世界のカレー図鑑

地球の歩き方編集室(編著)
世界のカレー図鑑
登録番号053897分類記号D2エ10
副書名101の国と地域のカレー&スパイス料理を食の雑学とともに解説
叢書名地球の歩き方 W12 旅の図鑑シリーズ
出版者地球の歩き方
発行年2022.3
ページ数223pサイズ21cm
ISBN9784058017517
内容細目
料理別知識 カレー スパイス料理 ハーブ 歴史 雑学 世界 アジア 南アジア 東南アジア 西アジア 東アジア アフリカ 東アフリカ 西アフリカ 中部アフリカ 南部アフリカ 北アフリカ アメリカ カリブの島々 北アメリカ 中央アメリカ 南アメリカ ヨーロッパ オセアニア 日本 カレーライス カツカレー スパイスカレー スープカレー カレーパン ドライカレー 焼きカレー カレーうどん カレーそば カレーの器 ミックススパイス 唐辛子 カレー調味料 レトルトカレー

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