中国食物誌

周達生
中国食物誌
登録番号053025分類記号A3イ11
副書名中国料理あれこれ
出版者創元社
発行年1976.3
ページ数2p,259,18p,図サイズ19cm
内容細目
世界の食文化 アジア 中国 中国料理 食物史 瓜子 西瓜の種 ゲテモノ 珍味 鳥類 魚類 蔬菜 野菜 果物 穀物 茶 酒