海を越えたジャパン・ティー

ロバート・ヘリヤー(著)、村山美雪(訳)
海を越えたジャパン・ティー
登録番号053867分類記号C3セ20
副書名緑茶の日米交易史と茶商人たち
出版者原書房
発行年2022.3
ページ数269p,32pサイズ20cm
ISBN9784562071487
内容細目
食品 茶 緑茶 嗜好飲料 日本茶 貿易 歴史 アメリカ合衆国 19世紀 20世紀 日本 江戸末期 1868-1945 日本とアメリカ合衆国の茶様式の始まり 南北戦争中のお茶 ジャパンティーの誕生 緑茶地帯と呼ばれたアメリカ中西部 アメリカに押し寄せた紅茶の波 日常の茶飲料 アメリカ合衆国の紅茶、日本の煎茶

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