農家が教えるタケノコづくし

農文協(編)
農家が教えるタケノコづくし
登録番号054884分類記号D3エ16
副書名下処理・アク抜き、保存・加工、使いきりレシピ
出版者農山漁村文化協会
発行年2022.9
ページ数95pサイズ26cm
ISBN9784540221644
内容細目
調理 日本の料理書 家庭料理 野菜料理 根茎類 筍 料理 下処理 保存 加工 穂先筍 幼竹 レシピ

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