図書館を利用する トップ図書館を利用する蔵書検索食のバリューチェーン戦略 紀伊國屋書店で詳細を見る カーリルで図書館を検索 食のバリューチェーン戦略 田中好雄 シェア 登録番号052477分類記号H3 00副書名ASEAN、アジア、アフリカ、南米、国内のフードサプライチェーンから見た ODA経験豊富な著者がビジネスチャンスを掴むコツをやさしく解説出版者NTS発行年2020.12ページ数141 pサイズ21 cmISBN9784860437022 内容細目 内容細目 食料経済 フードシステム 食品流通 フードサプライチェーン バリューチェーン 食品包装 海外技術移転の現状と課題を探る 国際化・Globalizationへの対応 開発途上国の食品包装・流通の現状と課題 食品包装産業のM&A(合併・買収)への道のり 開発途上国の産業を支える「5S活動」の必要性 食品包装・流通技術士の活動の軌跡 高度化・Innovationへの対応 南米編 アジア編 ASEAN(東南アジア諸国連合)編 アフリカ編 食品包装・流通コンサルティングを経験して得た教訓 多様化・Diversificationへの対応 国内外の食品包装・流通に関するホットなトピックス 法制化・Regulationへの対応 低温流通包装部分肉(チルドビーフ)による流通システムの変革 食品安全・衛生の確保への対応 容器包装の技術開発と食品ロス削減 容器包装に関する法制度 フードサプライチェーンからバリューチェーンへの変革戦略 ハラール食品ビジネスの現状と課題 売れる商品化へのアドバイス 国家試験「生産・包装・物流技術士」への道 閉じる 関連する本食の安全とトレーサビリティ横山理雄(監)、松田友義、田中好雄食品工場のしくみ河岸宏和フードバンクの多様性とサプライチェーンの進化小林富雄(編著)、野見山敏雄(編著)食品工場の点検と監査河岸宏和 戻る 検索一覧へ