農家が教えるタケノコづくし 農文協(編) 登録番号054884分類記号D3エ16副書名下処理・アク抜き、保存・加工、使いきりレシピ出版者農山漁村文化協会発行年2022.9ページ数95pサイズ26cmISBN9784540221644