食べ歩くインド
| 登録番号 | 052036 | 分類記号 | A3イ41 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | インド全土の料理と食堂案内 | ||
| 出版者 | 旅行人 | ||
| 発行年 | 2020.8 | ||
| ページ数 | 318p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784947702791 | ||
内容細目
世界の食文化 アジア インド 南インド 西インド タミル料理 菜食 肉食 ベジタリアン ノンベジタリアン タミル・ティファン料理 ハイデラバート料理 ニザーム料理 アーンドラ料理 湾岸部アーンドラ料理 ラヤラシーマ料理 南部アーンドラ料理 ケーララ・マラバール料理 オーナムのサッディヤ料理 ケーララ・トディ・ショップ料理 クールグ料理 マンガロール料理 ウドゥピ料理 カルナータカ料理 マハーラーシュトラ料理 パールシー料理 イラーニー・カフェ ラージャスターン料理 グジャラート料理 ジャイナ教料理 ゴア料理 ソフトドリンク 飲酒
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