | D3ウ10K | 1952 | 主婦之友社 | |
美味しく出来る欧風料理 | 符坂繁雄(編) | D3ウ10K | 1953 | 味の素株式会社 |
欧風料理の基礎 | 中村勝三、大西セチ、金子きよ | D3ウ10K | 1949 | 光生館 |
おかずとお客料理 | 主婦の友社 | D3ウ10K | 1962 | 主婦の友社 |
お客さまにも出せる洋風の一品料理 | D3ウ10K | 1954 | 主婦と生活社 | |
割烹講義録(季節毎日料理) | 安西古満子ほか | D3ウ10K | ||
割烹講義録(正月の重詰料理、雑煮の拵へ方、餅の調理法、花見重詰料理法、飯の炊き方、野菜切り方、酢の物十種、夏季の飲料、鰻丼と柳川鍋、涼しい料理、夏向麺類の拵へ方、鰮の調理法、家庭食麺麭製法、鶏卵料理、豆腐料理、甘藷の料理、里芋料理、漬物法、廃物調理法) | 安西古満子、東京割烹講習会ほか | D3ウ10K | ||
懐石料理(風爐篇) | 辻嘉一 | D3ウ10K | 1955 | 河原書店 |
家庭向西洋中華料理独習書 | 同志社(編) | D3ウ10K | 1954 | 同志社 |
家庭料理全書 | 婦人生活編集部(編) | D3ウ10K | 1959 | 同志社 |
南瓜の料理百五拾種 | 食糧学校(編) | D3ウ10K | 1947 | 食糧文化協会 |
罐詰料理三百種 | 手塚みさお | D3ウ10K | 1960 | 泰光堂 |
行事料理.おやつ.飲みもの | 赤堀全子、河野貞子 | D3ウ10K | 1962 | 家の光協会 |
魚菜学園教科書 | 田村魚菜(編) | D3ウ10K | 1965 | 魚菜学園出版局 |
経済でおいしいお惣菜料理集 | 主婦之友社 | D3ウ10K | 1952 | 主婦之友社 |
国際料理全書 | 住江金之 | D3ウ10K | 1959 | 白桃書房 |
小麦粉の調理法 | 食糧文化協会(編) | D3ウ10K | 1946 | 食糧文化協会 |
最新家庭料理 | 千葉皓三(編) | D3ウ10K | 1951 | 味の素 |
酒の肴 | 酒井佐和子 | D3ウ10K | 1959 | 婦人画報社 |
さつま芋と粉食の料理説明集 | 日本料理研究倶楽部(編) | D3ウ10K | 1948 | 日本料理研究倶楽部 |
材料別つくり方 家庭料理五百種 | 主婦之友社 | D3ウ10K | 1950 | 主婦之友社 |
趣味の調理科学 | 川島四郎 | D3ウ10K | 1954 | 明玄書房 |
食養料理法 | 桜沢如一、桜沢リマ | D3ウ10K | 1958 | 同光社出版㈱ |
食物/全 | 中等学校教科書 | D3ウ10K | 1947 | 中等学校教科書 |
四季前菜集 | 料飲界編輯部(編) | D3ウ10K | 1953 | 全日本調理研究会 |
四季焚合集 | 中川荘太郎 | D3ウ10K | 1951 | 大阪割烹講習会 西口 正次 |
四季焚合集 | 豊福寛(編) | D3ウ10K | 1956 | 全日本調理研究会 |
四季の家庭日本料理 | 同志社(編) | D3ウ10K | 1956 | 同志社 |
四季の家庭日本料理 | 同志社(編) | D3ウ10K | 1956 | 同志社 |
四季の日本料理 | 大西セチ、金子きよ、武貞喜代 | D3ウ10K | 1951 | 光生館 |
四季の日本料理 | 主婦と生活社(編) | D3ウ10K | 1954 | 主婦と生活2月号付録 |
四季八寸料理 | 豊福寛 | D3ウ10K | 1955 | 全日本調理研究会 |
四季の料理 お惣菜とお弁当 | 手塚みさお | D3ウ10K | 1961 | 泰光堂 |
汁と漬けもの | 鈴木九二(編) | D3ウ10K | 1958 | 北辰堂 |
新版調理士讀本 | 日本栄養士会(編) | D3ウ10K | 1956 | 第一出版 |
女学生の料理実習 -新料理人八拾種指導- | 渡邊甲子 | D3ウ10K | 1947 | 農耕文化社 |
実験ずみ美味しい療養献立 | 森川規矩 | D3ウ10K | 1960 | 第一出版 |
実習中華料理全書 | 赤堀峯吉 | D3ウ10K | 1950 | 文晃書院 |
自炊 | 河野貞子 | D3ウ10K | 1963 | 池田書店 |
実用婦人講座 和食・洋食・中華食編 | 廣辺りう、寺島以登代 | D3ウ10K | 1947 | 至誠堂 |
実用料理献立 | 鈴木慎次郎、森本喜代 | D3ウ10K | 1960 | 第一出版 |
粋選中京の珍味四季のつきだし集 | 鈴木喜久夫 | D3ウ10K | 1952 | 愛知県調理技術研究会 |
寿集成 | 福島光男(編) | D3ウ10K | 1953 | 三長会 |
西洋料理 | 深澤侑史 | D3ウ10K | 1955 | 柴田書店 |
西洋料理 | 北川敬三 | D3ウ10K | 1953 | 日本織物出版社 |
西洋料理講義・支那料理講義 | 手塚かね子、木村刀根子 | D3ウ10K | ||
西洋料理と中華料理 | 手塚みさお | D3ウ10K | 1959 | 泰光堂 |
西洋料理の作り方 | 赤堀全子 | D3ウ10K | 1956 | 愛隆堂 |
世界人は如何に食べつつあるか | 東佐與子 | D3ウ10K | 1954 | 創元社 |
世界の馬鈴薯料理集 | 東佐與子 | D3ウ10K | 1949 | 中央公論社 |
前菜料理と八寸 | 獅子倉重治 | D3ウ10K | 1954 | 前菜料理と八寸研究所 |
即席酒の肴 | 赤堀峯吉 | D3ウ10K | 1951 | 文晃書院 |
楽しい家庭料理 改訂新版 | 黒田初子 | D3ウ10K | 1949 | 京北書房 |
玉子料理300種 | 主婦の友社(編) | D3ウ10K | 1957 | 主婦の友社 |
台所の器具と食物の科学 | 沼畑金四郎 | D3ウ10K | 1946 | 大八州出版 |
中華菜 | 大島はま子、野村万千代 | D3ウ10K | 1950 | 至誠堂 |
中華料理独習書 | 似内芳重 | D3ウ10K | 1952 | 主婦の友社 |
中華料理の作方160種 | 山田政平(編) | D3ウ10K | 1947 | ハンドブック社 |
中国の家庭料理 | 馬遅伯昌 | D3ウ10K | 1959 | 婦人之友社 |
調理の秘訣一流料理の味 | 赤岡東、野口キヌ | D3ウ10K | 1958 | 金園堂 |
辻留庖丁控 | 辻嘉一 | D3ウ10K | 1960 | 婦人画報社 |
手軽で経済な夏の西洋料理 | 主婦之友社 | D3ウ10K | 1951 | 主婦之友社 |
手軽で経済な夏の西洋料理 | 主婦之友社 | D3ウ10K | 1951 | 主婦之友社 |
手軽に出来る西洋料理の拵へ方 | 宮内鈴子 | D3ウ10K | 川津書店 | |
豆腐料理集 | 雄鶏社(編) | D3ウ10K | 1960 | 雄鶏社 |
特集版 きょうの料理 | 日本放送出版協会(編) | D3ウ10K | 1961 | 日本放送出版協会 |
日本料理 | 山下茂 | D3ウ10K | 1953 | 日本織物出版社 |
日本料理のしおり | 前田博隆 | D3ウ10K | 1954 | 味道調理研究会 |
日本料理法・西洋料理法・病人料理法 | D3ウ10K | |||
日伯料理と製菓の友 | 佐藤初江 | D3ウ10K | 1959 | 日伯料理研究所 |
日本料理の作方二百七十種 | 高橋虎松 | D3ウ10K | 1948 | ハンドブック社 |
年中三食献立と料理法 | 榊原 静太郎 | D3ウ10K | 1952 | 文晃書院 |
年中行事料理献立 | 石井さき、小林文子、橋口倉子、前田千代子 | D3ウ10K | 1952 | 第一出版 |
俳味料理献立集 | 永野与四郎 | D3ウ10K | 1958 | 全日本調理研究会 |
馬鈴薯の調理法各種 | 食糧文化協会(編) | D3ウ10K | 1946 | 食糧文化協会 |
比叡料理 | 安藤百子 | D3ウ10K | 1958 | 美也社 |
ふぐ調理師教本 | 東京都食品協会(編) | D3ウ10K | 1953 | 東京都食品協会 |
冬のお惣菜千種 | 主婦之友社(編) | D3ウ10K | 1952 | 主婦之友社 |
フランス式魚貝料理法 | 東佐與子 | D3ウ10K | 1951 | 中央公論社 |
毎日の食卓/NHK主婦日記料理クラブより | 日本放送協会(編) | D3ウ10K | 1956 | 牧書店 |
味噌汁三百六十五日 | 辻嘉一 | D3ウ10K | 1960 | 婦人画報社 |
野菜料理 | 主婦の友社(編) | D3ウ10K | 1959 | 主婦の友社 |
野菜を主にした西洋料理200種 | 北川敬三(編) | D3ウ10K | 1947 | ハンドブック社 |
山の味・里の味 田舎料理歳時記 | 酒井佐和子 | D3ウ10K | 1957 | 北辰堂 |
洋食教本 | 井上幸作 | D3ウ10K | 1962 | 婦人画報社 |
洛味6 | 宮崎小次郎(編) | D3ウ10K | 1947 | 洛味社 |
洛味7 | 宮崎小次郎(編) | D3ウ10K | 1947 | 洛味社 |
料理 | 日本女子大学櫻楓会料理研究部 | D3ウ10K | ||
料理全集 | 辻徳光 | D3ウ10K | 1959 | 日本割烹学校 |
料理全集 | 辻徳光 | D3ウ10K | 1952 | 日本割烹学校/改訂版 |
料理全書 | 主婦の友社(編) | D3ウ10K | 1955 | 主婦の友社 |
料理に関する108章 | 清水桂一 | D3ウ10K | 1958 | 青鳥社 |
料理のこころ | 黒田初子 | D3ウ10K | 1954 | 明玄書房 |
料理の本質と作り方 | 熊田むめ | D3ウ10K | 1955 | 広島女学院大学 |
和洋中華家庭料理全書 | 日本女子教育会(編) | D3ウ10K | 1961 | 日本女子教育会 |
私の料理 | 江上トミ | D3ウ10K | 1960 | 柴田書店 |
日本料理法大全 翻刻本 | 石井治兵衛、川島四郎(監) | D3ウ20K | 1977 | 新人物往来社 |
郷土食と調理法 | 全国学農連盟〔編 | D3オ00K | 1945 | 学習社 |
郷土名物珍味集 | 大日本料理研究会 | D3オ00K | 1940 | 合資会社 大日本料理研究会 料理之友社 |
郷土名物料理 | 日本女子大学料理研究室 | D3オ00K | 1949 | 有隣書房 |
郷土風味 | 魚谷常吉 | D3オ00K | 1937 | 秋豊園出版部 |
郷土料理 | 浦リヨ | D3オ00K | 1961 | 第一出版 |
全国旅と食い道楽 | 丹羽康一 | D3オ00K | 1957 | 田中書店 |
全日本郷土料理 | 全国高等女学校長協会編集部 | D3オ00K | 1941 | 全国高等女学校長協会 |
全日本郷土料理 | 全国高等女学校長 | D3オ00K | 1940 | 全国高等女学校長協会 |
なつかしい郷土料理 | 市村恭 | D3オ00K | 1957 | 田中書店 |
なつかしい郷土料理 | 市村恭 | D3オ00K | 1960 | 鶴書房 |
本邦郷土食の研究 | 中央食糧協力会 | D3オ00K | 1944 | 東洋書館 |
秋田の郷土食 | 天野源一 | D3オ24K | 1943 | 大政翼賛会 |
京料理の栞 | 井ノ本弥吉 | D3オ62K | 1939 | 調理研究好友会 |
郷土食の研究 奈良県下副食物之部 | 中沢弁治郎(編) | D3オ65K | 1942 | 食糧報告連盟本部 |
吉備郷土食 | 桂又三郎 | D3オ73K | 1944 | 合同新聞社出版部 |
隨園食單 | 袁枚、青木正児(訳) | D4イ11K | 1959 | 六月社 |
隨園食單 | 山田政平(訳註) | D4イ11K | 1955 | 第一出版 |
改訂増補 佛蘭西料理全書 下巻 | 秋山徳蔵 | D4ウ11K | 1955 | 晴風社 |
改訂増補 佛蘭西料理全書 上巻 | 秋山徳蔵 | D4ウ11K | 晴風社 | |
仏蘭西料理全書 下巻 | 秋山徳蔵 | D4ウ11K | 1955 | 晴風社 |
仏蘭西料理全書 上巻 | 秋山徳蔵 | D4ウ11K | 1955 | 晴風社 |
お八つ向き お弁当向き 和洋お菓子とパンの作方百種 | 八代登 | D5 00K | 1939 | 主婦之友社 |
お菓子の百科 | 柴崎勝弥 | D5 00K | 1963 | 光琳書院 |
菓真 | 伊藤與平(編) | D5 00K | 1934 | 東京菓友会 |
菓子製法独案内 | 岡本純(岡本半渓・半渓居士) | D5 00K | 1904 | 青木嵩山堂 |
菓粹 | 木村吉隆 | D5 00K | 1934 | 製菓書院 |
家庭で出来る和洋菓子 | 婦人之友社編輯局 | D5 00K | 1926 | 婦人之友社 |
家庭和洋菓子製法 | 梅田竹次郎(未含庵梅田矯菓) | D5 00K | 1921 | 大倉書店 |
最新製パンと製菓 | 和気仲二 | D5 00K | 1943 | 文晃書院 |
実験和洋御菓子製法 | 梅田竹次郎(梅田矯菓) | D5 00K | 1928 | 大倉書店 |
実験和洋菓子製造法 | 梅田竹次郎 | D5 00K | 1919 | 大倉書店 |
製パン製菓の知識と実際 | 和氣仲二 | D5 00K | 1929 | 大日本パン友会 |
日本菓子製法全書 | 松田公木 | D5 00K | 1951 | 菓子とパン新聞社 |
和洋菓子製造大鑑 | 松井喜次郎(編) | D5 00K | 1934 | 東洋製菓新聞社 |
和洋菓子製法 | 亀井まき子(亀井満喜子) | D5 00K | 1907 | 博文館 |
和洋菓子製法講義 | 亀井まき子、柴田十太郎(風月堂割烹部技師長) | D5 00K | ||
和洋菓子製法独案内 附菓子屋規則條例註解 | 岡本純(岡本半渓・半渓居士) | D5 00K | 1899 | 井ノ口松之助 |
和洋菓子の拵へ方 | 小野雅太郎(甘泉堂主人) | D5 00K | 1926 | 湯川明文舘(湯川松次郎) |
和洋菓子の作り方 | 秋穂敬、東佐與 | D5 00K | 1927 | 文化生活研究会 |
江戸菓子文様 | 金沢復一(編) | D5 10K | 1966 | 青蛙房 |
御題・干支/新年菓帖 | 辻井盛久 | D5 10K | 1957 | 製菓実験社 |
家庭製菓之栞 | 出水弥太郎(出水翠陰)(編述) | D5 10K | 1908 | タイムス社 |
新和菓子大系 下巻 | 石崎利内、金子倉吉(監) | D5 10K | 1973 | ㈱製菓実験社 |
新和菓子大系 上巻 | 石崎利内、金子倉吉(監) | D5 10K | 1972 | ㈱製菓実験社 |
日本菓子の作り方 | 亘理浪子 | D5 10K | 1950 | 有隣書房 |
和菓子製餡科 | 金子倉吉 | D5 10K | 1951 | 製菓実験社 |
和菓子製法書 | 篠田竹次郎、遠藤譲一 | D5 10K | 1952 | 製菓実験社 |
和菓子製法書 改訂増補 | 篠田竹次郎、遠藤譲一 | D5 10K | 1957 | 製菓実験社 |
和菓子大系/菓業講習録・和菓子 | 金子倉吉 | D5 10K | 1965 | 製菓実験社/11版 |
欧米の洋生菓子類製造工作法 | 木村吉隆 | D5 20K | 1952 | 製菓実験社 |
家庭パンと洋菓子の作り方 | 糧友会調査部 | D5 20K | 1934 | 糧友会 |
家庭洋菓子の拵え方 | 大日本料理研究会(編) | D5 20K | 1936 | 料理の友社 |
家庭的でおいしいお菓子の拵へ方 (初版1919年) | 巽鉄男 | D5 20K | 1920 | 実業之日本社 |
近代的焼菓子の研究 附洋生菓子初歩・キヤンデー初歩 | 小川昌作 | D5 20K | 1934 | 製菓実験社 |
焼菓子キャンデー洋生菓子製造法 | 小川昌作 | D5 20K | 1931 | 大日本糧興会 |
洋風製菓法 習学編 | 菅野忠吉 | D5 20K | 1938 | 東京製菓学校出版部 |
欧米各国パン種及パン製造法 (初版1918年) | 吉田忠 | D6 00K | 1924 | 日本パン種研究所 |
家庭実用新式食パン製法 全 附製菓法 | 加藤進(編) | D6 00K | 1906 | 一貫堂 加藤進 |
器械不用眞正食パン製造法 | 梅田矯菓(未含庵矯菓) | D6 00K | 1906 | 小川尚榮堂 |
最新麺麭製造法 (初版1917年) | 田邊玄平 | D6 00K | 1920 | 東京割烹講習会 |
新案特許 翠川式テンピの説明書 パンと洋菓子の拵へ方 | 帝国麺麭研究會 | D6 00K | 帝国麺麭研究會 | |
製パン教程 | 糧友会(編) | D6 00K | 1939 | 食糧協会 |
誰にも出来る機械いらず食パン製造法 附和洋菓子簡易製造法 | 営養研究会(編) | D6 00K | 1931 | 積文堂編輯部 |
道具いらず軽便食ぱん製法 附和洋菓子製法 | 山田貞夫 | D6 00K | 1909 | 弘報館(山田貞夫) |
パン食の献立と副食品の拵え方 | 日本食品加工研究会(編)、全国粉食普及会(編) | D6 00K | 1948 | 日本食品加工研究会 |
パンの上手な作り方と食べ方 | 阿久津正蔵 | D6 00K | 1947 | 主婦之友社 |
理想交配種麺麭製造法 | 岡澤多六 | D6 00K | 1928 | 菓友會 |
現代食糧大観 | 糧友会〔編〕 | E1 00K | 糧友会 | |
食事のプラン | 近藤とし子 | E1 00K | 1960 | 柴田書店 |
食生活改善の実際 | 高橋 武雄 | E1 00K | 1954 | 朝倉書店 |
食生活手帖 | 近藤とし子 | E1 00K | 1954 | 光生館 |
人の食物 | 岸田 蒔夫 | E1 00K | 1918 | 同文館 |
アルス婦人講座1 | 北原鉄雄(編) | E1 05K | 1925 | アルス |
アルス婦人講座10 | 北原鉄雄(編) | E1 05K | 1925 | アルス |
アルス婦人講座11 | 北原鉄雄(編) | E1 05K | 1925 | アルス |
アルス婦人講座2 | 北原鉄雄(編) | E1 05K | 1925 | アルス |
アルス婦人講座3 | 北原鉄雄(編) | E1 05K | 1925 | アルス |
アルス婦人講座4 | 北原鉄雄(編) | E1 05K | 1925 | アルス |
アルス婦人講座5 | 北原鉄雄(編) | E1 05K | 1925 | アルス |
アルス婦人講座6 | 北原鉄雄(編) | E1 05K | 1925 | アルス |
アルス婦人講座7 | 北原鉄雄(編) | E1 05K | 1925 | アルス |
アルス婦人講座8 | 北原鉄雄(編) | E1 05K | 1925 | アルス |
アルス婦人講座9 | 北原鉄雄(編) | E1 05K | 1925 | アルス |
家の寶 | 大月隆 | E1 05K | 1900 | 富田能次(発行者) |
衣食住 | 朝倉文夫 | E1 05K | 1942 | 日本電建株式会社出版部 |
衣食住の変遷1/食物篇 | 赤堀又次郎 | E1 05K | ダイヤモンド社 | |
衣食住はどうなるか | 鈴木武雄 | E1 05K | 1947 | 旺文社 |
衛生と衣食住 | 福田琴月 | E1 05K | 1909 | 大橋新太郎 |
益軒十訓 全 | 西田敬止(編) | E1 05K | 1893 | |
奥様百科宝典 | 主婦之友社(編) | E1 05K | 1934 | 主婦之友社 |
家事界之智嚢 | 小松崎三枝 | E1 05K | 1935 | 中興館書店 |
家事界之智嚢 | 小松崎三枝 | E1 05K | 1935 | 中興館書店 |
家事教本/全 | 中島よし子(編) | E1 05K | 1910 | 杉本書店 |
家事新教科書下 | 石澤吉磨 | E1 05K | 1917 | 大野書店 |
家事新教科書上 | 石沢吉磨 | E1 05K | 1926 | 大野書店 |
家政の巻 | 鳩山春子、鳩山薫子 | E1 05K | 1923 | 実業之日本社 |
家庭経済全書 | 加藤美倫 | E1 05K | 1919 | 帝國教育學會 |
家庭日用婦女寳鑑 下巻 | 國分操子 | E1 05K | 1912 | 大倉書店 |
家庭の栞1 | あきしく | E1 05K | 1900 | 駸々堂 |
家庭百科全書 | 下中弥三郎(編) | E1 05K | 1936 | 平凡社 |
家庭百科重宝辞典1 婦女界十月号付録 | 婦女界(編) | E1 05K | 1932 | 婦女界 |
家庭百科重宝辞典2 婦女界十一月号付録 | 婦女界(編) | E1 05K | 1932 | 婦女界 |
家庭百科重宝辞典3 婦女界十二月号付録 | 婦女界(編) | E1 05K | 1932 | 婦女界 |
家庭百科重宝辞典4 婦女界新年号付録 | 婦女界(編) | E1 05K | 1932 | 婦女界 |
家庭百科重宝辞典5 婦女界二月号付録 | 婦女界(編) | E1 05K | 1933 | 婦女界 |
家庭百科重宝辞典6 婦女界三月号付録 | 婦女界(編) | E1 05K | 1933 | 婦女界 |
家庭宝鑑/全 | 宇野両軒、高倉嘉夫 | E1 05K | 1915 | 忠誠堂出版部 |
家庭宝典 | 東京割烹講習会 | E1 05K | 1913 | 東京割烹講習会 |
行としての衣食住 | 多田政一 | E1 05K | 1939 | 日本綜統学術院出版部 |
暮しの百科事典 | 教養女性文化会 | E1 05K | 1961 | 博文社 |
経済的衛生的最善生活法 | 三戸玄三 | E1 05K | 1918 | 國民書院 |
現代家庭の教科書 | 田中久 | E1 05K | 1925 | 帝國教育研究会 |
高等小学家事教科書/第二学年児童用 | 文部省 | E1 05K | 1935 | 文部省 |
細君のつとめ | 寒澤振作 | E1 05K | 1891 | 金港堂本店 |
最新家事/前 | 倉橋惣三 | E1 05K | 1928 | 冨山房 |
最新実用家事全書 | 大妻コタカ | E1 05K | 1936 | 研文書院 |
主婦の科学 | 沼畑金四郎 | E1 05K | 1941 | 鱒書房 |
主婦の臺所科学 | 沼畑金四郎 | E1 05K | 1951 | コロナ社 |
新家庭日記 昭和三年 | 安東鼎 | E1 05K | 1927 | 味の素本舗鈴木商店出版部 |
女子國民高等学校 家事 第1巻 | 馬鳴鶴 | E1 05K | 1935 | 満州図書株式会社 |
女中さん読本 全 | 伊藤 伍兵衛(編) | E1 05K | 1934 | 趣味人房 |
実地 応用家事教科書 上巻 | 吉村千鶴 | E1 05K | 1919 | 開成館 |
実用家事/上 | 甫守ふみ | E1 05K | 1936 | 晩成虎 |
実用家庭顧問 | 上野政吉 | E1 05K | 1918 | 啓文社出版部 |
節用 | 鶴田新藏 | E1 05K | 1914 | 婦人文庫刊行会 |
洗濯の話 漬物の話 生華 ゴルフ 紫外線 接待 | 服部静枝、本田豊子、山田勤、赤星四郎、藤浪剛一、別所梅之助 | E1 05K | 1929 | 家庭科学大系刊行会 |
増訂 家事教科書 上巻 | 後閑 菊野 佐方 鎮子 | E1 05K | 目黒書房 成美堂 | |
高島屋家庭宝典 | 宇田 九一 | E1 05K | 1934 | 高島屋 |
台所の心 | 宮城タマヨ | E1 05K | 1944 | 主婦之友社 |
重宝経済/日用百科全書 | 和田学玄 | E1 05K | 1912 | 博愛館 |
東亜に於ける衣と食 | 東方学術協会 | E1 05K | 1946 | 全国書房 |
日本に適する衣食住 普及版 | 中山忠直 | E1 05K | 宝文館 | |
日用家事要法 | 伊東洋二郎 | E1 05K | 1889 | 静観堂 |
日本人に適する衣食住 | 中山忠直 | E1 05K | 宝文館 | |
秘術傳法 | 大橋又太郎(編) | E1 05K | 1897 | 博文館 |
婦人宝鑑 最新家庭全書 | 河野正義(編) | E1 05K | 1915 | 国民書院 |
婦人寳典/巻の三 | 田辺和気子 | E1 05K | ||
婦人寳典/巻の二 | 田辺和気子 | E1 05K | 1908 | |
婦人寳典/巻の四 | 田辺和気子 | E1 05K | ||
満州家庭宝典/全 | 元木照五郎 | E1 05K | 1929 | 満鉄社員消費組合 |
日本的食様式の創造 | 安達巌 | E1 10K | 1944 | 新大衆社 |
宴会常道 | 藤原銀次郎 | E2 00K | 1925 | 三省堂 |
小習事拾六ヶ条伝記 | 千宗室 | E2 00K | 1910 | 福田錦松堂 |
最新洋風食卓作法 | 東佐與子 | E2 00K | 1929 | 文光社 |
作法と礼式 | 松平宗圓 | E2 00K | 1928 | 誠文堂 |
写真による作法実習記録 本膳の饗応 | 秋草ちか 中原イネ | E2 00K | 1926 | 東洋図書 |
諸禮式図解 | 津田房之助 | E2 00K | 1896 | 小川尚栄堂 |
諸禮式図解 | 津田房之助 | E2 00K | 1903 | 小川尚栄堂 |
小学女礼式 全 | 近藤法壽(編) | E2 00K | 1883 | 山口恒七 |
新撰小学女禮式 | 中島義弌 | E2 00K | 1899 | 博文館 |
新撰 日本諸禮式大全 | 日本禮節会(編) | E2 00K | 1926 | 名倉昭文館 |
新撰裁縫独稽古 附普通女礼式及日用惣菜料理法 | 林米子(編) | E2 00K | 1894 | 松邑孫吉 |
進物案内 | 大口六兵衛 | E2 00K | 1895 | 春陽堂書店 |
女禮式 西洋禮式 | 国分操子、下田歌子 | E2 00K | 女子学芸講習会 | |
スプーンから世界会議まで | 大山瑛子 | E2 00K | 1961 | 経済開発研究所 |
西洋日本支那礼式食法大全 | 吉田伊太郎(香雨)(編) | E2 00K | 1886 | 吉田伊太郎 |
西洋料理作法 | 東佐與子 | E2 00K | 1928 | 文化生活研究会 |
西洋料理の正しい食べ方 | 手塚かね子 | E2 00K | 1922 | 文化生活研究会 |
増訂 日本女禮式大全 | 坪谷善四郎 | E2 00K | 1905 | 博文館 |
大正禮式 | 春花山人 | E2 00K | 1921 | 藤谷崇文館 |
日本女禮式 | 坪谷善四郎 | E2 00K | 1896 | 博文館 |
洋食の食べ方と洋服の着方 | 横山正男 | E2 00K | 1937 | 実業之日本社 |
洋食の食べ方と洋服の着方 | 横山正男 | E2 00K | 1926 | 大阪屋号書店 |
洋食之礼法 | エロード・ホール(口述)、南溟逸史(篠宮龍太郎)(訳解) | E2 00K | 1899 | 大沢屋書店 |
洋装心得と洋食作法 | マダム・ブレス、瀧本二郎 | E2 00K | 1929 | 欧米旅行案内社 |
礼儀作法 食事を中心としての新らしき洋風作法 | 東佐與子、村田志賀子 | E2 00K | 1929 | 北隆館 |
礼法の巻 | 下田歌子 | E2 00K | 1917 | 実業之日本社 |
農村の年中行事 | 武田 久吉 | E3 01K | 1943 | 龍星閣 |
神饌の作り方 | 照本 亶 | E3 10K | 1940 | 会通社 |
宮中儀式略全 | 平田 久 | E3 30K | 1904 | 民友社 |
御即位礼画報1 | 木村 正〔編〕 | E3 30K | 1914 | 御即位記念協会 |
御即位礼画報2 | 木村 正〔編〕 | E3 30K | 1914 | 御即位記念協会 |
御即位礼画報3 | 木村 正〔編〕 | E3 30K | 1914 | 御即位記念協会 |
御即位礼画報4 | 木村 正〔編〕 | E3 30K | 1914 | 御即位記念協会 |
御即位礼画報5 再版 | 木村 正〔編〕 | E3 30K | 1914 | 御即位記念協会 |
御即位礼画報6 再版 | 木村 正〔編〕 | E3 30K | 1914 | 御即位記念協会 |
史的研究酒器を語る | 宗形金風 | E4 12K | 1934 | 郊外社 |
茶わん随筆 | 小野 賢一郎 | E4 12K | 1941 | 冨士書店 |
茶碗談義 | 奥田 誠一 | E4 12K | 1949 | 創藝社 |
日本洋食器史年表 | 捧 吉右ヱ門 | E4 15K | 1972 | 叢文社 |
日本洋食器史/燕があるいた六十 | 捧 吉右エ門 | E4 15K | 1972 | 叢文社 |
食味の眞髓 | 多田鉄之助 | E6ア10K | 1951 | 萬里閣 |
食味の真髄を探る | 波多野 承五郎 | E6ア10K | 1929 | 萬里閣書房 |
清貧饗盤抄 | 藤山 一雄 | E6ア10K | 1927 | 満州図書 |
日本食養道 | 本山荻舟 | E6ア10K | 実業之日本社 | |
研究の回顧 | 鈴木 梅太郎 | E6ア20K | 1943 | 輝文堂書房 |
ホテルとレストラン | 大坪 正 | E6ア20K | 1941 | 無何有書房 |
牛店雑談 安愚楽鍋 下 | 仮名垣魯文 | E7ア10K | 1871 | |
牛店雑談 安愚楽鍋 上 | 仮名垣魯文 | E7ア10K | 1871 | |
牛店雑談 安愚楽鍋 下 | 仮名垣魯文 | E7ア10K | 1871 | |
牛店雑談 安愚楽鍋 初編 | 仮名垣魯文 | E7ア10K | 1871 | |
牛店雑談 安愚楽鍋 上 | 仮名垣魯文 | E7ア10K | 1871 | |
牧水の酒の歌 | 松田仙峡(編) | E7ア20K | 1951.3 | 延岡市文化連盟 |
菜食論と禁酒論 トルストイ | 石田三治訳 神田 豊穂 | E7イ10K | 1923 | 春秋社 |
酒食妻妾物語 | 野口定男(編) | E7イ20K | 1958 | 河出書房新社 |
御馳走帖 | 内田百閒 | E7ウ00K | 1946 | 榜葛刺屋書房 ベンガラヤ |
戦争と梅干 | 小野賢一郎 | E7ウ00K | 1941 | 宝雲社 |
味覚/清美庵随筆 | 大河内 正敏 | E7ウ00K | 1947 | 有情社 |
食のこころ | 宮崎小次郎 | E7ウ100K | 1942 | 晃文社 |
新編 料理談 | 小川煙村(編)、村井政善、生間正起、久保田米齋、小泉迂外、八百善主人 ほか | E7ウ100K | 1910 | 金葉堂 |
星岡随筆 | 中村 竹四郎、秦 英雄 | E7ウ100K | 1936 | 新英社 |
趣味の天婦羅 | 川部恵正 | E7ウ10K | 川部恵正 | |
食糧研究余話 | 川島四郎 | E7ウ10K | 1947 | 主婦之友社 |
欧米飲食物の話 | 齋藤清方 | E7ウ20K | 1916 | 藪下松太郎 |
郭さんへ/木下謙次郎先生「美味求真」私見 | 島田 英二 | E7ウ20K | 1949 | 大乗出版会 |
続たべもの草紙 | 四方 山径 | E7ウ20K | 1949 | 文潮社 |
たべもの | 櫻井 芳人 | E7ウ20K | 1954 | 石崎書店 |
たべもの歳時記 | 四方山径 | E7ウ20K | 1943 | 立誠社 |
たべもの風流帖 | 四方山径 | E7ウ20K | 1947 | 江戸書院 |
俳諧 たべもの草紙 | 四方 山径 | E7ウ20K | 1948 | 文潮社 |
魔味談 | 佐藤垢石 | E7ウ20K | 1948 | 雄鶏社 |
味覚極楽 | 子母澤寛 | E7ウ20K | 1957 | 龍星閣 |
食味漫談 | 多田鉄之助 | E7ウ30K | 1941 | 食味研究所 |
随筆 甘茶博物誌 | 徳川 夢聲 | E7ウ30K | 1953 | 東和社 |
たべもの 味の百科 | 多田鉄之助 | E7ウ30K | 1957 | ダヴィッド社 |
茶事懐石二ケ年 | 辻嘉一 | E7ウ30K | 河原書店 | |
悲食記 | 古川 緑波 | E7ウ50K | 1959 | 学風書院 |
酒道楽/下巻 | 弦斉居士 | E7ウ60K | 1904 | 博文館 |
酒道楽/上巻 | 弦斉居士、村井寛 | E7ウ60K | 1904 | 博文館 |
三都喰べある記 | 松崎 天民 | E7ウ60K | 1932 | 誠文堂 |
舌の虫干 | 本山荻舟 | E7ウ60K | 1950 | 朝日新聞社 |
珍味を求めて舌が旅する | 松川二郎 | E7ウ60K | 1924 | 日本評論社 |
野菜讃 | 武者小路 實篤 | E7ウ60K | 1944 | 愛宕書房 |
趣味 | 横山達三 | E7ウ70K | 1912 | 実業之日本社 |
食奇談 | 小田 邦雄 | E8ア00K | 1947 | 玄文社 |
戦時食餌訓 | 佐々 一成 | E8ア00K | 1944 | 泉書房 |
味覚法楽 | 魚谷 常吉 | E8ア00K | 1936 | 秋豊園芸出版部 |
遊魚集 | 内田 誠 | E8ア00K | 1977 | 小山書店 |
割烹百家説林1 | 三宅 孤軒〔編〕 | F1ア30K | 1933 | 全国同盟料理 |
割烹百家説林2 | 三宅 孤軒〔編〕 | F1ア30K | 1934 | 全国同盟料理新聞社 |
酒客必携割烹店通誌 | 前橋 栄五郎 | F1ア30K | 1885 | 前橋書店 |
ホテル読本 | 大塚 常吉 | F1ア30K | 1928 | ジャパン・ツーリスト・ビューロー |
松本楼の歩み 日比谷公園と共に七十年 | 小坂祐弘 | F1ア30K | 1973 | 日比谷松本楼 |
組合沿革史 京都市料理飲食業聨合組合 | 京都市料理飲食業聨合組合 | F1ア40K | 1931 | |
北海道西洋料理界 沿革史 | 全日本司厨士協会北海道本部編 | F1ア40K | 1962 | |
製粉春秋 | 中山 憲 | F1ウ20K | 1959 | 東京パンニュース社 |
調理士教程 | 糧友会〔編〕 | F1エ00K | 1943 | 食糧協会 |
工場給食施設 | 大阪府産業報国会 丸山 博責 | F2ア00K | 1944 | 東洋書館 |
学校給食と献立の栄養学 | 原 徹一 | F2ア10K | 1936 | 三元堂書店 |
工場給食施設 | 大阪府産業報告会保健部 | F2ア10K | 1943 | 東洋書館 |
海軍軍需品学教科書 | 海軍経理学校 | F2ア20K | 1941 | |
海軍軍需品学教科書/糧食品ノ部 | 海軍経理学校 | F2ア20K | 1940 | |
海軍主計兵調理術教科書 | 海軍省教育局〔編 | F2ア20K | 1918 | 海軍省教育局 |
海軍厨業管理教科書 | 本田 増藏 | F2ア20K | 1942 | 海軍経理学校 |
共同炊事 | 森川 規矩 | F2ア20K | 1941 | 科学主義工業社 |
軍隊調理参考書 | 陸軍糧抹本廠 | F2ア20K | 1932 | |
軍隊調理参考書及講習会記事 | 陸軍糧抹本厰〔編 | F2ア20K | 1924 | 糧抹本厰 |
工場食糧管理 | 有本邦太郎 | F2ア20K | 1944 | 東洋書館 |
社船調度品由来抄/下巻 | F2ア20K | 1942 | ||
社船調度品由来抄/上巻 | F2ア20K | 1942 | ||
社船調度品由来抄/中巻 | F2ア20K | 1942 | ||
炊事管理 | 陸軍糧秣本廠〔編 | F2ア20K | 1928 | 陸軍糧秣本廠 |
炊事教訓講話典座教訓抄 | 井上 靜水 | F2ア20K | 1940 | 糧友会 |
第五回東京衛戌調理講習會記事 | 陸軍糧秣本厰 | F2ア20K | 1925 | |
団体調理講習録 | 陸軍糧秣本廠〔編 | F2ア20K | 1941 | 陸軍糧秣本廠 |
駐台軍隊料理法概要(手控え) | F2ア20K | |||
調理概論及献立調整 | 陸軍糧秣本廠〔編 | F2ア20K | 1925 | 陸軍糧秣本廠 |
把頭炊事の研究 | 藤本 武 | F2ア20K | 1943 | 大阪屋号書店 |
副食物献立参考資料 | 司法省行刊局編纂 | F2ア20K | ||
野戦給養必携 | 陸軍糧秣本廠 | F2ア20K | 1940 | 陸軍糧秣本廠高等官集会所 |
車中之糧 二輯 乾・坤 | F2イ00K | 不明 | ||
滋味風土記 | 魚谷 常吉 | F3ア00K | 1935 | 秋豊園出版部 |
大東京うまいもの食べある記 | 白木 正光〔編〕 | F3ア00K | 1933 | 丸ノ内出版社 |
日本名菓撰 寒具抄 | 吉田 敬 | F3ア00K | 1949 | 食糖経済新聞社 |
美味迴国/附 萩舟料理雑話 | 本山荻舟(編) | F3ア00K | 1931 | 四條書房 |
世界各国食べある記 | 倉林 恒助 | F3イ00K | 1939 | 料理の友社 |
新京賓宴楼飯店菜譜 | 賓宴楼飯店(編) | F3イ11K | 賓宴楼飯店 | |
安価生活法 | 額田豊 | G1ア00K | 1916 | 政教社 |
飲食養新談 | 井上正賀 | G1ア00K | 1929 | 酒缶詰新報社 |
栄養 | 佐伯矩 | G1ア00K | 1926 | 栄養社 |
栄養概論 | 陸軍糧秣本廠(編) | G1ア00K | 1925 | 陸軍糧秣本廠 |
栄養企画書 | 有本邦太郎、高木和男、嵯峨喜一郎 | G1ア00K | 1943 | 柳原書店 |
栄養新説 | マッカラム 鈴木文助訳代表 東京帝国大学農学部生物化学研究室訳 | G1ア00K | 1941 | 朝倉書店 |
栄養探究 | 有本邦太郎 | G1ア00K | 1941 | 明治書房 |
栄養と食生活 | 原実 | G1ア00K | 1943 | 昭晃堂 |
栄養と食物 | 澤村眞 | G1ア00K | 成美堂書店 | |
栄養読本 | 鈴木 梅太郎 | G1ア00K | 1958 | 博文社/新訂版 |
栄養に強くなる栄養三色スクール | 近藤とし子 | G1ア00K | 1964 | 光生館 |
栄養の効率化 | 有本邦太郎 | G1ア00K | 1946 | 大八洲出版 |
栄養の常識/誰にもわかる栄養学A・B・C 食生活合理化への指針 | 井上 兼雄 | G1ア00K | 1947 | 隆文堂 |
栄養の本義 栄養料理 標準精米(七分搗米) | 佐伯矩 | G1ア00K | ||
栄養料理の理論と実際 | 進藤 眞砂子 | G1ア00K | 1936 | 新知社 |
栄養学 | 澤村眞 | G1ア00K | 1929 | 成美堂書店 |
栄養食品図説 | 日本女子大食物研究室 | G1ア00K | 1965 | 岩崎書店 |
化学的食物研究百話 完 | 南拝山 | G1ア00K | 1917 | 泰山房 |
身体と食物 | 正木不如丘 | G1ア00K | 1928 | アルス |
完全食の話 | 鬼塚捨造 | G1ア00K | 1930 | 郡是製糸 |
健康増進と衣食住 | 杉本好一、入鹿山勝郎 | G1ア00K | 1941 | 保健衛生協会 |
国民栄養を語る | 原徹一 | G1ア00K | 1944 | 啓文社 |
国民食と健康食 | 横尾秋夫 | G1ア00K | 1942 | 振興亜社 |
食の巻 | 刀根館正雄(編) | G1ア00K | 1930 | 朝日新聞社 |
食物 | 澤村眞 | G1ア00K | 1916 | 家事文庫刊行会 |
食物及栄養概論 完 | 須藤憲三(講演) | G1ア00K | 1913 | 元々堂 |
食物及料理の研究 | 澤村眞 | G1ア00K | 1910 | 成美堂書店 |
食物と栄養 | 桜井 芳人 | G1ア00K | 1946 | 朝倉書店/改訂版 |
食物論 | 井上正賀 | G1ア00K | 1904 | 博文館 |
食養春秋 | 湯川玄洋 | G1ア00K | 1925 | 文化生活研究会 |
食糧論叢 | 桜井芳人 | G1ア00K | 1944 | 北光書房 |
食糧論叢 | 桜井 芳人 | G1ア00K | 1944 | 北光書房 |
食糧・栄養・ビタミン | 川崎 近太郎 | G1ア00K | 1944 | 科学書院 |
しるさいめし 暮らしとたべかた | 小田静枝 | G1ア00K | 1957 | 誠文堂新光社 |
新栄養論 | 宮入慶之助 | G1ア00K | 1928 | 敬天社 |
新訂栄養読本 | 鈴木梅太郎、井上兼雄 | G1ア00K | 1941 | 日本評論社 |
精説 栄養と食物 | 高木眞一 | G1ア00K | 1933 | 文光社 |
戦時国民栄養問題 | 原 徹一 | G1ア00K | 1944 | 岡本 正一 |
戦時下の食糧と体位 | 井上兼雄 | G1ア00K | 1943 | 高志書房 |
戦時下の栄養 | ヒンドヘーデ・M、大森憲太(訳) | G1ア00K | 1942 | 畝傍書房 |
続食べ方問題 全 | 宮入慶之助 | G1ア00K | 1924 | 南山堂書店 |
食べ方問題 全 | 宮入慶之助 | G1ア00K | 1929 | 南山堂書店 |
日本人の栄養 | 井上 硬 | G1ア00K | 1948 | 永井書店 |
農村生活の栄養 | 藤巻 良知 | G1ア00K | 1947 | 大八州出版 |
僕らの栄養と食物 | 川島四郎 | G1ア00K | 1941 | 誠文堂新光社 |
薬剤と食品 | 三廼俊一、星忠生 | G1ア00K | 1937 | 高山書院 |
飲食物並びに日用品類分析表 | 内務省東京衛生試 | G1イ00K | 1934 | 南江堂 |
食品栄養価要覧 | 国立栄養研究所 | G1イ00K | 1960 | 第一出版/増補新版 |
農産物利用学 | 谷田澤 道彦 | G1イ00K | 1950 | 経営評論社 |
食品の無機質含量表 | 佐々木 理喜子 | G1イ02K | 1973 | 第一出版 |
栄養指導 | 森川 規矩 | G1ウ10K | 1955 | 第一出版 |
体力精力 増進飲食物の研究 | 伊藤尚賢(編) | G1ウ10K | 1920 | 新橋堂 |
断食減食飽食の研究 | 伊藤尚賢(編) | G1ウ10K | 1920 | 新橋堂 |
年令体質季節に関する飲食物の研究 | 伊藤尚賢(編) | G1ウ20K | 1920 | 新橋堂 |
母と子の栄養学 | 大森 憲太 | G1ウ21K | 1932 | 婦人之友社 |
婦人飲食物の研究 | 伊藤尚賢(編) | G1ウ21K | 1920 | 新橋堂 |
小兒飲食物の研究 | 伊藤尚賢(編) | G1ウ22K | 1920 | 新橋堂 |
離乳食から五歳までの正しい幼児食の与へ方 | 大日本料理研究会 | G1ウ22K | 1941 | 合資会社 大日本料理研究会 料理之友社 |
衛生滋養経済美味理想食物 | 伊藤尚賢 | G1ウ40K | 1918 | 一誠社 |
栄養と食餌療法 | 石崎仲三郎、柿坂茂 | G1ウ40K | 1938 | 京文社書店 |
栄養と食餌療法 | 服部弥二郎 | G1ウ40K | 1932 | 栗田書店 |
栄養食と治病食 | 篠田義市 | G1ウ40K | 1934 | 実業之日本社 |
栄養食と治病食 食物の研究 国民食の献立法 | 飯田彬 | G1ウ40K | 1941 | 南海堂 |
最新食餌療法 | 糸左近 | G1ウ40K | 1921 | 金刺芳流堂 |
食事と料理 | 健康改革友の会 | G1ウ40K | 健康改革友の会 | |
食餌療法 | 糸左近、北川正惇 | G1ウ40K | 1910 | 東京堂 |
食餌療法/食品学之部 | 佐々廉平 | G1ウ40K | 1922 | 近世医学社 |
食餌療法綱要 | 青木袈裟美(編) | G1ウ40K | 1932 | 陸軍省医務局内 陸軍軍医団 |
食餌療法と其の実際 第ニ版 | 岡通 | G1ウ40K | 1940 | 南山堂書店 |
食物による体質改造 | 日下頼尚 | G1ウ40K | 1941 | 文明社 |
神經衰弱病者飲食物の研究 | 伊藤尚賢(編) | G1ウ40K | 1920 | 新橋堂 |
對症食餌学 診断と治療 臨時増刊 | 佐々廉平(編) | G1ウ40K | 1928 | 診断と治療社 |
食べ物と療養 | 石崎仲三郎、柿坂茂 | G1ウ40K | 1937 | 玄林社 |
治療の民衆化 実際家庭食治基本療法 続編 | 田中義雄 | G1ウ40K | 1957 | 青葉書房/総 |
手軽治病料理法 | 井上正賀 | G1ウ40K | 1915 | 大学館 |
標準病人料理 | 高山菊次 | G1ウ40K | 1934 | 誠文堂 |
病人料理と保健食 | 村田希久 | G1ウ40K | 1938 | 精文館 |
保健食餌と病人食餌 | 原実 | G1ウ40K | 1946 | 雄山閣 |
万病を治し健康を増進する 食事療法 | 栗山毅一、栗山三郎 | G1ウ40K | 1958 | 健康之友社 |
薬物不用 諸病食餌療法 | 井上正賀 | G1ウ40K | 1914 | 大学館 |
腎臓病食養学 | 大森憲太 | G1ウ44K | 1938 | 吐鳳堂 |
胃腸病と其の食餌健康法 | 額田豊(訂)、村井政善 | G1ウ45K | 1925 | 大文堂書店 |
通俗胃腸と食物論 | 友広善夫 | G1ウ45K | 1913 | 丸善 |
呼吸器病者飲食物の研究 | 伊藤尚賢(編) | G1ウ48K | 1920 | 新橋堂 |
アルコールとからだ | 高橋宏 | G1ウ71K | 1960 | 隆鳳堂 |
危険な飲食物の研究 | 伊藤尚賢(編) | G2 00K | 1920 | 新橋堂 |
衛生日本の回顧 / 紀元二千六百年奉祝記念 | 日本赤十字社 | G2 10K | 大日本出版 | |
食物の中毒とその予防法 | 下田吉人 | G2 10K | 1943 | 玄鹿洞書院 |
満州の漢薬 | 岡西為人 | G3ア00K | 1937 | かどや書房 |
西式断食療法 | 西勝造 | G3ア10K | 1933 | 実業之日本社 |
いろいろな食物について | 健康改革友の会(編) | G3イ00K | 健康改革友の会 | |
榮養求眞 | あしや・よしや | G3イ00K | 1932 | 自然療養社 |
快食 快眠 快便 | 諸岡存 | G3イ00K | 1939 | 実業之日本社 |
快食・快便・快精/食物で病気は治る | 横尾秋夫 | G3イ00K | 1957 | 実業之日本社 |
化学的食養の調和 | 角地藤太郎 | G3イ00K | 1911 | 福島/角地藤太郎 |
幸福は食べ物によって左右される | 北橋茂男 | G3イ00K | 1952 | 北極星文化部 |
食養学原論/第四巻・第五巻 | 櫻澤如一 | G3イ00K | 1929 | 食養会 |
食物の養生 合本 | 鈴木八郎(編) | G3イ00K | 鈴木商会出版部 | |
食物養生訓 | 飯田彬 | G3イ00K | 1941 | 南海堂 |
治病長生 食養療法の話 | 井上正賀 | G3イ00K | 1930 | 黎明社 |
続 若く見え長生きするには より幸福に・より健康に | ゲイロード・ハウザー(著)平野 ふみ子(訳) | G3イ00K | 1953 | 雄鶏社 |
治療の民衆化/実際家庭食事基本療法(続) | 田中義雄 | G3イ00K | 1957 | 青葉書房 |
生食の卓効 | 及川暁明 | G3イ00K | 1943 | 興隆社 |
日本食養立言 | 小出不亡 | G3イ00K | 1939 | 東都書籍 |
不老回春支那養生訓 | 上條壽美造 | G3イ00K | 1937 | 興風院 |
保健衛生 一日二食論 | 永井潜、岡崎桂一郎 | G3イ00K | 1919 | 文会堂書店 |
飯のあぢはひ | 村上純祥 | G3イ00K | 1933 | 井口青雲堂 |
養生法 | G3イ00K | 嶋村利助 | ||
若く見え長生きするには-アメリカ式健康法- | ハウザー ゲイロード(著)平野 ふみ子(訳) | G3イ00K | 1954 | 雄鶏社 |
喰合せの研究 | 伊藤尚賢(編) | G3イ09K | 1920 | 新橋堂 |
日用寶典 食合せいろは図解 | 土橋 正之 | G3イ09K | 1925 | 湯浅粂策 |
玄米の味/日本的感覚への思慕 | 沢瀉久孝 | G3イ11K | 1946 | 新日本図書 |
滋養絶大玄米食養法 | 井上正賀 | G3イ11K | 1914 | 大学館 |
水を飲むべし | 大阪毎日新聞社「サンデー毎日」(編) | G3イ17K | 1925 | 大阪毎日新聞社 |
支那長生秘術 | 後藤朝太郎 | G3イ41K | 1929 | 富士書房 |
長寿食物論 | ホルブルーク M | G3イ41K | 1897 | 池田次郎吉 |
長壽料理 | 魚谷 常吉 | G3イ41K | 1936 | 秋豊園出版部 |
たべものが生む若さ/美容料理十ニカ月 | 清水桂一 | G3イ44K | 1957 | 小壺天書房 |
服食50年 | 海老塚四郎兵衛 | G3イ51K | 1941 | 梧竹堂 |
正食正眠正排 | 高田隣徳 | G3イ52K | 1942 | 日本電報通信社 |
Culpeper's British Herbal | Culpeper, Nicholas | K2イ40K | 1654 | W. Foulsham & Co.,LTD. |
LE CUISINIER PARISIEN, OU L'ARTDE LA CUISINE FRANCOIS | Antonin Careme | K3イ31K | 1828 | DE L'IMPRIMERIE DE FIRMIN DIDOT |
MENON:LE SOUPERS DE LA COUR OU L'ART DE TRAVAILLER TOUTES SORTES D'ALIMENTS (1755) Ⅰ&Ⅱ | K3イ31K | 1978 | Slatkine Reprints | |
MENON:LE SOUPERS DE LA COUR OU L'ART DE TRAVAILLER TOUTES SORTES D'ALIMENTS (1755) Ⅲ&Ⅳ | K3イ31K | 1978 | Slatkine Reprints | |
The Compleat Housewife: or, Accomplished Gentlewoman's Companion. | Smith, Eliza | K3イ35K | 1983 | Arlon House Publishing |
The Ladies' Assistant for Regurating and Supplying the Table | Mason, Charlotte | K3イ35K | 17?? | |
栄養料理の作り方 | 栄養と料理の会 | W 25K | 1953 | 日本女子教育会 |