菓の辞典
| 登録番号 | 055165 | 分類記号 | C3ｳ50 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | A Historical Journey | ||
| 出版者 | 雷鳥社 | ||
| 発行年 | 2022.12 | ||
| ページ数 | 255p | サイズ | 16cm |
| ISBN | 9784844137900 | ||
内容細目
食品 菓子 洋菓子 起源 由来 ルーツ 菓子史 便覧 ペアリング 調理レシピ 製菓
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| 登録番号 | 055165 | 分類記号 | C3ｳ50 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | A Historical Journey | ||
| 出版者 | 雷鳥社 | ||
| 発行年 | 2022.12 | ||
| ページ数 | 255p | サイズ | 16cm |
| ISBN | 9784844137900 | ||
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