日本の食文化 歴史 社会史 共同飲食 食事文化 食生活 カウンター割烹 共食と団欒 共食を楽しむ感性の誕生 共食の場と共食の軸 日本人の飲食の感性を考える 美食と共食 ガストロノミーあるいは美食はどう語られ、 どう実践されるか 鍋をかこむということ 魯文の『安愚楽鍋』から鷗外の「牛鍋」へ 共食をもとめる思想 『ぐりとぐら』にみる飲食の「感性」と「心性」 いただきまーす！アンパンマン 日本的な飲食の感性を体現するヒーロー